អង្ករផ្លែប៉ោមបារាំង Granola គឺពោរពេញទៅដោយផ្លែប៉ោមស្រស់ផ្លែទំពាំងបាយជូរដូងហើយពិតណាស់អង្ករ! ហៅខ្ញុំឆ្កួតប៉ុន្ដែខ្ញុំស្រឡាញ់គ្រាប់ granola ដុតនំទន់។ ភាពធូរស្រាលនៃគ្រាប់ granola រំឭកខ្ញុំពីរបារ granola ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំនៅពេលកូន។ ការបំផុសគំនិតសម្រាប់គ្រាប់ granola នេះបានមកពីកណ្តុរកូឡា (Raspberry Field Farm) ដែលយើងពេញនិយមណាស់ដែលយើងធ្លាប់ញ៉ាំជាប្រចាំនៅពេលយើងទៅរៀនមហាវិទ្យាល័យនៅជ្រលង Hudson Valley ។ ផ្លែក្រឡុកផ្លែប៉ោមរបស់ពួកគេគឺមានតែមួយគត់។ វាមានរសជាតិដូចផ្លែប៉ោមហើយទន់និងឆ្ងាញ់។
អ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ granola នេះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទិញដាប់ផ្លែឈើស្ងួតនិងមិនធ្វើឱ្យខ្លួនឯងនៅផ្ទះដូចខ្ញុំ។ យើងមានផ្លែប៉ោមច្រើនណាស់នៅក្នុងផ្ទះពីរដូវផ្លែប៉ោម។ ខ្ញុំបានព្យាយាមប្រើវាគ្រប់វិធីដែលខ្ញុំអាចគិត! fritters ផ្លែប៉ោម និង muffins ត្រូវបានផ្ទុះនៅក្នុងផ្ទះរបស់យើង! ជាការពិតណាស់អ្នកអាចស្ងួតផ្លែប៉ោមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកចង់។ គ្រាន់តែកោស, ស្នូល, និង chop ផ្លែប៉ោម។ ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយទុកវាឱ្យស្ងួតក្នុងឡលាយ 200 អំបោះប្រហែល 1 ម៉ោងកន្លះ។ យកវាចេញពីចង្ក្រានទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តណាមួយដែលហៅថាផ្លែប៉ោមស្ងួត!
គ្រាប់ granola នេះត្រូវបានផ្តល់ជូនឆ្ងាញ់នៅលើកំពូលនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួឬទឹកដោះគោ។ វាក៏បង្កើតឡើងសម្រាប់អាហារសម្រន់គ្រប់ពេលលឿននិងឆ្ងាញ់! គ្រាន់តែបង្ហាញវាចូលទៅក្នុងថង់របស់អ្នកនិងយកវាទៅសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក! អ្នកក៏អាចញ៉ាំវារួមជាមួយស្រាស្រា ស្រាបៀរ ផងដែរ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- អង្ករ 2 ពែង 1/2 (ចាស់)
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត 1 ពែង (ឆ្អិន)
- 1/4 ពែងដូងផ្អែម
- 1/2 ពែងបន្លែ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវ 1 កែវ
- ទឹកឃ្មុំ 2 ភាគ 3
- 1/2 ស៊ីរ៉ូទឹកដោះគោ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice
- 1 ខ្ទឹមអំបិល
- butter 8 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- នៅក្នុងចានធំមួយហៀរអង្ករផ្លែប៉ោមស្ងួតគ្រាប់ធញ្ញជាតិអង្ករដូងនិងទំពាំងបាយជូ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយវត្ថុល្អ ៗ ត្រូវបានបំបែកនៅទូទាំង oats ។
- បន្ថែមទឹកឃ្មុំសុីរ៉ូអឹមនិងប៊ឺទៅសាច់ទឹក។ កំដៅលើមធ្យមប្រហែល 5-6 នាទី។ កូរម្តងម្កាលដោយស្លាបព្រាឈើ។ វានឹងត្រដាបបន្តិចហើយនោះគឺមិនអីទេ។ លាយគ្រឿងទេសទៅក្នុងល្បាយទឹកឃ្មុំរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។
- បង្ហូរល្បាយទឹកឃ្មុំក្តៅនៅលើកំពូលនៃល្បាយ oat និងលាយជាមួយ spatula កៅស៊ូរហូតដល់ oats ត្រូវបាន coated ទាំងស្រុង។
- លាយល្បាយដាក់លើដបបន្ទះធំមួយក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទី។ អនុញ្ញ្រតឱ្រយកាឡូរីត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងធុងខ្យល់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 471 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 12 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 69 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 79 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 66 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 10 ក្រាម |