រូបមន្តអាហារបារាំងដ៏ល្អបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុន Croque Monsieur

Croque Monsieur (ឬ "Crispy Mister" សម្រាប់ការបកប្រែផ្ទាល់) បានបង្ហាញខ្លួននៅលើហាងកាហ្វេប៉ារីសនៅឆ្នាំ 1910 ហើយការអរគុណដ៏ធំធេងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកបង្កើត។ ក្រក្រគឺជាម្ហូបអាហារលឿនបំផុតអាហារតាមបែបបុរាណនិងអាហារងាយស្រួលទាំងអស់ដែលបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

ការ Croque Monsieur ដើមគឺគ្រាន់តែជា Ham ក្តៅនិង Gruyere ឈីសសាំងវិច, ចៀនក្នុងប៊ឺ។

អ្នកខ្លះជឿជាក់ថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចៃដន្យនៅពេលដែលកម្មករបារាំងបានទុកអាហារថ្ងៃត្រង់របស់ពួកគេដោយប្រើកាំរស្មីក្តៅហើយបានត្រឡប់មកវិញនៅពេលក្រោយដើម្បីរកឈីសនៅក្នុងសាំងវិចបានរលាយ។

នោះជារឿងគួរឱ្យជឿជាក់ទាំងស្រុងបើទោះបីជាវាគ្រាន់តែជាទេវកថានៅតាមទីក្រុងក៏ដោយ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់ Croque មួយ។ វាជាអ្នកចំអិនដែលមិនដឹងខ្លួនដែលនៅកន្លែងណាមួយមានភាពប៉ិនប្រសប់ធ្វើម្ហូបដើម្បីយកនំសាំងវិចក្តៅហើយលោតវាទៅក្នុងប៊ឺរហូតដល់វាប្រែទៅជាពណ៌ទឹកក្រាស់និងពណ៌ត្នោត។ ការផ្លាស់ប្តូរនោះគឺជាអ្វីដែលពិតជាសមនឹងទទួលបានកិត្តិនាមនិងកិត្តិយសសម្រាប់សាំងវិចដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ។

Croque Monsieur រូបមន្ត

បានរកឃើញនៅទូទាំងប្រទេសបារាំងសព្វថ្ងៃនេះ Croque Monsieur - សំដៅដល់ជាធម្មតាថាជា Croque - មានរូបមន្តនិងការប្រែប្រួលច្រើនដូចជាវាមានចម្អិន។ នំសាំងវិចត្រូវបានបម្រើជាអាហារសម្រន់អាហារសម្រន់ឬអាហារធម្មតា។ សាកល្បងប្រើរូបមន្តទាំងនេះសម្រាប់បទពិសោធដែលមិនគួរឱ្យជឿ - អ្នកគ្រាន់តែដឹងថាអ្នកស្គាល់នំសាំងវិចឈីស!

ប្រពៃណី Croque Monsieur រូបមន្ត

រូបមន្តប្រពៃណី Croque Monsieur នេះគឺជាកំណែស្នូលបំផុតនៃសាំងវិចដំបូងដែលបានបម្រើនៅហាងកាហ្វេប៉ារីសនៅដើមទសវត្សឆ្នាំ 1900 ។

Croque Madame Recipe

អ្នកស្រី Croque Madame គឺជាអ្នកងាយស្រួលក្នុងការផលិតនំសាំងវិចជាមួយខ្ទិះនិងទឹកជ្រលក់Béchamelនៅលើកំពូល។ វាជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ចៀនស៊ុតមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចធ្វើឱ្យ Croque នេះ។

Croque Provencal Recipe

រូបមន្ត Croque Provencal នេះរួមបញ្ចូលទាំងប៉េងប៉ោះ, ឈីឆេឈីស និង mayonnaise ។

ស្រទាប់បន្ថែមនៃភាពសម្បូរបែបត្រូវបានបន្ថែមដោយការរីករាលដាលនៃ ទឹកជ្រលក់Béchamelធ្វើដោយដៃ នៅលើសាំងវិចបានបញ្ចប់ហើយនាំមកនូវពន្លឺព្រះអាទិត្យ Provencal តិចតួចទៅតុ។

ផ្លែប៉ោមនិង Sage Croque Monsieur រូបមន្ត

ផ្លែប៉ោមនេះហើយនិងលោកគ្រូ Croque Monsieur គឺជាបំរែបំរួលដ៏ល្អមួយនៅលើរូបមន្តដើមរបស់បារាំង។ វាមានផ្លែប៉ោមផ្អែមលាយគ្រឿងម៉ាសុីនឈីសឈីសរលាយនិងនំប៉័ងក្តៅម៉្យាងរវាងប៊ឺរីពីរដុំនំបុ័ង។ ស្ទើរតែកំណែក្រូចរបស់ Croque បុរាណ។

រូបមន្តទាគ្លីតឆាត

Croque Tartiflette គឺជាការងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតនូវរូបមន្តដែលបំពេញនូវតម្រូវការនៃការលោភលន់។ ដូចជានំប៉័ងតុកស៊ីតតុនដ៏ល្បីសាំងវិចនេះរួមបញ្ចូលទាំងទឹកជ្រលក់Béchamel Creamy, ឈីប Reblochon និងដំឡូងបារាំងនៅក្នុងខ្ទះប៊ឺរប៊ឺរ។ Croque នេះត្រូវបានផ្ទុកដោយជាតិស្ករប៉ុន្តែការព្យាបាលឥឡូវនេះជាថ្មីម្តងទៀតមិនអាចធ្វើឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងពេកបានទេ។