តើប៊េលប៉ាលេឡូ?

ប៊ឺតបាននៅជុំវិញអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំហើយយើងកំពុងនិយាយល្អទៅក្នុងសម័យ "ម។ គ។ " ។ តើអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលទេ? មិន​មែន​ខ្ញុំ​ទេ! នៅក្នុងបទពិសោធរបស់ខ្ញុំប៊័រមានប្រសិទ្ធិភាព "ធ្វើឱ្យខូចឬបំបាត់អាហារ" ។ អ្នកស្គាល់បន្លែ ៗ ដែលមានក្លិនស្អុយពោតលីងដំឡូង (អាហារជាច្រើនដែលយើងមិនញ៉ាំនៅលើប៉េលូ) ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងពីប៊័រទេ?

អំពីប៊ឺត

យើងភាគច្រើនមានប៊ឺនៅចំណុចខ្លះក្នុងជីវិតរបស់យើង។ ប្រសិនបើមិនមាន, ប៊ឺគឺជាការបំបែកជាតិខ្លាញ់ពី buttermilk នេះ ។

អ្នកអាចធ្វើប៊័របានដោយការកិនទឹកដោះគោស្រស់ឬក្រែមប្រភេទខ្លះ។ មុនពេលប៊ឺបានមកពីការប្រើទឹកដោះគោនិងក្រែមពីសត្វគោ, ទឹកដោះគោពពែរបស់ទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើ។ វាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងងាយស្រួលក្នុងរយៈពេលយូរហើយត្រូវបានប្រើជា condiment ច្រើនដូចវាសព្វថ្ងៃនេះ។ ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអំពីប៊ឺរដែលបានទិញពីហាងគឺថាអ្នកលក់ពាណិជ្ជកម្មមួយចំនួនបន្ថែមពណ៌លើប៊ឺររបស់ពួកគេនៅក្នុងទម្រង់នៃការ៉ុតណេតនិងពណ៌អាន់ទីតូដើម្បីទទួលបានរូបរាងពណ៌លឿងបន្តិច។ តើប៊េលឡូ? តម្រៀប។

តើប៊ឺរប៉ាឡេឡូនិងមិនប៉ាលេឡូងយ៉ាងណា

ប៊ឺតមានសារធាតុរឹងទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាប៉េឡូទេ។ ដូច្នេះតើវាអាចជា Paleo យ៉ាងដូចម្តេច?

Paleoans ភាគច្រើន (ដែលមិនមានភាពប្រែប្រួលទៅនឹងប៊ឺ) បញ្ជាក់ពីសរីរាង្គ / ស្មៅដែលចុកប៊ឺដើម្បីបំបែកទឹកដោះគោរឹងហើយយកវាចេញ។ វាស្តាប់មើលទៅវាស្មុគស្មាញប៉ុន្តែវាពិតជាសាមញ្ញណាស់។ អ្នកគ្រាន់តែយកចេញ "វត្ថុទឹកដោះគោ" ហើយអ្នកបានចាកចេញជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនមែនជាផ្នែកទឹកដោះគោ។

ព័ត៌មានជំនួយ: ទឹកដោះគោគឺជាអ្វីដែលបណ្តាលអោយរលាកនិងបញ្ហាផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកមិនចង់បាន។

អត្ថបទដ៏អស្ចារ្យនេះដោយមនុស្សជាងនៅ Whole9 ផ្តល់នូវផ្ទៃខាងក្រោយលម្អិតអំពីប៊ឺក៏ដូចជាផ្តល់នូវការបង្រៀនអំពីរបៀបដើម្បីបញ្ជាក់ប៊ឺឆ្ពោះទៅរកការបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ។

តើ Ghee គឺជាអ្វី

ហ្គេចត្រូវបានបញ្ជាក់ច្បាស់ពីប៊ឺ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅក្នុងចំអិនម្ហូបឥណ្ឌា។ ជារឿយៗនៅឥណ្ឌា Ghee ត្រូវបានគេបម្រើជាមួយ បាទី ធីជាប្រភេទនំបុ័ង / នំប៉ាវ។

ប៉ុន្តែនំបុ័ងមិនមែនប៉ាឡេអូទេដូច្នេះទៅចំណុចបន្ទាប់។

នៅលើថ្នាំ Paleo ប្រភេទថ្នាំ ghee ត្រូវបានប្រើជាជំនួសសម្រាប់ការជំនួសប៊័រ។ ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែម ghee ទៅចានមួយមុនពេលដែលអ្នកចំអិនស៊ុតរបស់អ្នកបន្ថែមបន្លែមួយចំនួនលើបន្លែនំប៉័ងរបស់អ្នកឬបន្ថែមការអភិរក្សទៅដំឡូងជ្វាដែលដុតរបស់អ្នក។

តើវាត្រូវតែធ្យូងឬសរីរាង្គ?

ចម្លើយខ្លីគឺ .. YES ។

នេះគ្រាន់តែមានន័យថាសត្វដែលបានមកពីប៊ឺគឺមានសុខភាពល្អ, ផលិតផល unaltered ។ នេះគឺល្អសម្រាប់ពួកគេនិងពួកយើង។

តើខ្ញុំអាចទិញ Premade Ghee បានទេ?

អ្នកភ្នាល់ប្រាក់ដុល្លារបាតដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ មានមនុស្សមួយចំនួនតូចដែលធ្វើឱ្យ ghee គ្រាន់តែសម្រាប់មនុស្សដូចជាអ្នកនិងខ្ញុំ។ យីហោដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់ហ្គេអេ (Ghee) នៅទីនេះគឺជាផ្នែកមួយរបស់ក្រុមហ៊ុន OMghee ។ បានផលិតនៅក្នុងបាច់តូចដោយប្រើតែគ្រឿងផ្សំសរីរាង្គ, ចុកស្មៅនិងគ្រឿងផ្សំ pasteurized ។