សាច់ជ្រូកលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវហឹរ

នេះជារូបមន្តសាច់ជ្រូកដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។ អ្នកអាចបន្ថែម cayenne តិចឬច្រើនដើម្បីទឹកជ្រលក់ដើម្បីលៃតម្រូវកំដៅទៅដូចរបស់អ្នក។ ម្ហូបនេះត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងល្អដោយស្រស់ស្អាត, coleslaw creamy ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 5 ផោន / 2.3 ក្រាម។ roast ស្មាជ្រូក (ឆ្អឹងនៅក្នុង)
• សម្រាប់ជ័រ:
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រម្សៅ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រស្ករត្នោត
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រអំបិល
• ចំពោះទឹកត្រី:
• 1 កែវ / 240 កែវ ketchup
• 1 ពែង / 240 ក្រាមទឹកខ្មះ cider
• 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីលីត្រ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 5 មីលីលីត្រ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រម្រេច cayenne
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ (ដី)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

អ្នកនឹងត្រូវការ 2 កំប៉ុង / 475 មីលីលីត្រហ៊ីឆីរីឬបន្ទះសៀគ្វីស្តុប pre-soaked ក្នុងទឹករយៈពេល 30 នាទី

ដើម្បីធ្វើឱ្យជូត: ផ្សំគ្រឿងផ្សំជ័រនៅក្នុងចានតូចមួយ។ សាច់ជ្រូកហឹរយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយល្បាយ។ ទុកឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលដាក់នៅលើដុត។

ដាក់សាច់ជ្រូកលើដុតនិងចម្អិនលើកំដៅមធ្យមដោយប្រយោលរយៈពេល 4 ទៅ 5 ម៉ោងឬរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់កម្រិតរវាង 180-190 អង្សារ F / 80 ទៅ 90 អង្សារ។

ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីប្រែក្លាយជារៀងរាល់ម៉ោង។ បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីឈើទៅកន្លែងអ្នកជក់បារីពាក់កណ្តាលតាមដំណើរការចម្អិនអាហារ។ នៅពេលនំបុ័ងតាមរយៈការចម្អិនអាហារយកចេញដុត, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil អាលុយមីញ៉ូមនិងអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាកសម្រាប់ 20-30 នាទីមុនពេល shredding ។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់: ផ្សំគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់បូកទឹកក្រូច 1 ពែងក្នុងចង្ក្រានមធ្យម។ នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅ simmer សម្រាប់ 8-10 នាទី។

ជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលមានក្បាលពីរឬម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាការបោះចោលបំណែកខ្លាញ់ណាមួយឬប៊ីតឆេះ។ ដាក់សាច់ក្នុងចានធំមួយហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ខ្លះដើម្បីឱ្យវាមានសំណើម។ បំរើក្តៅជាមួយប៊ុនឬរីករាយជាមួយវាធម្មតា។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1017
ជាតិខ្លាញ់សរុប	56 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	20 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	25 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	358 ម។ ក
សូដ្យូម	3,539 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	99 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )