សាច់មាន់ងាយស្រួលកាត់សាច់ត្រីទាំងនេះគឺឆ្ងាញ់និងសន្សំសំចៃផងដែរ។ ដោយសារតែអ្នកប្រើ cutlets មាន់វាហាក់ដូចជាអ្នកកំពុងបម្រើសាច់ច្រើនជាងអ្នក! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់ជាមួយសាឡាត់, ប៉េងប៉ោះនិង mustard និងល្បាយ mayonnaise គឺជាបុរាណមួយ។ គុណសម្បត្តិមួយក្នុងចំណោមគុណសម្បត្តិសំខាន់ៗនៃការចម្អិនអាហារគឺថាសាច់មាន់នឹងចម្អិនឱ្យបានលឿនជាងមុននិងមានភាពច្បាស់លាស់ព្រោះវាស្តើងដូច្នេះវាល្អនៅពេលដែលអ្នកមានពេលខ្លី។
អ្នកអាចដាក់ដុំសាំងវិចនៅលើបន្ទះឈើដ៏ទន់ភ្លន់ទាំងនេះ។ ផ្លែបឺកខ្លះមានជាតិពុលឬសូម្បីតែ guacamole ក៏ល្អដែរ។ ជំនួសឱ្យ mustard អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់ក្រឡុកទឹកជ្រលក់ tartar ឬសូម្បីតែ ketchup ។ បម្រើជាមួយសាឡាត់ផ្លែឈើនិងស្រាបៀរត្រជាក់មួយចំនួនសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូកមាន់ 2 ក្បាល (សាច់គោគ្មានសាច់គ្មានស្បែកឬសាច់មាន់ 4)
- ស៊ុត 1 (វាយដំ)
- 1/3 ពែង breadcrumbs (ស្ងួត)
- 2 ស្លាបព្រា
- ឈី Parmesan (ដឹងគុណ)
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 4 នំក្រឡុក (បំបែកនិងប៊េស)
- mayonnaise ពែង 1/4
- mustard Dijon 1/4 ពែង
- 8 ប៉េងប៉ោះកាត់
- 4 ស្លឹកសាឡាត់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ cutlets នៅក្នុងហាងនេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេ។ ដាក់សុដន់មាន់ទុំនិងគ្មានស្បែកនៅលើផ្ទៃការងារ។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់សាច់ដុំមាន់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូចជាអ្នកចង់កាត់បាវខ្សាច់ដូច្នេះអ្នកត្រូវមានសាច់មាន់ពីរដែលមានទទឹងដូចគ្នានិងមានប្រវែងដូចដើមតែពាក់កណ្តាលក្រាស់។ ធ្វើម្តងទៀតដោយសុដន់មាន់ដែលនៅសល់។
- ដាក់ស៊ុតក្នុងចានរាក់មួយហើយបញ្ចូលអំបុកនំប៉័ងជាមួយឈីសនៅចាន។ ដាក់ពងទាទៅក្នុងស៊ុតវាយដំរួចចូលទៅក្នុងល្បាយនំប៉័ង។ ចុចកំទេចឱសថផ្អែមលើសត្វមាន់ដូច្នេះពួកគេនឹងបន្ត។
- រលាយប៊ឺនៅក្នុងចំណិតដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ សំលាប់ខ្ទឹមបារាំងដែលមានពងបែក, ងាកម្តងសម្រាប់ 6-9 នាទីរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនអោយបាន 165 អង្សាសេសម្រាប់ហេតុផលសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។ ដាក់សាច់មាន់ទៅចានហើយគ្របក្រោរដើម្បីទុកកំដៅ។
- នំបុ័ងអាំងនំប៉័ងហឹង្សាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ការរីករាលដាល mayonnaise នៅលើពាក់កណ្តាលមួយនិង mustard នៅលើពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនំប៉័ងនេះ។ ធ្វើនំសាំងវិចជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិនប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់។ បម្រើភ្លាម, ដូច្នេះអ្នកទទួលបានផ្ទុយនៃសាច់មាន់ក្តៅនិងបន្លែស្រស់។