សាឡាត់សាច់មាន់នេះពេញទៅដោយរសជាតិ។ ផ្លែប៉ោមសំបកផ្លែក្រាប៊ឺរីនិងគ្រាប់ផ្លែឈើធ្វើឱ្យវាពិសេសបន្ថែម។ នេះជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការប្រើសាច់មាន់ដែលសល់ - ឬធ្វើឱ្យសាឡាត់ជាមួយសាច់គោដែលនៅសេសសល់។ សាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឬចម្អិនសាច់មាន់ឆ្អិនយ៉ាងងាយស្រួលអាចត្រូវបានប្រើផងដែរ។ ខាងក្រោមរូបមន្តអ្នកនឹងឃើញការណែនាំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការធ្វើម្ហូបសុដន់នៅលើតុ។
ផ្លែប៉ោមមានក្រឡុក, cranberries ស្ងួត, celery និងសញ្ញាមួយនៃម្សៅ curry បន្ថែមរសជាតិទៅសាឡាត់មាន់នេះ។ កាកាវនិង Walnut កាត់នៅក្នុងសាឡាត់បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមនិងវាយនភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ប៉ុន្តែអ្នកអាចទុកវាចោលបានប្រសិនបើអ្នកចង់។
បម្រើសាឡាត់មាន់ដែលមានសុខភាពល្អនេះក្នុងនំបុ័ងត្រីឆ្លាមឬ នំបុ័ងស្រដៀងគ្នា ដូចជានំសាំងវិចឬបម្រើក្នុងស្លឹកសាឡាត់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ស្រាលជាងមុន។ សាឡាត់អាចត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុង tortillas ឬរុំផងដែរ។ mayonnaise ពន្លឺអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salad នេះ។
ទាក់ទង: នេះ សាឡាត់សាច់មាន់ខាងត្បូងដែល បានធ្វើជាមួយការបន្ថែមនៃ pickle dill pickle គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀត។ សម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬឱកាសពិសេសសូមសាកល្បង សាច់មាន់ដ៏ឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះនិងបន្លែឈីសហាវ៉តារី ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់មាន់ឆ្អិនចំនួន 3 ពែង (សូមមើលខាងក្រោម)
- កាហ្វេស្ងួត 1/4
- 1/2 ពែង celery ក្រឡុក
- 2 ទៅ 3 tablespoons គំនិតក្រហមក្រហម chopped
- 1/2 ផ្លែប៉ោមផ្លែក្រឡុក
- 1/4 ពែង Walnut ដំឡូងឬអាល់ម៉ុនរាវរឺផឹកកំប៉ុងដែលត្រូវបានគេតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន
- 4 ទៅ 6 mayonnaise ស្លាបព្រាឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ curry , ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ស្រេចចិត្ត
- អំបិល 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬរសជាតិ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
- ស្លឹកសាឡាត់
- នំបុ័ងដែលមានគុណភាពល្អឬប៊ុនសាំងវិច, sliced, ស្រេចចិត្ត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន, cranberries, celery, គំនិតផ្លែប៉ោមនិង Walnut ប្រសិនបើការប្រើ។
- នៅក្នុងពែងឬចានតូចមួយផ្សំ 4 tablespoons នៃ mayonnaise ។ ទឹក lemon, ម្សៅ curry, ប្រសិនបើការប្រើប្រាស់, និងអំបិលនិងម្រេច។
- កូរល្បាយ mayonnaise ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់បន្ថែម mayonnaise បន្ថែមទៀតដូចដែលត្រូវការសម្រាប់សំណើមនិងសម្រាប់រសជាតិ។
- ដាក់នំប៉័ងនំបុ័ងឬនំសាំងវិចជាមួយស្លឹកសាឡាត់និងរាលដាលសាឡាត់មាន់នៅលើសាឡាត់។ ឬទទួលទានសាឡាត់មាន់នៅលើចានដែលមានស្លាបព្រាជាមួយនឹងចំណិតនៃផ្លែបឺរឬប៉េងប៉ោះ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់សម្រាប់ Salad (Stovetop)
- ផោន 3 ឬ 4 សុដន់មាន់រវាងសន្លឹកប្លាស្ទិចទៅកម្រាស់សូម្បីតែ។
- ដាក់ក្ដារលាយប្រេងលាបបន្តិចលើកំដៅមធ្យម។
- ពលដូងមានកក្តៅដាក់សុីសុី។ ចំអិនប្រហែល 6 ទៅ 7 នាទីឬរហូតដល់ browned; ត្រលប់មកវិញហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 5 ទៅ 8 នាទីឬរហូតដល់ចម្អិន។ ពេលចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើកម្រាស់។ ចៀសវាងការទទួលទាន។
- សីតុណ្ហភាពមានសុវត្ថិភាពអប្បបរមាសម្រាប់សាច់មាន់ (USDA) គឺ 165 អង្សារ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- របៀបដុសខ្លាញ់ពោត - ដាក់ពែងសណ្តែកឬខ្ទឹមឬលាយអាល់ម៉ុននៅក្នុងចំណិតស្ងួត។ ដាក់កំប៉ុងលើកំដៅមធ្យមនិងចំអិនដោយអង្រួនឆ្អិនឆ្អិនហើយកូរហើយងាកគ្រាប់ជានិច្ចរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតស្រាលនិងក្រអូប។ នេះគួរចំណាយពេលពី 3 ទៅ 4 នាទី។ ចាក់គ្រាប់កៅអីអធងទៅដាក់លើចានភ្លាមដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិន។
- ជំនួសឱ្យម្សៅគុយរីចូរពិចារណាបន្ថែមសញ្ញាមួយនៃក្រែនរឺកាជុនដើម្បីឱ្យរសជាតិ។
- ផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រហមដែលគ្មានគ្រាប់ពូជអាចត្រូវបានគេប្រើជំនួសឱ្យ cranberries ស្ងួតឬជំនួស cranberries ស្ងួតជាមួយ raisins ។
សូមមើលផងដែរ: សាច់មាន់ឆ្ងាញ់អាហារបង្កាន់ដៃសម្រាប់នំសាំងវិច, អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចធម្មតា
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 495 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 112 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 381 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 35 ក្រាម |