ស្វាយចន្ទីប៉េងប៉ោះទាប

អាហារដែលមានរសជាតិកាឡូរីតិចតួចគឺអ្វីដែលអ្នកអាចរកបានប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬសូម្បីតែអាហារពេលយប់ដ៏រហ័សនិងងាយស្រួលមួយយប់។

តាមប្រពៃណី, quiche ត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ crust laden ផ្ទុកកាឡូរីនៃម្សៅពណ៌សនិងជាតិខ្លាញ់, កំពូលជាមួយនឹងស៊ុតនិងឈីសនិងរឿងទាំងមូលបានក្លាយជាការឆើតឆាយនិងកាឡូរីនិងផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។

កំណែកាឡូរីទាបនេះកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីច្រើនពីម្ហូបដោយជំនួសការជំនួសមួយចំនួន។ ជំនួសឱ្យសំបកផ្ទុកកាឡូរីសូមសន្សំសំចៃពេលវេលានិងកាឡូរីដោយប្រើម្សៅអាំងបំប៉នសំរាប់មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃត្រីឆ្លាម។ បន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយល្បាយស៊ុតនិងឈីសដែលប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស៊ុតនិងស៊ុតពណ៌សរួមជាមួយ spinach និង mozzarella skim ផ្នែកមួយសម្រាប់កំណែ leaner នៃ quiche ។ ឈីសប៉័រស៊ែនបន្ថែមគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិដោយមិនបង្កើនមាតិកាកាឡូរីច្រើនពេក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ធំ tortilla មានទំហំប៉ុនធំ
• 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
• 2 ពែង spinach ស្រស់, រហែក
• 3
• ស៊ុត
• 3 ស៊ុតពណ៌ស
• 1 ពែងឈីក mozzarella មួយផ្នែកដែលត្រូវបានកាត់ចោល (4 អោន)
• ឈីសប៉ីមីស៊ានអាំង 1/4 ពែង (2 អោនស៍)
• 1/2 ពែងទឹកដោះគោ
• អំបិល 1/4 tsp
• ហៀរដីម្រេចខ្មៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 375 ° F ។
2. បាញ់ចានចំណិត 9 អ៊ីញជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារធ្វើម្ហូបដែលមិនមែនជាឈើ។
3. ដាក់ ​​tortilla ក្នុងចានចំណិតដោយចុចគែមរបស់ tortilla នៅជុំវិញជ្រុងនៃចានចំណិត។ សត្វ tortilla មិនទំនងជាបង្កើតរូបរាងដូចចានចំណិតនោះទេ។ ដើម្បីជួយឱ្យ tortilla កាន់តែតូចចង្អៀតសូមដាក់វានៅចន្លោះកន្សែងក្រដាសពីរដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយទឹកបន្តិចបន្តួច។ បន្ទាប់មកដាក់ tortilla ក្នុងមីក្រូវ៉េវហើយកំដៅប្រហែល 15 វិនាទី។ tortilla គួរតែជាយឺតនិងអាចបត់បែនបាន។

1. ដុតកំដៅមធ្យមមិនមានជង់លើកំដៅមធ្យម។ លាងជ័រជាមួយទឹកបាញ់ចំអិនម្ហូបនិងចំអិនខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 3-4 នាទីរហូតទាល់តែវាទន់និងស្រអាប់។ បន្ថែម spinach ទៅ Pan និងចំអិនគ្រាន់តែរហូតដល់ spinach wilts ខណៈពេលដែលអ្នកបន្តដើម្បីកូរល្បាយយឺត។
2. នៅក្នុងចានធំមួយ, whisk រួមគ្នាស៊ុត, ស៊ុតស៊ុត, ឈីស, ទឹកដោះគោ, អំបិលនិងម្រេចដោយប្រើ whisk លួសមួយរហូតដល់លាយត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អហើយគឺ fluffy ។
3. បន្ថែមល្បាយប៊ុនប៊ីនទៅល្បាយស៊ុតនិងបន្តរុយវាជាមួយគ្នា។
4. ចាក់លាយស៊ុតចូលទៅក្នុងសំបក tortilla ។
5. ដុតនំត្រីឆឹងសម្រាប់ 35-40 នាទីឬរហូតដល់ស៊ុតត្រូវបានកំណត់ហើយកំពូលគឺពណ៌ត្នោត។ យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយទុកវាអោយត្រជាក់រយៈពេល 3-4 នាទីមុនពេលកាត់និងហូប។

ក្នុងមួយ កាឡូរី 177

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	377
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	130 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	989 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	38 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	20 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )