Berry Vegan Scone Recipe

នេះ Berry Vegan Scone រូបមន្ត អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ berries ស្ងួត assorted និង zest citrus នៃការជ្រើសរើសរបស់អ្នក។ ខ្ញុំបានប្រើ raisins, cherries ស្ងួត, cranberries ស្ងួតនិង currants ពណ៌ខ្មៅស្ងួតជាមួយ zest អ្នកក្រឡុកប៉ុន្តែអ្នកអាចលាយនិងការផ្គូផ្គងដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកឬអ្វីដែលអ្នកមាននៅលើដៃ។

ដូចគ្នានឹងរូប មាន់ Vegan Vegan Scones របស់ខ្ញុំដែរគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់ក្នុងរូបមន្តនេះគឺប្រេងដូងព្រហ្មចារី។ វាផ្តល់នូវសូកូឡាទាំងនេះពន្លឺរសជាតិក្រាស់និងរសជាតិដូង - វ៉ានីន។

សម្រាប់ការព្យាបាលបន្ថែមទៀតសូមបម្រើ Berries Vegan Scones ជាមួយយៈសាពូនមីនិង កាហ្វេ ឬមួយក្នុងចំណោម 10 ចាន របស់ខ្ញុំ សម្រាប់តែពេលរសៀល ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ (បន្ថែមបន្ថែមសម្រាប់ធ្វើនំម្សៅ) (ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតសូមលាងម្សៅម្សៅទៅក្នុងពែងវាស់។ )
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ពែងស្ងួត (Chop berries ធំជាងដូចជា cherries ប្រសិនបើចង់បាន។ )
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (បន្ថែមបូកបន្ថែមសម្រាប់ប្រោះ)
• ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ citrus zest (ដូចជាក្រូច, ទឹកក្រូច, ក្រូចត្លុងឬក្រូចឆ្មារ)
• 1/2 ពែងប្រេងដូងដុះ
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla សុទ្ធ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រហែលទឹកដោះគោអាម៉ុនប្រហែល 1 ពែង 1/2 ឬជំនួសទឹកដោះគោផ្សេង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 ដឺក្រេ។
2. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត (ម្សៅ, berries ស្ងួត, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, អំបិលនិង citrus zest) ។
3. ប្រើដៃឬស្លាបព្រាដាក់លាយជាមួយប្រេងដូងព្រហ្មចារី។
4. បន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla បន្ទាប់មកលាយបញ្ចូលទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនឬទឹកដោះគោផ្សេងជំនួសដោយធ្វើឱ្យម្សៅតូចៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបានរហូតទាល់តែអ្នកមាននំប៉័ងទឹកដោះគោ។
5. បង្វែរនំប៉័ងដាក់លើបន្ទះឈើដែលលាយឡំយ៉ាងខ្លាំង។

1. Knead dough បន្តិច។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានធ្វើវាគួរតែងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយនិងរលោង។
2. ក្រវាត់កំប៉ុងលាបក្រែមពីរឌីស 1,5 អ៊ីញថ្នមៗ។
3. កាត់ថាសនីមួយៗជា 6 ដុំ។
4. ផ្ទេរ scones ទៅសន្លឹកដុតនំជាប់ជួរ។
5. (ស្រេចចិត្ត) សម្រាប់ស្រាលជាងមុន, scones fluffier, ដាក់សន្លឹកដុតនំទៅក្នុង freezer សម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទីភ្លាមមុនពេលដុតនំ។
6. បាចសូកូឡាជាមួយស្ករបន្ថែមហើយដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយ 400 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីឬរហូតដល់ភ្លឺ។ (ស្រេចចិត្ត: បង្វិលចំនុចពាក់កណ្តាលតាមរយៈការដុតនំ។ )
7. ត្រជាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	142
ជាតិខ្លាញ់សរុប	11 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	222 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )