នេះជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់ការចំអិនឈីបដំឡូងដ៏អស្ចារ្យ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដំឡូងត្រូវបានគេកាត់ចោលស្តើង ៗ ឬអ្នកនឹងបញ្ចប់ ដោយដំឡូងឆៃ ។ សាកល្បងថាជាអ្នកញ៉ាំអាហារឬជាម្ហូបចំហៀង។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងរដូវក្តៅនិងការជួបជុំគ្នានៅថ្ងៃប្រកួត
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ផោន / 225 ក្រាមដំឡូងធំ
- 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីល្លីក្រាម
- សម្រាប់អេលីអូលី:
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ mayonnaise
- 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រទឹកក្រូច
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- Pinch នៃអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. កំដៅចាក់ទឹកសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
ប្រើដាប់មែញលីន (ទិញនៅលើក្រុមហ៊ុន Amazon) ឬកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីកាត់ដំឡូងជាយូរមកហើយចូលទៅក្នុងចម្រៀកស្តើងណាស់។ ដាក់នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយនិងថ្នាំកូតដែលមានប្រេងអូលីវនិងអំបិល។ ដាក់ខ្ទះអាំងនៅលើដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យកម្តៅ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើបន្ទះបង្កើតស្រទាប់តែមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យចំអិនប្រហែល 5 នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់ browned ។ រក្សាភ្នែកឱ្យជិតលើដំឡូងបារាំងនៅពេលដែលវាឆាប់ឆេះប្រសិនបើទុកចោលយូរ។
ដំណើរការម្តងទៀតជាមួយចំណិតដំឡូងបន្ថែម។
3. ផ្សំ mayonnaise, ទឹក lemon, ខ្ទឹមស minced និង pinch អំបិលមួយ។ រសជាតិដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថារសជាតិគឺទៅដូចរបស់អ្នក។ ធ្វើការកែតម្រូវចាំបាច់។ អ្នកអាចរៀបចំអនអូលីមុនពេលនិងរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ បម្រើជាមួយបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងឆៃ។ ល្បាយនេះនឹងរក្សាបានល្អរហូតដល់ 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំបើទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 227 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 8 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 561 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |