ផ្លែល្ពៅនេះមានជាតិខ្លាញ់តិចមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិនិងមានបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពណ៌សពង
- 2 1/2 lbs eggplant, peeled និងកាត់តាម crosswise ចូលទៅ 1/4 "- ចំណិតថី
- 1/2 ពែងធម្មតាស្ងួត
- crumbs នំបុ័ង
- បាញ់ប្រេងអូលីវ
- ប៉េងប៉ោះ 1 ពែង, chopped ជាមួយទឹករបស់ពួកគេ
- កំប៉ុង 1/4 ពែងស្រស់ឬ 1 ស្លាបព្រា។ ស្ងួត
- 1/2 tsp ។ ម្រេចខ្មៅ
- 1 ពែងឈីក mozzarella ផ្នែកខ្លះដែលត្រូវបានកាត់ចោល (ប្រហែល 4 អោនស៍)
- ឈី Parmesan ឈឹក 1 ពែង
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងសម្អាតចង្ក្រានចូលកំប៉ុង 400 ហ្វល។ បាញ់ ព្រីន ជាមួយ បាញ់ចម្អិនអាហារដែលមិនប្រើ ។
- នៅក្នុងម្ហូបរាក់ វាយពណ៌សស៊ុត និងទឹក 2 tbsp រហូតដល់ foamy ។
- សូមដាក់ eggplant ចូលទៅក្នុងស៊ុតពណ៌សបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង crumbs នំប៉័ង, crumbs ចុចចូលទៅក្នុង eggplant នេះ។
- ដាក់ស្លាបព្រានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំរួចចាក់ប្រេងពីលើស្លាបព្រា។ ដុតនំ 30 នាទី, ងាក eggplant ជាង 20 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិងចម្អិនតាមរយៈ។
- ស៊ុបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសជាមួយថ្នាំបាញ់។
- នៅចានមធ្យមមួយកូរឱ្យប៉េងប៉ោះនិងទឹកក្រឡុកអំបិលម្រេចខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង។
- លាយម្សៅប៉េងប៉ោះ 3 ស្លាបព្រានៃស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់នៅខាងចុងនៃម្ហូប 9 កំប៉ុងកញ្ចក់កន្លះស្លាបព្រាដាក់លើទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រានៃប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់ហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ mozzarella នៅលើកំពូល។ លាបឡើងវិញជាមួយ eggplant ដែលនៅសល់ល្បាយប៉េងប៉ោះនិង mozzarella ។
- ព្រួស Parmesan នៅលើកំពូលនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីឬរហូតដល់ eggplant ត្រូវបានបំពង់ក្តៅនិងទឹកជ្រលក់គឺ bubbly ។
ក្នុងមួយការបម្រើ:
កាឡូរី 274, ជាតិខ្លាញ់ 6 ក្រាម,
កាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ 20%, ប្រូតេអ៊ីន 18 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត 35 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល 20mg
ជាតិសរសៃ 8 ក្រាម
សូឌី 427mg
ប្រភព: យុទ្ធនាការ CDC 5-A- ថ្ងៃ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 322 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 28 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 432 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |