ចាននេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យមានមុខ - ឬញ៉ាំសំរាប់អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ចូរគិតពីវាដូចជាជនជាតិចិនយកសាឡាត់ប៉ាស្តា។ ត្រសក់ Julienned , សណ្តែកនិងសណ្តែកដីបន្ថែមសាច់វាយនភាពទៅជាឆ្អឹងខ្នងនៃគុយទាវនិងសាច់មាន់។ ទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវធ្វើដោយដៃធ្វើឱ្យអាហារដែលស្រស់ស្អាតមានភាពអាប់អួនិងអង្រួនខ្ទឹមស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ចំពោះគុយទាវ:
- 2 ប្រភេទនៃគុយទាវចិន
- សុដន់មាន់ 1 ឆ្អិន (កាត់ចោល)
- 1/2 នៃត្រសក់មួយ (គ្រាប់ពូជនិង julienned)
- ចៀន 1 ពែង 1/2 ពែង
- 1 ខ្យាដំរី (ហាប់)
- 1/2 ពែងសណ្ដែកដីលីងស្ងួត (លាយតិចតួច)
- ផឹក 1 កំប៉ុង (កាត់)
- ចំពោះទឹកត្រី:
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងល្ង
- ទឹកខ្មះ 4 ស្លាបព្រា
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 4 cloves នៃខ្ទឹមស (minced)
- 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងឆី (ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅ)
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់សាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នានៅក្នុងចាន។
ចំអិនមីតាមទិសដៅកញ្ចប់។ បង្ហូរនិងរត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការចំអិននិងត្រជាក់។ ូវកដថាទឹកទាំងអស់ូវបានបង្ហូរ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងរង់ចាំបន្តិចមុនពេលប្រើវាលាយជាមួយប្រេងដើម្បីការពារមីពីការស្អំនិងស្អិត។
ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយ: មី, សាច់មាន់កាត់ចោល, ត្រសក់ក្លីនៀម, ចៀនសណ្តែក, សណ្តែកដីសណ្តែកនិងលឿង។ បន្ថែមទឹកជ្រលក់និង toss ទៅថ្នាំកូតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្សំ។ បម្រើ។