ចំឡែកហ្វ្រេសហ្វ្រេននំ (Korvapuusti)

កូន ៗ របស់អ្នកនឹងឈរតម្រង់ជួរគ្នាសម្រាប់កំណែ "ត្រចៀកថ្ងាស" របស់ប្រទេសហ្វាំងឡង់ដែលមានក្រាញ៉ូមពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករនិងក្លិនឈុន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់នំបៃតង:
• 1 ពែងទឹកដោះគោមិនក្តៅមិនត្រជាក់
• 4 tbsp ។ butter ប៊ឺសូកូឡា (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
• 1 គីឡូក្រាម។
• yeast ស្ងួត (2 1/4 tsp ។ )
• 1/2 ស្ករពែង
• 1 tsp ។ អំបិល
• 1 tbsp ។ ក្រវាញ (ដីថ្មី)
• 1 ស៊ុតដែលគេវាយដំ (បូក 1 ស៊ុតដែលត្រូវគេវាយនឹងក្រវ៉ាត់ចុង)
• 4-5 CUPS ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
• តុបតែង: ជាតិស្ករគុជខ្យងឬជាតិស្ករនៅក្នុងដីសម្រាប់ធូលីដី
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• ប៊ឺពែង 1/4 (រលាយ)
• 3/4 ស្ករពែងស្ករតុក្កតា
• 2 taping taping ។ cinnamon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំផ្សំទឹកដោះគោ 4 tbsp ។ ប៊ឺបានរលាយ, ផ្សិត, និងស្ករ។ អនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយ 10 នាទីរហូតទាល់តែផ្សិតចាប់ផ្តើមពពុះ។ កូរនៅក្នុងអំបិលក្រម៉ានិងស៊ុតវាយដំហើយបន្ទាប់មកកូរបន្តិចបន្តួចក្នុងម្សៅពែង 4-5 ពែងរហូតដល់ចង្អុរចេញពីចំហៀងចាន។ ប្រសិនបើប្រើគ្រឿងបរិក្ខាឈ្នាន់សូមប្តូរទៅដាប់ប៊ុក។ លាប នៅកម្រិត 3 ឬ 4 សម្រាប់ 7 នាទី។ ប្រសិនបើ លាបដោយដៃ ធ្វើធូលីរហូតដល់ដុះរលោងភ្លឺហើយបាត់បង់ភាពស្និតស្នាលបំផុត។ ដាក់នៅក្នុងចានលាបខ្លាញ់មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងឬរុំរុំនិងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើង 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ទ្វេដង។

1. Punch ចុះឌុយ, បន្ទាប់មកចែកជាពីរ halves ស្មើគ្នា។ រមៀលពាក់កណ្តាលរាល់ជ្រុងចតុកោណ 8x14 ដុសគ្នាពាក់កណ្តាលជាមួយប៊ឺបានរលាយបន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយស្ករត្នោតនិងកាកាវ។ ចាប់ផ្តើមពីផ្នែកខាងវែង, យ៉ាងតឹងរមៀលពាក់កណ្តាលជារៀងរាល់ "ពស់" ។ ដោយមានកាំបិតមុតស្រួចមួយធ្វើឱ្យមានការកាត់អង្កត់ផ្ចិតរៀងរាល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រដើម្បីធ្វើឱ្យ 7 វិលត្រីកោណ (14 សរុប) ។
2. ដាក់រមៀលនីមួយៗចង្អុលឡើងលើបន្ទះខូឃីស៍ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចបន្ទាប់មកប្រើម្រាមដៃឬស្លាបព្រាដើម្បីដាក់ចុះក្រោមដើម្បីបង្កើតវិលត្រចៀក។ គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងស្អាតនិងអនុញ្ញាតឱ្យកើនឡើងមួយម៉ោងផ្សេងទៀតរហូតដល់ទ្វេដង។
3. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 400 អង្សាសេ។ បាចរមៀលនីមួយៗជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំ, លាយជាមួយស្ករគុជខ្យងនិងដុតនំនៅលើធុងកណ្តាលសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	181
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	34 ម។ ក
សូដ្យូម	285 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )