ស៊ុប lentil បន្លែគឺមានជាតិខ្លាញ់តិចប៉ុន្តែជាតិសរសៃខ្ពស់ប្រូតេអ៊ីននិងរសជាតិនិងចម្អិនអាហារជាមួយសណ្តែកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីពង្រីកថវិកាម្ហូបអាហាររបស់អ្នកព្រោះវាពោរពេញទៅដោយថោកហើយមានតំលៃថោក (និងសណ្តែកល្អ សម្រាប់ទិញទំនិញច្រើន។ ផងដែរ) ។ ទាំងអស់នេះរួមបញ្ចូលគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តស៊ុប lentil ធ្វើដោយដៃនេះជាអាហារដែលល្អឥតខ្ចោះបំផុតដើម្បីធ្វើនៅផ្ទះប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកស្ថិតនៅលើថវិកាមិនថាអ្នកជា អ្នកបួស ឬស្វាហៀងទេ។
រូបមន្តស៊ុប lentil vegan និង vegan សាមញ្ញនេះអំពាវនាវឱ្យមានបន្លែដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនរួមទាំងដំឡូង, carrots, celery និង spinach ដូច្នេះវាពិតជាអាហារបួសមានតុល្យភាពមួយនៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់។ បន្ថែមស្លាបព្រា បៃតង ចំហៀងរហ័សហើយប្រហែលជារមៀលអាហារពេលល្ងាចដោយដៃហើយអ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេញលេញ។
រូបមន្តនេះគឺបួសបន្លែស្វ៉ាំងនិងគ្មានជាតិស្អិត (ទោះបីអ្នកចាំបាច់ត្រូវប្រាកដថាប្រើកំប៉ុងបន្លែគ្មានជាតិស្អិតដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលផ្លាកយីហោរឬធ្វើរបស់អ្នកផ្ទាល់ដូច្នេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងវាឬបង្កើត បន្លែធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ទំពាំងបាយជូរ ) ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពិសោធជាមួយប្រភេទផ្សេងៗនៃស៊ុបបន្លែធ្វើដោយដៃដែលមានសុខភាពល្អសូមសាកល្បងនូវ រូបមន្តស៊ុបបន្លែច្នៃធ្វើដោយដៃ ឬប្រសិនបើអ្នកពិតជាចូលចិត្តចម្អិនអាហារជាមួយសណ្តែកនោះសូមព្យាយាមបន្ថែមនូវរូបមន្តលាមកបែប ចិញ្ចឹម បន្ថែមទៀតដូចជា សណ្តែកសណ្តែកដូង ទាំងនេះឬក៏ប្រជាប្រិយភាពទំនើប 4 រូបមន្តផ្ទុកវ៉ែនតាវីតាមីនផ្កាយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬប្រេងបន្លែ
- 2 celery stalks, chopped
- 3 carrots, តូចតូច
- 1 គំនិត, diced
- 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- ស្លឹកឆ្លង 3 (ស្រេចចិត្តប៉ុន្តែត្រូវបានណែនាំ)
- 8 ពែងទឹកឬ
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- lentils ពណ៌បៃតង 1 3/4 ពែង
- ដំឡូង 2, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកខាំមានទំហំ
- 1 bunch spinach, កាត់បន្ថយ coarsely
- 1 tsp ។ អំបិលឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ប្រើអំបិលសមុទ្រឬអំបិល kosher សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជាដំបូងនៅក្នុងស៊ុបធំឬសក្តានុពលភាគហ៊ុនចំអិន celery, carrots គំនិតនិងខ្ទឹមនៅក្នុងប្រេងបន្លែឬប្រេងអូលីវរហូតដល់ទន់ប្រហែល 10-12 នាទីជាងកំដៅមធ្យម
- បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរទឹកឬបន្លែស្លឹកបៃតងនិងប៉េងប៉ោះ។ ស្រូបលើកំដៅមធ្យមគ្របដណ្តប់ប្រហែល 30 នាទីបណ្តុះម្តងម្កាល។
- បន្ថែមដំឡូងនិងចម្អិន 10 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតដល់ដំឡូងត្រូវបានដេញថ្លៃបន្តិចបន្តួចបន្ទាប់មកបន្ថែម spinach និងចំអិនសំរាប់មួយនាទីឬពីរផ្សេងទៀតគ្រាន់តែរហូតដល់ spinach ត្រូវបាន wilted, stirring ម្តងម្កាល។
- យកស៊ុបរបស់អ្នកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមអំបិលនិងស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហមដើម្បីបំផុសឱ្យបញ្ចូលគ្នា។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវសម្រាប់រសជាតិ។ អំបិលបន្តិចឬម្រេចដីស្រស់ខ្លះអាចត្រូវបានស្វាគមន៍អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។
- ត្រូវប្រាកដថាត្រីចេញពីច្រកឆាងហើយយកវាចេញមុនពេលបម្រើ។
សូមរីករាយជាមួយសណ្តែកដីបន្លែនិងបន្លែអំបោះរបស់អ្នក!
ដូចជាការចម្អិនអាហារជាមួយ lentils?
សណ្តែកសៀងមានតំលៃថោកមានជីវជាតិនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកបរិភោគបន្លែនិងវ៉ែនតា។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានភាពល្អប្រសើរសម្រាប់បរិស្ថានពីព្រោះអ្នកអាចទិញវាបានដោយមិនចាំបាច់ខ្ចប់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 438 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 6 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,454 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 76 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 12 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 24 ក្រាម |