កំពុងរកមើលរូបមន្តធ្វើនុំបន្លែបុរាណ? សូមសាកល្បងមួយនេះ - វាគឺជាបន្លែនិង Vegan Vegetable stew recipe ដោយប្រើ TVP (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែវាយនភ័ណ្ឌ) ជាសាច់ជំនួសឱ្យអារម្មណ៍បែបប្រពៃណីក្រាស់និងកក់ក្តៅរួមជាមួយដំឡូងបារាំងដំឡូងនិងម្ទេស។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាត្រីរដូវរងាត្រជាក់ឬសម្រាប់ការនឹកឃើញបន្តិចនៅពេលណា។
សូមមើលផងដែរ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែង
- TVP
- 3/4 ទឹកពែង
- 1 គំនិត, chopped
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 4 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ
- ទឹកជ្រលក់ Worcestershire បួស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លឹកបៃតង
- 1 អំបិលអំបិល
- 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ប៉េងប៉ោះធំ 3, chopped
- 1/2 ពែងមាន់កក
- carrots 5-6, chopped
- 3 ដំឡូង, chopped
- cornstarch 2 tbsp, រំលាយនៅក្នុងទឹក 2 tablespoons
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកក្តៅនៅលើ TVP ហើយទុកឱ្យអង្គុយរយៈពេល 5 ទៅ 10 នាទី។
- នៅក្នុងស៊ុបដ៏ធំមួយឬសក្តានុពលភាគហ៊ុនចំអិនគំនិតនិងខ្ទឹមក្នុងប្រេងអូលីវសម្រាប់ពីរបីនាទីរហូតដល់ onions គឺទន់។ បន្ថែម TVP ហើយកូរឱ្យបានល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ អនុញ្ញាតឱ្យចម្អិនអាហារសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីទៀត។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែទឹកជ្រលក់ Worcestershire ស្លឹកច្រកអំបិលនិងម្រេច។ អនុញ្ញាតឱ្យញុំាយ៉ាងហោចណាស់ 45 នាទី។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, peas, carrots chopped និងដំឡូងនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅ simmer សម្រាប់ 30 នាទីមួយផ្សេងទៀត។ លោតនៅក្នុងម្សៅពោតនិងទឹកលាយហើយអនុញ្ញាតឱ្យចង្អៀតក្រាស់ដូចដែលវាចម្អិនសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទីផ្សេងទៀត។