ទឹកជ្រលក់ Raisin ជាមួយ Currant Jelly

នេះគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ raisin ជាមួយ Jelly currant និងទឹកក្រូច; វាជាការល្អក្នុងការបម្រើជាមួយ Ham ដុតនំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ទឹកពែង
• 1/3 ពែង
• បន្លែ
• 1/3 ពែង Jelly (currant)
• 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ zest (ពណ៌ទឹកក្រូច)
• 1/2 ទឹកក្រូចពែង
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រា (ត្នោតខ្ចីយ៉ាងរឹងមាំ)
• 1 ស្លាបព្រា
• cornstarch
• អំបិល 1
• dash allspice

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ទិសដៅសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ស្រស់
2. នៅក្នុង saucepan តូចជាងកំដៅមធ្យមបញ្ចូលគ្នានូវទឹក, raisins, Jelly currant, zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូច។
3. នាំមកនូវទឹកជ្រលក់ស៊ីម៉ង់ត៍ឱ្យឆ្អិន។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស្ករត្នោត, cornstarch, អំបិលនិង allspice ។
4. កូរចូលទៅក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់។
5. បន្តធ្វើម្ហូបដោយកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ក្រាស់និងស្អាត។
6. បំរើការទឹកជ្រលក់ស៊ីម៉ង់ត៍ក្តៅជាមួយ Ham ។

រូបមន្តទឹកជ្រលក់ច្រើនទៀត

ផ្សិត Madeira ទឹកជ្រលក់
រូបមន្តទឹកជ្រលក់ឈីស
មកត្រលប់មកទឹកជ្រលក់
ទឹកជ្រលក់ត្រសក់

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	32
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	14 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	8 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )