របៀបបរិភោគអាហារនៅអាឡាស្កា
គ្មាននរណាម្នាក់យល់ច្បាស់អំពីការញ៉ាំចំណីអាហារនៅអាឡាស្កាទេ។ ការប្រមាញ់ការនេសាទនិងការប្រមូលផ្តុំគឺជាការគិតតែពីការគិតរបស់មនុស្សទូទាំងរដ្ឋ។ ប្រើបញ្ជីទីផ្សារកសិករមគ្គុទ្ទេសក៍តាមរដូវនិងច្រើនទៀតដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីរដូវវស្សាដែលលូតលាស់លឿនពេករបស់អាឡាស្កា។
01 នៃ 07
ផ្លែឈើនិងបន្លែ Alaska មគ្គុទ្ទេសក៍ផលិតតាមរដូវប្រភេទជាច្រើននៃស្ព។ © Getty Images មិនថាវាជាការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមលឿនឬរដូវផ្កាឈូករ័ត្នរយៈពេលខ្លីទេចូរស្វែងរកអ្វីដែលមាននៅក្នុងរដូវកាលរដូវរីកលូតលាស់ខ្លីរបស់អាឡាស្កាជាមួយនឹងការណែនាំផលិតអាហារដ្ឋានអាឡាស្កា។ ខណៈពេលដែលជាក់លាក់នឹងប្រែប្រួលនៅទូទាំងរដ្ឋដ៏ធំហើយពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំអ្នកនឹងយល់ច្បាស់នៅពេលរកមើលប្រភេទផ្លែឈើនិងបន្លែនីមួយៗ។ ជាមួយនឹងរដូវរីកលូតលាស់ដ៏ខ្លីបែបនេះអ្នកនឹងចង់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីអាចបង្កកខ្សោះជាតិទឹកឬថែរក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែទាំងនេះ។
02 នៃ 07
ដើរផ្សារនៅផ្សារកសិករ
អាឡាស្កា។ រូបថត© Getty Images អ្នកអាចរកឃើញទីផ្សារកសិករនៅអាឡាស្កា - រាប់បញ្ចូលទាំងថ្ងៃនិងម៉ោងនៃការប្រតិបត្ដិការដោយទស្សនាវេបសាយសមាគមកសិករអាឡាស្កា។ មួយចំនួនដំណើរការតែនៅចុងនិទាឃរដូវតាមរយៈការដួលរលំខណៈដែលអ្នកផ្សេងទៀតកំពុងដំណើរការពេញមួយឆ្នាំ។ មើល គន្លឹះសម្រាប់ការដើរផ្សារនៅផ្សារកសិករ ។
03 នៃ 07
ក្តាមអាឡាស្កា
"The Deadliest Catch" បានធ្វើឱ្យក្តាមក្តាមអាឡាស្កាជាចំណេះដឹងទូទៅរបស់គ្រួសារ។ អ្វីដែលពួកវាចាប់បានគឺត្រូវបានគេហៅថា "អាឡាស្កាស្តេចក្តាម" ប៉ុន្តែត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ថាជាក្តាមក្រហម។ ក្តាមព្រិលអាឡាស្កាក៏មាននៅអាឡាស្កាផងដែរ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយសូមពិនិត្យមើល របៀបដុះឆ្អឹងក្តាម ដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារក្នុងស្រុកដែលអស្ចារ្យ។
04 នៃ 07
ល្បែងអាឡាស្កា
លើសពីរដ្ឋដទៃទៀតអាឡាស្កាមានអ្នកប្រមាញ់ដែលចិញ្ចឹមខ្លួនឯងនិងក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ អាជ្ញាប័ណ្ណមូសត្រូវបានគេផ្តល់តម្លៃពិសេសនៅក្នុងព្រំដែនចុងក្រោយ (សូមមើលការពិពណ៌នាដ៏ល្អបំផុតអំពីសារៈសំខាន់នៃសតវអេលនៅរបបអាឡាស្កា) ។ ខ្លាឃ្មុំពពែភ្នំអេកកាឡូរី ... ពួកគេទាំងអស់ចូលមកលេងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សជាច្រើននៅអាឡាស្កា។
05 នៃ 07
Alaska Salmon
ស្តេចសាឡីនក្បាលនិងហៀរ។ រូបថត© Molly Watson ទន្លេស្ពឺ , ឆ្នេរប៊្លូស្ត្រូល, ទន្លេយូកុន ... ទាំងនេះគឺជាទីតាំងភូមិសាស្ត្រនៅអាឡាស្កានិងឈ្មោះយីហោត្រីសាឡាង។ អាឡាស្កាគឺជាផ្ទះ នៃពូជត្រីសុម៉ាលីប៉ាស៊ីភិចទាំងអស់ ។
ចង់បានអាហារត្រីអាឡាស្កាពិតប្រាកដមែនទេ? រកមើលត្រីឆ្លាមដែលមានដើមកំណើតអាឡាស្កាពីត្រីរបស់អ្នកឬអ្នកអាចទិញដោយផ្ទាល់ពីគ្រួសារនេសាទនៅផ្សារទារីស្ពាន់។ នៅពេលដែលអ្នកមានវាសូមឆែកមើល របៀបចំអិនត្រីសាម៉ុង ។ អ្នកអាចដុតវាកិនវាជក់វាចម្អិនវានៅលើបន្ទះក្តារអំបិលព្យាបាលវាអាំងវាដុតនំក្រដាសផាត់ជ័រវាឬរីករាយជាមួយវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុងពូកឬស៊ូស៊ី។
ចំពោះអំបូរត្រីសូម៉ុងដែលត្រូវបានជក់បារីតាមប្រពៃណីសូមចូលទៅកាន់តំបន់នេសាទត្រី Kwik'pak ។ ពួកគេបានយកត្រីសាម៉ុងខ្លាញ់ដ៏អស្ចារ្យដែលបានបង្កកំណើតនៅក្នុងទន្លេយូកុនដ៏វែងឆ្ងាយហើយជក់វាទៅក្នុងត្រីសាម៉ុនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬតាមទម្លាប់ប្រពៃណីច្រូត Keta, ស្ករគ្រាប់ Keta ផ្អែមនិងកន្ទុយគ្រប់ជក់។
06 នៃ 07
Alaska Berries
ផ្លែស្វាយនិងខៀវប៊ឺរី។ រូបថត© Molly Watson អាឡាស្កាប្រហែលជាមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុង berries ព្រៃ, ប៉ុន្តែផ្នែកខ្លះនៃវាប្រាកដថាមានអារម្មណ៍ថាវាមករដូវក្ដៅ។ ប្រភេទខៀវបៃតងព្រៃក្ងាញ៉េរីរីព្រៃនិង salmonberries ព្រៃងាយស្រួលរកឃើញនៅភាគខាងត្បូងអាឡាស្កា។
ទាំងនេះទទួលបានទឹកកកឬបានធ្វើឱ្យកកស្ទះនិងជែលដើម្បីរក្សារដូវរងាផ្អែម។ សូមមើល តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កាត់ berries សម្រាប់ព័ត៌មានជំនួយ។
សម្រាប់អ្នកដែលចង់ចាប់ខ្លួនជាជាងប្រមូលផ្តុំឬស្នាក់នៅផ្ទះជាជាងកុលសម្ព័ន្ធ Seldovia ភូមិភាគ (Alaska Pure Berry) ចេញពី Seldovia អាឡាស្កាធ្វើឱ្យស្ទ្រីមសាឡាត់ព្រៃឆ្ងាញ់និងចាហ៊ួយសាឡាត់ព្រៃនិងចាហួយនិងសូម្បីតែភ្លើងឆេះ ចាហួយនិងម្រេចចាហួយ។
07 នៃ 07
មហោស្រពអាហារអាឡាស្កា
ដូចដែលអ្នកអាចរំពឹងទុកពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារនៅអាឡាស្កាមានទំនោរផ្តោតលើអាហារសមុទ្រដ៏សម្បូរបែប។ អ្នកនឹងរកឃើញពិធីបុណ្យសមុទ្រដែលប្រារព្ធពិធីបុណ្យនៃទន្លេនិងមហាសមុទ្រ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមានពិធីបុណ្យស្រាបៀរសិប្បកម្មនិងច្រើនទៀតដើម្បីអបអរអាហារនិងភេសជ្ជៈអាឡាស្កា។
- ពិធីបុណ្យ Salmon Salmon River នៅ Cordova
- ពិធីបុណ្យក្ដាមក្រពើ