តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទិញទុកនិងរក្សាទុកជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព
ផ្កាខាត់ណាគឺជាដំណាំត្រជាក់ដែលគេស្គាល់ច្រើនបំផុតសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិសុខភាពរបស់វាដែលរួមបញ្ចូលទាំងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបញ្ចូលទៅក្នុងបរិយាកាសធ្វើម្ហូបដែលផ្តល់នូវរាងកាយនិងភាគច្រើននៅទាប។ - រូបមន្តកាបូក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់អ្នកបរិភោគក្នុងតំបន់ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដំណុះត្រជាក់និងអាកាសធាតុល្អប្រសើររបស់វាធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការដួលរលំនិងរដូវរងា។
01 នៃ 07
ខាត់ណាផា្កស្ពរដូវ
ខាត់ណាផា្កស្ព។ រូបថត© Molly Watson ផ្កាខាត់ណាអាចដាំដុះប្រមូលផលនិងលក់បានពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែវាជាប្រភេទដំណាំអាកាសធាតុត្រជាក់ធម្មជាតិ។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងកម្តៅនាំមកនូវរសជាតិជូរចត់នៅក្នុងផ្កាផ្កាដែលមិនទាន់រីកចំរើនដែលបង្កើតបានជាប៉េងប៉ោះដែលមានខ្ចប់នៅក្នុងក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពចំណែកកំដៅនិងសាយសត្វនាំមកនូវរសជាតិផ្អែមរបស់វា។
ខាត់ណាផា្កស្ពគឺនៅល្អបំផុតរបស់ខ្លួននៅក្នុងការដួលរលំនិងរដូវរងារនិងចូលទៅក្នុងនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំ។
02 នៃ 07
ការជ្រើសរើសខាត់ណាផា្កស្ព
ពូជផ្កាខាត់ណា។ រូបថត© Molly Watson រកមើលក្បាលពណ៌សឬពណ៌ក្រអូមដែលមានអារម្មណ៍ថាធ្ងន់សម្រាប់ទំហំរបស់វា។ ស្លឹកពណ៌បៃតងដែលមានស្រទាប់ក្រណាត់ឆ្អឹងដែលមើលទៅសំបកខាត់ណានោះគួរតែមើលទៅមិនស្រស់ស្អាតឬស្ងួតទេ។
អ្នកក៏អាចរកឃើញក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពពណ៌ស្វាយឬក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពអ៊ីតាលីនិងបៃតង "broccoflower" ពណ៌បៃតងនៅទីផ្សារមួយចំនួន។ ទាំងនេះគឺជាជម្រើសកម្សាន្តសប្បាយ (ជាពិសេសសម្រាប់ចានបន្លែ) ហើយអាចប្រើបានដូចផ្កាខាត់ណាខៀវធម្មតាដែរ។
03 នៃ 07
រក្សាទុកខាត់ណាផា្កស្ព
ខាត់ណាផា្កស្ពជាច្រើននៅផ្សារ។ រូបថត© Molly Watson រក្សាខាត់ណាផា្កស្ពរុំរុំរុំក្នុងបាស្ទិកនៅក្នុងទូរទឹកកក។ ស្រស់ពីក្បាលទីផ្សារនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។
អ្នកអាចកាត់ផ្កាខាត់ណាចូលទៅក្នុងទ្រនាប់ហើយរក្សាទុកវានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ពួកគេនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់មួយសប្ដាហ៍ក្នុងទូទឹកកកដែលមានគុណភាពល្អ។
04 នៃ 07
ធ្វើម្ហូបខាត់ណាផា្កស្ព
ខាត់ណាផា្កស្ពហឹរហឹរ។ រូបថត© Molly Watson ខាត់ណាផា្កស្ពមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្អែម ៗ នៅពេលចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ខាត់ណាផា្កស្ពដើមអាចមានខាំមុតស្រួចណាស់ប៉ុន្តែនៅពេលបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងការជ្រលក់ពណ៌ក្រហមអាចជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៅនឹង ចាន បន្លែឬ ឆៅ ។
ខាត់ណាផា្កស្ពអាចត្រូវបានលី នំប៉័ង , នំបុ័ង , នំបុ័ង , ឬចៀន, ក៏ដូចជា mashed ! រករូបមន្តខាត់ណាផា្កស្ពឆ្ងាញ់នៅទីនេះ។
05 នៃ 07
ប្រើក្បាលទាំងមូល
ខាត់ណាផា្កស្ព Gratin ។ រូបថត© Molly Watson មិនថាឆ្អិនឬឆៅខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានខូចខាតច្រើនបំផុតឬកាត់ចូលទៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ស្លឹកខាងក្រៅណាមួយត្រូវបានដកចេញ (អ្នកអាចសន្សំសំចៃទាំងនេះដើម្បីកាត់បន្ថយនិងបន្ថែមម្សៅឬស៊ុប) គ្រាន់តែដឹងថាពួកគេមានរសជាតិខាត់ណាផា្កស្ព។ ស្នូលត្រូវបានគេយកចេញនិងបោះបង់ចោលជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែវាគឺគ្រាន់តែជាការបរិភោគនិងហ៊ានជា florets ដូច្នេះមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បី chop វាឡើងនិងចំអិនបំណែកទាំងនោះជាមួយនឹង florets នេះ! នេះជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកកំពុងផលិត ស៊ុបផ្កាខាត់ណា ។
ក្បាលខាត់ណាផា្កស្ពទាំងមូលអាចត្រូវបានដុតបញ្ឆេះសម្រាប់ការបង្ហាញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
06 នៃ 07
ការកើនឡើងខាត់ណាផា្កស្ព
ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងសួនច្បារ។ រូបថត© Molly Watson ទោះបីជាវាជាការពិតនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ផ្កាខាត់ណាត្រូវការព្រះអាទិត្យពេញនៅពេលវាលូតលាស់យ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោង។ រកឃើញព័ត៌មានជាក់លាក់ (រួមទាំងគន្លឹះក្នុងការថែរក្សាខាត់ណាផា្កស្ពពណ៌សគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលវាលូតលាស់) ជាងនៅ Organic Gardening ។
07 នៃ 07
ខាត់ណាផា្កស្ពអាហារូបត្ថម្ភ
ផ្កាខាត់ណាស្រស់។ រូបថត Agnes Elisabeth Szucs / ពេលវេលា / Getty Images ខាត់ណាផា្កស្ពមិនមានកាឡូរីច្រើនទេ (ត្រឹមតែ 153 ក្បាលប៉ុណ្ណោះ) ប៉ុន្តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ដំបូងចេញ, ការបម្រើ 1 ពែងមាន 2 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ វាក៏ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃវីតាមីន C, វីតាមីន K, folate និងវីតាមីន B. វាក៏ជាប្រភពនៃជាតិកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមក៏ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។