marinade នេះផ្សំនូវរសជាតិនៃជេឡាផាណូជាមួយនឹងខ្ទឹមសនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដល់ការកាត់បន្ថយសាច់ឬបន្លែ។ កុំបារម្ភអំពីវាក្តៅពេក, នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជ, ចាបាណេនបាត់បង់ច្រើននៃកំដៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមកុំលៃតម្រូវបរិមាណនៃម្ទេសដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីឱ្យសមនឹងចំណីអាហាររបស់អ្នកឬគ្រាន់តែទុកគ្រាប់ពូជសម្រាប់ទឹកដោះគោក្តៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹក 1/2 ពែង
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ 1 ពែង (ស្រាក្រហម)
- ម្ទេស Jalapeno មធ្យម 4
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (កំហុល)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេស (ក្រហមដី)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កាត់ jalapenos នៅពាក់កណ្តាលហើយយកដើមនិងគ្រាប់។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើស្រោមដៃចានស្អាតសម្រាប់ការងារនេះ។ កាត់ jalapeno ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ ដាក់បំណែក jalapenos និងខ្ទឹម peeled នៅក្នុង blender ជាមួយ 2 tablespoons ទឹកមួយ។ បុកទៅបន្ទះ។
2. បន្ថ្មទឹកដ្លនៅសល់និងសមា្ភារៈផ្ក្រថ្មផ្ស្ងទៀត។ បន្តលាយរហូតទាល់តែល្បាយត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ទុកឱ្យថ្មម៉ាណានឈរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយប្រេងរយៈពេល 5 នាទី។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកគំរបនិងអនុញ្ញាតឱ្យវានៅសល់សម្រាប់ 2-3 នាទីបន្ថែមទៀតមុនពេលប្រើ។
3. ហែលទឹក: អនុញ្ញាតឱ្យសាច់ដូចជាសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ចៀមសាច់សត្វនិងល្បែងប្រឡាក់សម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 ទៅ 6 ម៉ោង។ ញ៉ាំត្រីនិងបន្លែរយៈពេល 30 នាទី។ ទុកម៉ានីនក្នុងធុងតឹងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 12 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 196 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |