ឃុកឃីនំបុ័ងអាល់ម៉ុន

ខ្ញុំមិនដែលដឹងច្បាស់ថាតើខូឃ័រនំប៉័ងនំប៉័ងក្លាយជាប្រពៃណីបុណ្យរំលងទេប៉ុន្ដែនោះជាពេលដែលខ្ញុំបានឃើញវា។ ផ្សារទំនើបក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំនឹងដាក់ចេញប្រអប់ម៉ាហ្សូស (ល្អជាមួយ salad ស៊ុត) និងផលិតផលជំនួសម្សៅនិងម្សៅជំនួស។ និង, អាថ៌កំបាំង, ប្រអប់នំបុ័ង mandel ។

ពាក្យ mandel គឺភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អាល់ម៉ុនហើយខូឃីស៍ទាំងនេះត្រូវបានគេមានរាងដូចជាអ៊ីតាលី biscotti ។ ដើម្បីប្រាប់ការពិតខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រនៃនំខូឃីនៅក្នុងប្រអប់នោះទេហើយតាំងពីយូរមកហើយខ្ញុំបានស្ទាត់ជំនាញសិល្បៈនៃនំសូកូឡាដែលគ្មានម្សៅសម្រាប់ពិធីបុណ្យរំលង។ រហូតមកដល់ពេលនោះខ្ញុំបានជួបអតីតមិត្តប្រុសរបស់ខ្ញុំនិងមីននំបុ័ងនំប៉័ង។ វាជាស្នេហាខូឃីនៅខាំដំបូងហើយបាទខ្ញុំបានឱ្យនាងឱ្យខ្ញុំនូវរូបមន្ត។

ខ្ញុំបានលៃលកវាមួយចំនួនអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដើម្បីធ្វើឱ្យកំណែល្អឥតខ្ចោះបំផុតរបស់ខ្ញុំ។ ហើយខ្ញុំក៏បានធ្វើកំណែថ្មីដែលមិនមែនជាបុណ្យរំលងពីព្រោះគ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅដំឡូងនិងម្សៅម៉ាសូអាចពិបាកក្នុងការស្វែងរកនៅសល់នៃឆ្នាំ។ ហើយខ្ញុំពិតជាចង់ញ៉ាំអាហារទាំងអស់នៅឆ្នាំនេះពីព្រោះពួកវាបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការព្យាបាលដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។

នាងធ្លាប់បន្ថែមបន្ទះសូកូឡាទៅឱ្យនាងហើយវាអស្ចារ្យណាស់ផងដែរប៉ុន្តែនេះគឺជារូបមន្តខូឃីអាលុយមីញ៉ូម។ ដូចគ្នានឹងខួរក្បាលដែរអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើផ្សេងទៀតសូកូឡានិងប៊ីតនៃផ្លែឈើស្ងួត។ មិនដូច biscotti, ខូឃីស៍ទាំងនេះមិនត្រូវបានដុតពីរដងទេដូច្នេះវាយនភាពគឺរឹងជាងឃុកឃីធម្មតាប៉ុន្តែស្រាលជាងខួរក្បាល។ ចំពោះខ្ញុំវាត្រឹមត្រូវ។ រីករាយជាមួយ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ស៊ុត
• ស្ករ 1 ពែង
• 1 ដំបង (8 ស្លាបព្រា) butter unsalted, នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
• ចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1 ភាគ 3/4 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ពែងអាល់ម៉ុន ៗ
• ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់កំពូល
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon សម្រាប់កំពូល
• ការផ្លាស់ប្តូរបុណ្យរំលង:
• លុបម្សៅដុត
• ជំនួសម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ដោយ 1/4 Cup
• ម្សៅដំឡូង និង 1 ពែង 1/2
• អាហារនំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាំងកំដៅលឺដល់ 350 ដឺក្រេ។

ដោយប្រើឧបករណ៍លាយដោយដៃឬដៃសូមក្រែជាមួយស៊ុតនិងស្ករជាមួយគ្នារហូតទាល់តែស្រាល។ វាយដំនៅក្នុងប៊ឺនិងអាល់ម៉ុង។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាងរួមគ្នាអំបិលម្សៅដុតនំនិងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ (ឬការរួមបញ្ចូលគ្នានៃម្សៅដំឡូងនិងអាហារនំ) ។

បត់គ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងសើមកូរឱ្យនៅក្នុងគ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលមានខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់វាលើសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសជ័រ។

ចំណាំថាម្សៅនំនេះនឹងស្អិតជាប់ហើយអ្នកត្រូវការម្សៅបន្ថែម (ឬអាហារនំ) ដើម្បីដាក់វាចូលទៅក្នុងនំបុ័ងដែលមានប្រហែល 3 "ខ្ពស់។

ដុតនំសម្រាប់ 45 នាទីនិងការ slice ជាមួយកាំបិត serrated ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	779
ជាតិខ្លាញ់សរុប	43 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	18 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	18 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	217 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	892 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	89 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	6 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )