នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ចិត្តជាមួយនឹងសាច់និងសាច់ក្រកអ៊ីតាលី។ វាជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើឱ្យបានប្រសិនបើអ្នកមានដើម្បីចិញ្ចឹមហ្វូងមនុស្ស។
ធ្វើឱ្យនេះសម្រាប់ការប្រមូលផ្ដុំហ្គេមគ្រួសារឬភ្ញៀវឬព្រឹត្តិការណ៍ potluck ។ វាក៏ជារូបមន្តដ៏ល្អដើម្បីបង្កើតនិងបង្កក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់សាច់គោ:
- ពងធំ 1
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- ឈី Parmesan 1/4 ពែង (ដឹងគុណ)
- breadcrumbs 1 ពែង (ពិន័យ)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៉េងប៉ោះ (បន្លែស្ងួតឬ 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រស់ឆក់)
- 1/2 ទឹកពែង
- សាច់គោដី 3 ផោន (គ្មានខ្លាញ់, ប្រហែល 90% ពីព្រោះវាត្រូវបានចំអិនក្នុងទឹកត្រី)
- ចំពោះទឹកត្រី:
- 3 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ (បន្ថែមព្រហ្មចារី)
- សាច់ក្រក 1 ផោន (ផ្អែមអ៊ីតាលី)
- សាច់ក្រក 1 ផោន (អ៊ីតាលីក្តៅ)
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 3 (6 អោន) កំប៉ុងប៉េងប៉ោះ
- 3 (28 អុីស) កំប៉ុងប៉េងប៉ោះមែក (អ៊ីតាលីកាត់ឬប៉េងប៉ោះកំទេច)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្លឹកស្ងួត)
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ក្រានីតឬរសជាតិ)
- 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (ស្រស់ឆី)
- 1 ស្លាបព្រាបាយអូរីហ្គាណូ (ស្លឹកស្ងួត)
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង Parmesan (ដឹងគុណបូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការបម្រើ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សម្រាប់សាច់គោ
- វាយស៊ុតនៅចានធំ។
- កូរនៅក្នុងខ្ទឹមសចំនួន 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង 1/4 ពែងឈីសប៉ឹមសាន, នំបុ័ងអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងទឹក 1/2 ពែង។
- បន្ថែមសាច់គោដីនិងល្បាយចម្រុះ។ រាងទៅជាគ្រាប់បាល់តូចៗ។ ទុកមួយឡែក។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់
- កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងឡាស៊ែរហូឡង់។ យកសាច់ក្រកចេញពីឡានហើយបញ្ចូលទៅចានហូឡង់ជាមួយខ្ទឹមចម្អិនជាមួយញ៉ាំសាច់ក្រកដើម្បីបំបែកសាច់ក្រករហូតដល់វាបាត់បង់ពណ៌ផ្កាឈូកហើយខ្ទឹមសគឺទន់។ បង្ហូរនិងបោះបង់ជាតិខ្លាញ់លើស។
- កូរនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅសល់ហើយនាំយកទៅញ៉ាំ។ បន្ថែមសាច់សត្វកាត់បន្ថយកំដៅទាបហើយញ៉ាំរយៈពេល 2 ទៅ 3 ម៉ោង។ កូរឱ្យញឹកញាប់។
- នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អមួយដើម្បីប្រើជាមួយនឹងគ្រាន់តែអំពីប្រភេទប៉ាស្តាប្រភេទណាមួយឬប្រើវាជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ lasagna ឬ casserole ប៉ាស្តាមួយ។ ធ្វើឱ្យវាសម្រាប់ហ្វូងមនុស្សឬត្រាំទឹកជ្រលក់នៅក្នុងបាច់។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនសាច់សត្វនៅខាងក្រៅទឹកជ្រលក់សូមដាក់សន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំហើយដាក់រនាស់ត្រជាក់នៅក្នុងចាន។ រៀបចំសាច់ meatball ឆៅនៅលើ rack និងដុតនំនៅក្នុង preheated មួយ 350 ° F oven សម្រាប់ប្រហែល 15 ទៅ 20 នាទី។ បន្ថែមពួកវាទៅទឹកត្រីហើយញ៉ាំទឹកជ្រលក់ 1 ឆ្នាំកន្លះទៅ 2 ម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។
- បន្ថែមពី 1 ទៅ 2 ផោននៃផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ទៅទឹកជ្រលក់។
- ច្របាច់ 1 ឬ 2 ម្ទេសកណ្ដុរនិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់។
- ការ៉ុតអាចកាត់បន្ថែមរសជាតិធម្មជាតិទៅទឹកជ្រលក់។ ជាធម្មតាខ្ញុំបន្ថែមការ៉ាត់មួយកាត់។