01 នៃ 10
រៀបចំគ្រឿងផ្សំនិងពាង (ស្រេចចិត្ត) ។
កំពុងរៀបចំពាង។ D.Schmidt ដើម្បីធ្វើឱ្យពាងដូងប្រហែល 2 ទៅ 3 ពែងអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 10 ស៊ុតមធ្យមឬធំ
- 1 អាចមានទឹកដោះគោមានគុណភាពល្អ (ក្រាស់)
- ស្ករស 1 ពែង
- បន្តក់ខ្លាញ់ Pandan មួយចំនួនតូច (ដែលមាននៅក្នុងដបតូចៗនៅហាងលក់អាហារអាស៊ី / ចិន)
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមានការកកស្ទះរបស់អ្នក: គ្រាន់តែដាក់ពាងនិងចានគុបស្អាតចំនួនបីនៅលើធ្នើកណ្តាលនៃឡ។ បើកឡនៅ 225 ដឺក្រេ។ ទុកពាងនៅទីនោះរហូតទាល់តែខាយ៉ារបស់អ្នកបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ (កំដៅនឹងមាប់មឹល) ។
02 នៃ 10
បំបែកស៊ុតទៅក្នុងលាយចម្រុះ។
បំបែកស៊ុតចូលក្នុងចានលាយ។ D.Schmidt បំបែកពងចំនួន 10 ចូលទៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។ ឆក់ខ្លាឃ្មុំបន្តិចបន្តួចដើម្បីបំបែកកណ្តាល។
03 នៃ 10
បន្ថែមស្ករ។
ការបន្ថែមស្ករ។ D.Schmidt បន្ថែមជាតិស្ករ 1 ពែងនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
04 នៃ 10
វាយយ៉ាងល្អ។
វាយដំស៊ុតនិងស្ករ។ D.Schmidt ប្រើប្រដាប់ប្រើអេឡិចត្រិចឬឧបករណ៍លាយមួយវាយពងនិងស្កររហូតទាល់តែរលាក (ប្រហែល 1 នាទី) ។
05 នៃ 10
បន្ថែមទឹកដោះគោដូង។
បន្ថែមទឹកដោះគោដូង។ D.Schmidt បន្ថែម 1 ទឹកដោះគោដូង។ វាយម្តងទៀតដើម្បីបញ្ចូល (10 វិនាទី) ។
06 នៃ 10
កូរឱ្យលើសពីកំដៅទាប។
ធ្វើម្ហូប Kaya ។ D.Schmidt ចាក់លាយចូលក្នុងចាន។ ដោយប្រើល្ហិតឬស្លាបព្រាទឹកកកកូរឱ្យ Kaya កំដៅមធ្យមរហូតដល់ក្តៅប៉ះបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយ។
គន្លឹះ: បើសិនជាអ្នកអាចមានអារម្មណ៍ថាស្បែកសំបកនៅលើបាតនៃចាននោះកំដៅរបស់អ្នកខ្ពស់ពេក។ សូមកត់សម្គាល់ថាជំហាននេះក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងឡចំហាយពីរ។
ចំអិនក្នុងវិធីនេះសម្រាប់ 15 ទៅ 20 នាទីរហូតដល់ Kaya thickens ។
07 នៃ 10
បន្ថែមតិចតួចនៃខ្លាញ់ Pandan Essence ។
ការបន្ថែមខ្លាឃ្មុំផេនដា (ស្រេចចិត្ត) ។ D.Schmidt បន្ថែមដំណក់ម្សៅខ្លាឃ្មុំពីរបីដំណក់។ នេះនឹងប្រែពណ៌បៃតងខៀវរបស់អ្នកហើយបន្ថែមរសជាតិផេនដាដ៏ទន់ភ្លន់។
08 នៃ 10
ការបញ្ចប់ Kaya នេះ។
ការបញ្ចប់ Kaya នេះ។ D.Schmidt ធ្វើឱ្យខ្លាឃ្មុំផេនដាចូលទៅក្នុង kaya (ប្រសិនបើប្រើ) ។ ប្រសិនបើមិនបានបន្ថែម pandan, យៈសាពូនមីដូងរបស់អ្នកនឹងមានពណ៌ក្រហម - ពណ៌ត្នោត (នេះគឺដោយសារតែ caramelization នៃជាតិស្ករនេះ) ។
យក kaya ពីកំដៅ។
09 នៃ 10
បបតូច Kaya ទៅជា Jars ។
លោត Kaya ចូលទៅក្នុង Jars ។ D.Schmidt បើមិនប្រើពាងដែលមានមេរោគទេចូរ អោយ Kaya ត្រជាក់បន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងធុងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក (ឬអោយមិត្តភក្តិខ្លះទៅឆ្ងាយ!) ។
10 នៃ 10
សូមរីករាយជាមួយកាយ៉ារបស់អ្នក!
សូមរីករាយជាមួយ Kaya របស់អ្នកជាមួយ Toast !. D.Schmidt Kaya គឺឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករីករាលដាល។ ក៏បានរីករាលដាលល្អឥតខ្ចោះនៅលើ ភេសជ្ជៈដូងថៃ របស់ខ្ញុំ ។ រីករាយ!