សាច់ឈីសអាស៊ីឈីបសាច់

មានទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងអាស៊ីអាហារនៅអាស៊ីជាច្រើនត្រូវបានគេលក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសប៉ុន្តែភាគច្រើនពួកគេធ្វើពីស៊ីរ៉ូពោតនិងអំបិល។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញពីរបៀបដែលម៉ាណាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរបៀបដែលសាច់ក្រណាត់សំពត់វាឆ្ងាញ់អ្នកនឹងមិនទិញយីហោទាំងនោះទៀតទេ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្ករស 3 ស្លាបព្រា
• 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មះ
• 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ម្ទេសក្តៅ ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅផ្សេងទៀតដើម្បីរសជាតិ
• 2 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ
• ទឹកក្រូច 1/2 ផ្លែទឹកក្រូច
• 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងកំទេច
• សាច់ក្រណាត់សាច់គោទម្ងន់ 2 ផោនកាត់ជាបំណែក 6 អ៊ីញ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំគ្រប់ស្ករពណ៌ត្នោត, ទឹកខ្មះ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ទឹកក្រូចនិងខ្ទឹមសនិងលាយជាមួយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមនំសំពត់សំពត់ហើយបោះចូលទៅក្នុងថ្មើរជើងរហូតដល់បំណែកទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដោយរាបស្មើ។ គ្របចានចានគោមហើយទុកឱ្យអង្គុយនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 15 នាទី។
2. លាងសម្អាតឧស្ម័នទៅខ្ពស់។ យកស្លេកសំពត់ចេញពីទឹកដោះគោ។ ញុំាសាច់ឈ្ងុយប្រហែល 4 នាទីក្នុងមួយចំហៀងសម្រាប់សាច់មធ្យម (សូមមើលខាងក្រោម) ។ យកទៅក្ដារលាយកាត់និងទុកឱ្យសំរាក 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។
   

កំណត់ចំណាំរូបមន្តនិងព័ត៌មានជំនួយ

សាច់អំបែងសាច់អាំងអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់បើសិនជាឆ្អិនពេក។ ចម្អិនអាហារនឹងបង្កើតសាច់ជ្រលក់ផ្អែម ៗ និងផ្អែម។ នេះក៏ជាសាច់អាំងដ៏ធំមួយផងដែរប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់គោអាំងតែងព្រោះសាច់នោះនឹងមានសំណើម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	469
ជាតិខ្លាញ់សរុប	25 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	129 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	498 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	44 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )