តើអ្វីទៅជារដូវកាលនៅញូវយ៉ក?
ការញ៉ាំនៅក្នុងស្រុកក្នុងទីក្រុងញូវយ៉កអាចមានន័យថាអ្វីៗជាច្រើនដូចជាស្រាបៀរញ៉ាំក្នុងស្រុកនំបុ័ងដុតនំបុ័ងក្នុងស្រុកដែលមានជាតិកាហ្វេលីងក្នុងស្រុក (ទោះបីជាសណ្តែកខ្លួនឯងមិនជាក់ស្ដែងដុះនៅក្នុងរដ្ឋចក្រភព) ។ នៅទីនេះយើងកំណត់ខ្លួនយើងឱ្យដាំផ្លែឈើនិងបន្លែ។
ការប្រមូលផលនៅរដូវក្រោយរដូវលូតលាស់ខ្លីនិងការប្រមូលផលរយៈពេលយូរនៃដំណាំត្រជាក់ដែលជារដូវត្រជាក់ពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅ Upstate កំណត់រដូវកាលញូវយ៉ក។
ពិតប្រាកដនៃពេលវេលានៃការប្រមូលផលនិងពេលវេលាប្រមូលផលខុសគ្នាពីតំបន់ទៅតំបន់និងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំប៉ុន្តែសេចក្តីសង្ខេបនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យដឹងនៅពេលត្រូវរកមើលអ្វីនៅឯ ទីផ្សារកសិករញូវយ៉ក នៅជិតអ្នក។
អ្នកក៏អាចរកមើលផលិតផលតាមរដូវទូទៅ / រដូវជាតិ ( និទាឃរដូវ , រដូវក្តៅ , រដូវ ស្លឹកឈើជ្រុះ , រដូវរងារ ) ។
ផ្លែប៉ោម, ខែកក្កដាដល់ខែតុលា (ការផ្ទុកផ្តាសាយរហូតដល់និទាឃរដូវ)
Arugula ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា
ផ្លែទំពាំងបារាំងខែឧសភានិងមិថុនា
Basil, ខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា
Beets, ពីខែមិថុនាដល់ខែធ្នូ
ប៊្លែរីរី, កក្កដានិងសីហា
ប្រូខកូលីពីខែមិថុនាដល់ខែវិច្ឆិកា
Broccoli Raab, ពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា
ប៊្រុស៊លពន្លកពីខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកា
ស្ពពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា
Cantaloupes ខែសីហានិងកញ្ញា
ការ៉ុតពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញា (ការប្រមូលផលនៅក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានពីការផ្ទុករហូតដល់ខែមីនា)
ខាត់ណាផា្កស្ពពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា
ឫស Celeleriac / Celery ចាប់ពីខែកញ្ញារហូតដល់ខែវិច្ឆិកា
Celery, ខែសីហាដល់ខែតុលា
Chard ខែឧសភាដល់ខែវិច្ឆិកា
Cherries , កក្កដា
Chicries ខែកញ្ញានិងតុលា
ពោតពីខែមិថុនាដល់ខែសីហា
Cranberries ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែធ្នូ
ត្រសក់ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា
Currants សីហា
Eggplant, ខែកក្កដាដល់ខែតុលា
Escarole ខែកញ្ញានិងតុលា
សណ្តែក Fava ខែឧសភានិងមិថុនា
Fennel, ខែតុលានិងខែវិច្ឆិកា
Fiddleheads ខែមេសានិងឧសភា
ខ្ទឹមពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា (ដែលត្រូវបានរក្សាទុកពេញមួយឆ្នាំ)
ខ្ទឹមស / ខ្ទឹមសខែឧសភានិងមិថុនា
ទំពាំងបាយជូរខែកញ្ញានិងតុលា
សណ្តែកបៃតងចាប់ពីខែកក្កដារហូតដល់ខែកញ្ញា
គំនិតបៃតងពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា
ខាត់, ពីខែមិថុនាដល់ខែវិច្ឆិកា
ឱសថខែមេសាដល់ខែកញ្ញា
Kohlrabi , មិថុនានិងកក្កដា, កញ្ញានិងតុលា
Leeks ខែសីហាដល់ខែធ្នូ
សាឡាត់ពីខែឧសភាដល់ខែតុលា
Melons ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា
Mint និទាឃរដូវតាមរដូវក្តៅ
មែសល និទាឃរដូវ
ផ្សិត (ដាំដុះ) ពេញមួយឆ្នាំ
ផ្សិត (ព្រៃ) និទាឃរដូវតាមរយៈការដួលរលំ
Nectarines ខែសីហានិងកញ្ញា
Nettles និទាឃរដូវ
ដំឡូងថ្មី , ឧសភា
ខ្ទឹមបារាំងពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា (ត្រូវបានទុកក្នុងរដូវរងារ)
Oregano, ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា
Parsley ពីខែឧសភាដល់ខែវិច្ឆិកា
Parsnips ខែមេសានិងឧសភានិងម្ដងទៀតពីខែតុលាដល់ខែធ្នូ
Peaches ខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា
Pears ពីខែសីហាដល់ខែធ្នូ
ពារបៃតងចាប់ពីខែមេសាដល់ខែមិថុនា
សណ្តែកនិងសណ្តែកពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា
ម្រេច (ផ្អែម) ពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា
Plums & Pluot ខែសីហានិងកញ្ញា
ដំឡូង, ពីខែកក្កដាដល់ខែធ្នូ (អាចរកបានពីការផ្ទុកឆ្នាំជុំ)
ល្ពៅពីខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកា
Radicchio ខែកញ្ញានិងតុលា
Radishes ខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា
ចាប់ពីខែមីនាដល់ខែមិថុនា
Raspberries, ខែកក្កដារហូតដល់ខែកញ្ញា
Rhubarb, ខែឧសភាដល់ខែកក្កដា
Rutabagas ពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា
Scallions ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា
សណ្តែកសណ្តែកពី ខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកា
Spinach ពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា
គំនិតនិទាឃរដូវខែឧសភានិងមិថុនា
ការកាប់ (រដូវក្តៅ) ពីខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា
ការកាប់ (រដូវរងារ) ចាប់ពីខែសីហារហូតដល់ខែធ្នូ
ផ្លែស្ត្របឺរីខែមិថុនា
ធីមពីខែឧសភាដល់ខែកញ្ញា
ប៉េងប៉ោះខែកក្កដារហូតដល់ខែកញ្ញា
Turnips ពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា (ប្រមូលផលក្នុងស្រុកដែលអាចរកបានពីការផ្ទុកតាមរយៈរដូវរងារ)
ឪឡឹកពីខែសីហារហូតដល់ខែតុលា
ការប្រកួតរដូវរងារចាប់ពីខែសីហារហូតដល់ខែធ្នូ
Zucchini, ខែកក្កដាដល់ខែកញ្ញា