រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះសម្រាប់ការាបៀន Crockpot សាច់ជ្រូកគឺពោរពេញទៅដោយរសជាតិ។ សាច់ជ្រូកមានសំណើមនិងទន់ជ្រាយដោយសារតែវិធីសាស្រ្តចំអិនទាបនិងទាប។
គ្រឿងផ្សំកក់ក្តៅដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះមកពីកោះផ្តល់នូវសាច់ជ្រូកដែលវាចម្អិនដើម្បីផ្តល់ភាពល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុង ក្រឡុក របស់អ្នក។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេចាត់ទុកថា "បានធ្វើរួច" នៅសីតុណ្ហភាព 140 អង្សារព្រោះសីតុណ្ហភាពនឹងកើនឡើង 5 ដឺក្រេបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានយកចេញពីចង្ក្រានយឺត។ រដ្ឋាភិបាលបានកាត់បន្ថយ "សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងចុងក្រោយប្រកបដោយសុវត្ថិភាព" នៃសាច់ជ្រូករហូតដល់ 145 ° F កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនសាច់ជ្រូករហូតទាល់តែវាបានល្អ។
បម្រើរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយនឹងសាឡាត់ពណ៌បៃតងបោះជាមួយផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូចនិងរនាំងដូង។ សណ្តែកបៃតងខ្លះមានរសជាតិកំប៉ុងឬទំពាំងបារាំងជាអាហារបន្ថែមទៀត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅគុយរី
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1 (4 ផោន) គ្មាន
- សាច់ជ្រូកចម្អិនសាច់ជ្រូក
- 2 onions, chopped
- 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1/2 ទឹកផ្លែប៉ោមទឹកផ្លែប៉ោម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំស្ករត្នោតជាមួយម្សៅគុយន, អំបិលនិងម្រេចនិងលាយល្អ។ ជូតល្បាយគ្រឿងទេសយ៉ាងហ្មត់ចត់ចូលទៅក្នុងសាច់ជ្រូក។
ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសនៅខាងចុងនៃក្រឡុកពី 4 ទៅ 5 កំប៉ុង។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើកំពូលនៃ onions នេះ។ ចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមលើទាំងអស់។
គ្របដបក្រឡុកនិងចម្អិនខា្លាំងអស់រយៈព្រល 7 ទៅ 8 ម៉ាងឬរហូតដល់ទ្រម៉ូម៉្រតសាច់អាចទុកចិត្តបានអាន 140 អង្សារ។
យកសាច់ជ្រូកចេញពីក្រឡុកហើយគ្របក្រវាត់វាឱ្យបានល្អ។ ទុកឱ្យសាច់ជ្រូកឈររយៈពេល 15 នាទីមុនពេលកាត់។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកក្រូចឆ្មារដែលមានជាតិពុលក្រាស់អាចរំលាយបានក្នុងទឹកហើយបម្រើជាមួយគ្នាប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ចាក់ទឹកពីចង្ក្រានយឺត ៗ ចូលក្នុងរន្ធទឹក។ បន្ថែម 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅពោតលាយជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមច្រើន។ នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយរហូតទាល់តែវាធា្លាក់ទៅនឹងភាពស្មើគ្នាដែលអ្នកចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 75 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 9 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 12 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |