01 នៃ 08
មគ្គុទ្ទេសក៍សង្ខេបនៃប្រភេទនៃ Cucumbers
ត្រសក់ប្រភេទ។ Maximilian ផ្សារហ៊ុន / Getty រូបភាព នៅពេលដែលអាចរកបាននៅទីផ្សារកសិករដែលមានស្តុកស្តម្ភល្អ ៗ ប្រភេទត្រសក់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបង្ហាញនៅហាងលក់គ្រឿងទេសនិងហាងលក់គ្រឿងទេស (មិនបាច់បង្ហាញពីបំណែកសួនច្បារទេ) ។ នេះជាមគ្គុទេសក៍សំរាប់ពូជត្រសក់មួយចំនួនដូចជាអាមេនីភាសាអង់គ្លេស lemon ពែរដែលអ្នកអាចជួបជាមួយគំនិតមួយចំនួនលើរបៀបប្រើវា។
អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់ពិនិត្យមើល ទាំងអស់អំពីត្រសក់ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការទិញរក្សាទុកនិងប្រើបន្លែរដូវក្តៅត្រជាក់ទាំងនេះ។
រួចហើយមាន cucumbers នៅលើដៃនិងឆ្ងល់ពីរបៀបប្រើពួកវា? Salad Cucumber Crisp ទាំងនេះគឺជាវិធីរហ័សដើម្បីរីករាយជាមួយត្រសក់នៃប្រភេទទាំងអស់។
02 នៃ 08
ត្រសក់អាមេនី
អាហ៊្វ្រិកត្រសក់។ Barbara Rich / Getty Images ត្រសក់អាម៉ាន់មានរយៈពេលយូរស្តើងនិងមានរាងស្រឡូនបន្តិចនៅក្នុងស្រមោលងងឹតនិងស្រាល ៗ នៃពណ៌បៃតងខ្ចីឬពណ៌បៃតងបៃតង។ ពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយឆៅឆៅ។ ពួកវាមានគ្រាប់ពូជទន់និងស្បែកស្តើងដែលមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រាប់ពូជឬបំបែកសម្រាប់ការញ៉ាំ។ ពួកវាមិនសូវល្អសម្រាប់ជ្រក់ទេ (វាយនភាពសក់របស់ពួកគេមានន័យថាពួកវាប្រែទៅជាផ្សិត) ។
03 នៃ 08
Cucumbers ភាសាអង់គ្លេស / Cucumbers គ្មានគ្រាប់
ត្រសក់អង់គ្លេស។ Maximilian ផ្សារហ៊ុន / Getty រូបភាព ត្រសក់អង់គ្លេស (ត្រសក់ត្រសក់ផ្ទះ) វែង, ស្តើង, ជាមួយស្បែកពណ៌បៃតងងងឹត។ ជារឿយៗពួកវាត្រូវបានគេរុំនៅក្នុងប្លាស្ទិចនៅផ្សារទំនើបប៉ុន្តែអ្នកអាចរកឃើញផលិតផលដែលមិនទាន់បានដាក់លក់នៅទីផ្សារកសិករ (ថ្វីបើមានឈ្មោះក្លែងក្លាយរបស់ពួកគេក៏ដោយក៏ត្រសក់ទាំងនេះមិនតម្រូវឱ្យមានផ្ទះក្តៅឬខ្ចប់ប្លាស្ទិកទេ) ។ ត្រសក់នេះមានរសជាតិស្រាលដែលស្ទើរតែមិនមានហើយវាមានតម្លៃសម្រាប់ស្បែកស្តើងនិងគ្រាប់តូចៗ។ ដូចជាត្រសក់អាម៉ាន់, ត្រសក់ អង់គ្លេស គឺល្អបំផុតនិងឆៅនិងមិនសមរម្យសម្រាប់ pickling ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេធ្វើការអស្ចារ្យក្នុងស្រាក្រឡុក - ព្យាយាមបន្ថែមស្លែឬពីរទៅកែវមួយពេលដែលវាក្តៅឬញាត់ Cucumber Martini ។
04 នៃ 08
សួនត្រសក់
Damian Davies / Getty Images ទាំងនេះគឺជា cucumbers ទូទៅបំផុតនៅអាមេរិកខាងជើង។ ពួកវាមានស្បែករលោងនិងពណ៌បៃតងងងឹត។ ត្រសក់ដែលត្រូវបានលក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេសមាននិន្នាការត្រូវបាន waxed ដើម្បីជួយឱ្យពួកវារក្សាសំណើមដែលជាផ្នែកមួយនៃហេតុផលដែលអ្នកតែងតែចង់កោសត្រសក់ទាំងនេះ។ ពូជដែលគ្មានម្សៅអាចត្រូវបានគេរកឃើញ (ជាពិសេសនៅទីផ្សារកសិករ) ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាចង់លាបវាប្រសិនបើស្បែកមានក្រាស់ឬជូរចត់។
គ្រាប់ពូជដ៏ធំនៅក្នុងត្រសក់សួនច្បារបុរាណទាំងនេះគឺជាហេតុផលដែលបង្កាន់ដៃច្រើនណាស់សម្រាប់ការគែប់ពូជ (ឬដំបែ) មុនពេលប្រើវា។
05 នៃ 08
Gherkins
រូបភាព Kajakiki / Getty Gherkins មានទំហំតូច។ តូចណាស់។ ពេលខ្លះមិនមានរយៈពេលយូរទេ។ ពួកវាភាគច្រើនជក់។ ពួកវាមានប្រជាប្រិយភាពនៅប្រទេសបារាំងដែលមាន នំបុ័ងក្រឡុក ដែលគេស្គាល់ថាជា ពោតខ្ញី គឺជា ជញ្ជីង បុរាណមួយដែលមានឈ្មោះថាpâté។
06 នៃ 08
គៀបប៊ីគុយទាវ
Eddy Zecchinon / EyeEm / Getty Images ត្រសក់ Kirby ជាធម្មតាមានរយៈពេលខ្លីហើយតែងតែក្រឡុក។ ពួកគេមានពណ៌សម្បុរពីពណ៌លឿងរហូតដល់ពណ៌បៃតងចាស់។ Kirbys គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការញ៉ាំឆៅប៉ុន្តែមានរសជាតិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចឹកផងដែរ។ ជេប៊ីគឺជួនកាលលក់នៅក្រោមឈ្មោះថា "ត្រសក់ដាប់ថង" ។
07 នៃ 08
ល្ពៅម្ទេស
ល្ពៅម្ទេស។ រូបភាព Donald Erickson / Getty លឿង, ជុំ, ទំហំនៃម្រាមដៃសប្បុរសមួយ។ មែនហើយត្រសក់ទាំងនេះមើលទៅដូចជាក្រូចឆ្មារ (ធ្ងន់ធ្ងរដែលជារូបភាពនៃត្រសក់ក្រូចឆ្មាម្ទេសមិនមែនក្រូចឆ្មារទេ) ។ ពួកវាគឺផ្អែមដោយគ្មានគែមជូរចត់ដែលត្រសក់ភាគច្រើនមានស្បែកស្តើងគ្រាប់ទន់តិចតួចនិងរសជាតិ។ ពួកវាគឺស្រស់ឆើតឆាយហើយមើលទៅស្អាតគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅក្នុង salads, ប៉ុន្តែពួកគេបានធ្វើឱ្យ pickles ឆ្ងាញ់ផងដែរ។
08 នៃ 08
Cucumbers Persian
Cucumbers Persian ។ លោក Bill Boch / Getty រូបភាព cucumbers Persian គឺស្រដៀងទៅនឹង cucumbers អង់គ្លេស។ ដូច្នេះស្រដៀងគ្នានេះដែរពួកគេពិតជាមើលឃើញមិនមានអ្វីប្លែកពីកែច្នៃភាសាអង់គ្លេសថ្មីដែលមិនរុំក្នុងប្លាស្ទិកទេលើកលែងតែពួកគេមានប្រវែងច្រើន - ខ្លះខ្លីៗយូរជាងមុនហើយជួនកាលមានស្បែកក្រាស់បន្តិចបន្តួច។ Kirby ។
កណ្តុរពែរមានរសជាតិស្រាលនិងស្បែកស្តើងដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពអស្ចារ្យសម្រាប់សាឡាត់ឬប្រើក្រូចឆ្មារដើម្បីអោយវាធ្លាក់ចុះ។ ពួកវាក៏មានសំបកនិងរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីក្រោកឈរឡើងទៅចម្អិនអាហារបន្តិចបន្តួច - សូមព្យាយាមបោះវាទៅក្នុងចានហ្វា!