នំសាំងនំប៉័ងមាន់ជាមួយនំត្រី

នំសាំងវិចមាន់ទឹកសាច់មាន់ទាំងនេះត្រូវបានបិទជាមួយនឹងនំកណ្ដៀរដុតនិងគ្រឿងផ្សំឱសថអូអូលី។ ដ៏អស្ចារ្យមួយចូលទៅបង្កាន់ដៃសម្រាប់អាហារពេលរសៀលរហ័ស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សុដន់មាន់ 3 (សុដន់, គ្មានស្បែក)
• 2 កណ្តឹងម្ទេស (ក្រហមឬបៃតង)
• ប៉េងប៉ោះ 3 (កាត់តាម)
• 3 អោនស្លឹកពណ៌ខៀវ
• 6 នំ (ឬនំបុ័ង 12 ដុំ)
• សម្រាប់ម៉ារីណាដា:
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vinegar ពណ៌ក្រហម
• ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាបាយម្រេចខ្មៅ
• 1 clove clove (minced)
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• ចំពោះអេលីលី:
• mayonnaise ពែង 1/2
• mustard Dijon 1/4 ពែង
• 1 ស្លាបព្រាបព្រំស្រស់
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
• 1 ខ្ទឹមអំបិល
• 1 ខ្ទឹមម្រេច

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដោះសុដន់សាច់មាន់រហូតដល់កម្រាស់ 1 អ៊ីញ។ កាត់សុដន់នីមួយៗឱ្រយមានបំណែកស្មើគ្នា។ ដាក់ទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក។ ផ្សំ marinade នៅក្នុងប្លាស្ទិចឬកញ្ចក់ (ចានដែលមិនមែនជាដែក) ។ ចាក់លើសុដន់មាន់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់បានល្អ។ ត្រាថង់និងអនុញ្ញាតឱ្យសាច់មាន់នៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទីដល់ 2 ម៉ោង។

2. លាងសមា្អាត់អូលូលីដោយបញ្ជូលម្ទីយូនីសម៉ាឃីសធូរីអំបូរអំបិលអំបិលនិងម្រេច។

ចានគ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិកនិងទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។

លាងសមាតស្ងួតហើយកាត់កណ្តឹងម្ទេសក្នុងពាក់កណ្តាល។ យកដើមនិងគ្រាប់។ កាត់ចូលទៅក្នុងភាគបីនិងដុសប្រេង។

4. ហាលកំដៅ។ ដោះសុដន់មាន់ចេញពីកាបូបហើយចោលម៉ាទីន។ សុដន់សាច់មាន់ដុតលើកំដៅមធ្យមប្រហែល 5 ទៅ 6 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ ពិនិត្យរកមើលភាពសាមញ្ញ (សីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុងយ៉ាងហោចណាស់ 165 ដឺក្រេ។ ) មុនពេលដកចេញពីដុត។ យកបំណែកចេញហើយដាក់លើចាន។ តង់ជាមួយ foil ដើម្បីរក្សាកំដៅ។

ដាក់កណ្តឹងម្ទេសទៅដាក់ខ្ទះនិងចម្អិន 2-3 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ មើលការដុត។ ម្រេចគួរតែទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែនៅតែមានភាពស្រងូតស្រងាត់។ យកវាចោលចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេលពីរបីនាទីមុនពេលកាត់ចូលក្ដៅ។ កាត់សាច់មាន់ទៅជាច្រូត។

ប្រមូលផ្តុំ sandwiches ខណៈពេលដែលសាច់មាន់នៅក្តៅ។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងប៊ុនក្តៅឬរុំ។ កំពូលជាមួយអូអ៊ីលី, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេសកណ្ដៀរនិងស្លឹកអាលូហ្គូឡា។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	880
ជាតិខ្លាញ់សរុប	56 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	13 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	22 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	217 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	551 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	70 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )