ដំឡូងបារាំងមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានរសជាតិផ្អែមនិងទឹកដោះគោជាទឹកឃ្មុំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយវានឹងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងឆាប់រហ័សពីសាឡាត់ដំឡូងបុរាណ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលពីការបង្ហោះមួយដោយ Andrea Bell នៅលើប្លុក ធ្វើម្ហូប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ទៅ 3 ដំឡូងផ្អែម មធ្យម peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ (ប្រហែល 1 1/2 គីឡូក្រាម) ។
- 1/4 ទំពាំងបាយជូរបន្លែពែង
- 2 tablespoons parsley chopped
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយ mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- capers
- ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- vinegar balsamic 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវ
- 1/4 tsp ។ អំបិលឬរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
- ការរីករាលដាលដុំគោដំឡូងផ្អែមចេញនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបានបាញ់ស្រាលជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដុតនំដំឡូងសម្រាប់ 30 នាទីឬរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- ផ្សំទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោទឹកក្រូចអំបិលនិងទឹកអំបិលចូលក្នុងចានធំមួយ។ បញ្ចូលក្នុងដំឡូងជ្វាផ្អែមនិងលោតដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ដាក់ទូរទឹកកក 1 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 114 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 214 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |