ការស្លៀកពាក់សាឡាដ

ក្នុងនាមជារឿងដែលបានទៅ, ការស្លៀកពាក់ salad ភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមបំផុតរបស់អាមេរិកត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Caesar Cardini នៅ Tijuana, ម៉ិកស៊ិក។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបសាឡាសានេះក៏អាចត្រូវបានគេប្រើជាការបញ្ចុះបន្លែឬការរីករាលដាលសាំងវិច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពងក្រពើ (ពីពងក្រពើសូមមើលនីតិវិធីខាងក្រោម)
• cloves ខ្ទឹមធំ 2
• 3 ខ្សែក្រវ៉ាត់អញ្ចឹង
• mayonnaise ពែង 3/4
• 1/2 ពែង
• Parmigiano-Reggiano (ពិន័យជាប្រាក់)
• 1/3 ពែង
• ប្រេង​អូ​លីវ
• ទឹកក្រូចលីត្រ 1/4 ពែង (ស្រស់)
• 1 ស្លាបព្រាទឹក (ត្រជាក់)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ឬរសជាតិ)
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

• ដើម្បី Coddle ស៊ុតបាន:

1. ដាក់ពងសីតុណ្ហភាព 2 បន្ទប់ក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។
2. ចាក់ក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់ពងត្រូវបានគ្រប។
3. ទុករយៈពេល 1 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរនិងរត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់រហូតទាល់តែស៊ុតត្រជាក់ល្មមនឹងត្រូវបានដោះស្រាយ។
4. នៅពេលដែលត្រជាក់បំបែកស៊ុតនិងកក់ yolks នេះ។

• ដើម្បីធ្វើការស្លៀកពាក់:

1. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ដើម្បីលាយគ្រឿងបន្លាស់រួមជាមួយពងមាន់ពង។
2. បញ្ចូលគ្នារហូតរលូន។
3. ធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតទាល់តែត្រូវការ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	153
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	36 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	150 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )