កូនចៀមល្អណាស់។ ប្រភេទណាមួយនៃ marinade អាចធ្វើឱ្យការកាត់សាច់ដុំថោកនៃការដេញថ្លៃសាច់ចៀមនិង juicy ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់នំប៉័ងចម្អិនស៊ុបសាច់ចៀមគឺជាផ្នែកមួយនៃការនិយមរបស់ខ្ញុំ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវានៅលើដុត, stovetop, ឬសូម្បីតែនៅក្នុង pot crock មួយ។ បម្រើវានៅលើអង្ករដំឡូងចៀនឬជាមួយសាឡាត់ហើយអ្នកមានអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងរហ័ស!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 lbs chops ចាញ់
- 1/2 ប្រេងបន្លែពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងទេសទឹកក្រូចនិងប្រេងនៅចានមធ្យម។ បន្ថែមចង្កាសាច់គោនិងហើរក្នុងទូទឹកកកគ្របដណ្តប់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងប៉ុន្តែរហូតដល់ 24 ម៉ោង។
- ចម្អិន 5 ទៅ 7 នាទីនៅលើចំហៀងឬនៅក្រោមកូនកណ្តុរនៅក្នុងឡ។
- អ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យពួកគេនៅក្នុងចង្រ្កានយឺតដែរចំអិនម្ហូបនៅទាបរយៈពេល 8 ម៉ោង។ ចង្ក្រានយឺតពិតជាធ្វើឱ្យសាច់មានការលះបង់និងផ្តល់ពេលវេលាគ្រឿងទេសក្នុងការត្រាំចូលទៅក្នុងសាច់ចៀម។
- បម្រើជាមួយអង្ករអង្ករស ណ្តែក និង នំបុ័ងភីតធ័រ ។ អ្នកក៏អាចបម្រើជាមួយដំឡូងចៀនសម្រាប់អាហារក្រៅផ្លូវការឬចម្អិនអាហារ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 878 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 71 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 21 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 38 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 212 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 174 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 56 ក្រាម |