ការណែនាំឱ្យអាហារក្នុងស្រុក Oregon
ខ្ញុំបានញ៉ាំអាហារល្អ ៗ ច្រើនណាស់នៅក្នុងជីវិតនេះហើយវាមានច្រើននៅអូរីហ្គិន។ ផលិតផលដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដែលមានម្ហូបតូចៗនិងល្អ ៗ ហើយនិងម្ហូបអាហារដែលធ្វើដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់នាំឱ្យមានការបរិភោគដ៏អស្ចារ្យ។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអាហារក្នុងស្រុកនៃរដ្ឋអូរីហ្គិននិងការញ៉ាំនៅកន្លែងខាងក្រោម។ មានទិដ្ឋភាពចូលចិត្តនៃការបរិភោគក្នុងស្រុកអូរីហ្គិន? អ៊ីមែលមកខ្ញុំដើម្បីប្រាប់ខ្ញុំពីអ្វីដែលខ្ញុំខកខាន!
01 នៃ 08
ផ្លែឈើនិងបន្លែរដូវអូរីហ្គនStinging Nettles ។ រូបថត© Molly Watson មិនមានម្ហូបអាហារក្នុងស្រុកស្រស់ដែលអាចរកបាននៅអូរីហ្គិនទេ។ រដ្ឋរីករាយនឹងលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់ដ៏អស្ចារ្យ។ សូមប្រាកដថារដូវកាលនេះគឺខ្លីជាងអ្នកជិតខាងដ៏មហិមារបស់ខ្លួននៅភាគខាងត្បូងប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺផ្អែមល្ហែមសម្រាប់ការដែលបានតស៊ូតាមរយៈរដូវត្រជាក់ត្រជាក់។
02 នៃ 08
ទីផ្សារកសិករអូរីហ្គិនBeets និង Carrots នៅផ្សារ។ រូបថត© Molly Watson អូរីហ្គិនពោរពេញទៅដោយអ្នកចិញ្ចឹមសត្វដែលមានទីផ្សារកសិករដ៏ល្អ។ ភាគច្រើនដំណើរការនៅខែឧសភាឬខែមិថុនារហូតដល់ខែតុលាឬខែវិច្ឆិកាហើយខ្លះបើកម្តងទៀតសម្រាប់ "ទីផ្សារថ្ងៃឈប់សម្រាក" ដែលលក់ទំនិញតាមរដូវ។ ទីផ្សារកាន់តែច្រើនឡើង ៗ កំពុងបន្ថែមម៉ោងក្នុងរដូវរងារដូច្នេះសូមឱ្យភ្នែកនិងត្រចៀករបស់អ្នកបើកឱកាសដើម្បីស្វែងរកអាហារស្រស់ៗបន្ថែមទៀត។
03 នៃ 08
អូរីហ្គិនឯកទេស: ប៊េរីសខ្មៅ។ រូបថត© Molly Watson Yikes, berries ដែលពួកគេបានរីកលូតលាស់នៅក្នុងរដ្ឋ Oregon បំផ្ទុះគំនិតរបស់ខ្ញុំ។ ពួកគេពិតជាធ្វើ។ ផ្អែមដូច្នេះ juicy ដូច្នេះគួរឱ្យស្រឡាញ់។ មាន berries ទាំងអស់ទោះបីជារដ្ឋត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់ ផ្លែប៊ឺរី របស់វា (ម៉ា រី យ៉េ រីរី ត្រូវបានគេជាក់លាក់), ផ្លែបឺរបឺរ ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, raspberries និង strawberries ក៏ត្រូវបានរកឃើញផងដែរ។ ខណៈពេលដែលអ្នកដាំកាលីហ្វ័រញ៉ាបានទិញយកទីផ្សារជាតិសម្រាប់ផ្លែស្ត្របឺរីអ្នកដែលនៅតែដាំដុះនៅរដ្ឋអរីហ្គិនត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់លក់ក្នុងតំបន់ដែលមានន័យថាពួកគេជាពូជដែលមិនរក្សាបានល្អ - ផ្លែប៊ឺរតូចៗតូចៗដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានជ្រើសរើសហើយមានតម្លៃគួរអោយចង់បាននៅផ្សារកសិករនិងកសិដ្ឋានឈរ។
04 នៃ 08
ឯកទេសអូរីហ្គិនៈក្តាមធ្យូងថ្មក្តាមជីក។ រូបថត© Molly Watson កូនប្រុសដើមកំណើតនៅទីក្រុងផតលែនគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីអាហារចៃអាហារចុងក្រោយបំផុតមុនពេលទទួលទានអាហារនោះទេគឺលោក James Beard ដែលល្បីល្បាញហៅថាញញួរនៅតាមបង្កងដែលអនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងពីអ្វីដែលក្រុម West Coast តែងតែដឹង។ ផ្អែម, meaty, ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនិងអស្ចារ្យពិត។ អូរីហ្គិនមានការប្រមូលផលពាណិជ្ជកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពធំទូលាយនិងរដូវដែលរត់ជាងពាក់កណ្តាលឆ្នាំ។ យ៉ុម។
05 នៃ 08
អរីហ្គោនឯកទេស: ផ្សិតព្រៃផ្សិត Morel ។ រូបថត© Molly Watson ផ្សិតព្រៃ ស្រឡាញ់ភ្នំដ៏ត្រជាក់និងរដូវក្តៅនៃអូរីហ្គិន។ រកមើលអ្វីដែលចាប់ផ្តើមនៅចុងនិទាឃរដូវបន្ទាប់មកវានឹងក្លាយទៅជារដូវកាល chanterelle ហើយមុនពេលដែលអ្នកដឹងថាវានឹងធ្លាក់មកលើអ្នកនិងទីផ្សារកសិករនិងម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋាននឹងត្រូវបាន awash នៅក្នុងផ្សិតព្រៃគ្រប់ប្រភេទ។
06 នៃ 08
អូរីហ្គុនឯកទេស: សាឡីព្រៃផ្សិតសាឡីព្រៃ។ រូបថត© Molly Watson ត្រីសាលម៉ុនស្រស់គឺជាជំនាញប្រពៃណីមួយនៅក្នុងរដ្ឋអរីហ្គិនទោះបីជាភាគច្រើននៃត្រីឆ្លាមព្រៃដែលបរិភោគនៅរដ្ឋអរីហ្គិនសព្វថ្ងៃនេះមកពីអាឡាស្កា។ រៀនអំពី ប្រភេទ ផ្សេងៗ នៃត្រីសុីនសុននៅទីនេះ ហើយបន្ទាប់មកមើល របៀបចំអិនសាម៉ុង ។ ដើម្បីពិសោធរសជាតិនៃរដ្ឋអរីហ្គិនអ្នកចាំបាច់ត្រូវចងសាឡីរបស់អ្នក។ ត្រីសាម៉ុនមិនត្រូវបានចម្អិននៅលើបន្ទះឈើដើមឈើទេ (ទោះបីជាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មែនទែន) ក៏ប៉ុន្តែឯកសារទាំងនោះត្រូវបានខ្សែស្រលាយលើដំបងឈើនិងចម្អិននៅលើអណ្តាតភ្លើង។ សម្រាប់ទូរសារសមហេតុសមផលសូមសាកល្បងធ្វើ ត្រីសាឡីឆា នេះ។
07 នៃ 08
អូរីហ្គុនឯកទេស: ហាលេសណាត់Tuomas Lehtinen Getty Images អរីហ្គិនលូតលាស់យ៉ាងច្រើនសណ្តែកដី។ រកមើលពួកវានៅផ្សារកសិករសហប្រតិបត្តិការនិងភោជនីយដ្ឋាន។ ពួកគេរក្សា, ជាក់ស្តែង, ប៉ុន្តែដំណាំថ្មីនៃគ្រាប់ជារៀងរាល់ធ្លាក់ចុះប្រាកដថាចំណង់ចំណូលចិត្តល្អ។
08 នៃ 08
ឯកទេសអូរីហ្គិន: បង្គាពណ៌ផ្កាឈូករូបភាពក្រេកចូវហ្គេតធី បង្គាពណ៌ផ្កាឈូកផ្អែមតូចដែលប្រមូលផលនៅរដ្ឋអរីហ្គិនមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេវាជានេសាទដែលមានការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយចីរភាព។ ក្នុងករណីនេះនៅពេលដែលចិញ្ចឹមបង្គាពីបរទេសនិងបង្កងពីបរទេសត្រូវបានគេសង្ស័យខ្លាំងអ្នកអាចទិញ បង្គាពណ៌ផ្កាឈូក Oregon ឆ្ងាញ់ដោយមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីការបំផ្លាញសមុទ្រឬការកេងប្រវ័ញ្ចអ្នកនេសាទ។