ប៊ុនរសជាតិ - គឺជារឿងពិត? ការប្រើអំបិលនៅក្នុងប៊ឺតស្គីនំប៉័ងនិងខ្លាឃ្មុំមានការពេញនិយមនៅក្នុងជីដូនជីតារបស់ពួកគេជាងពេលវេលារបស់យើងប៉ុន្តែរសជាតិគឺខុសគ្នានិងឆ្ងាញ់នៅពេលបច្ចុប្បន្ន។
រូបមន្តទឹកក្រឡុកនេះប្រើម្សៅមីនដែលត្រូវបានជ្រើសរើសពីសួនច្បារនិងទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិបន្ថែម។ អ្នកនឹងរកឃើញថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់លើត្រីតុកកំប៉ុសនិងដំឡូងបារាំង។
ប៊ុនម៉ិចដែលផលិតដោយខ្លួនឯងគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតហើយវាគ្រាន់តែជារូបមន្ត ម្សៅប៊ឺរ ស្មិតជាច្រើនដើម្បីបង្ហាញពីឱសថស្រស់ពីសួនច្បារ។ វាមិនអាចធ្វើឱ្យល្អដូចប៊្លូមម៉ាសៀទេប៉ុន្តែរសជាតិមួយគឺប្រាកដថានឹងបង្កើតគំនិតថ្មីសម្រាប់ការបរិភោគវា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ុក 1/2 ពែង (1 ឈើ) (ធ្វើឱ្យព្រិល)
- ស្លឹកអំបិល 2 ស្លាបព្រា (កាត់)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយគ្រឿងផ្សំជាមួយគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយ។
- ផ្ទេរវាទៅចានឬកុងតឺន័រអ្នកនឹងត្រូវបានរក្សាទុកប៊ឺ។
- គ្របដណ្តប់ប៊ឺសណ្តែកនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោងមុនពេលប្រើ។
ប៊ឺថុននឹងរក្សាទុករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជាតិម៉ុនស្រស់នៅលើដៃទេគ្រាប់អំបិលស្ងួតអាចត្រូវបានប្រើជាអ្នកជំនួស។ ប្រើបរិមាណដូចគ្នានឹងនិងភ្លក់រសជាតិវាបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិកាន់តែខ្លាំង។
បន្ថែមទៀតឱសថប៊េមបឺរី
ឱសថធ្វើឱ្យប៊ឺដផ្សំល្អ ៗ មួយចំនួនហើយវាជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើអោយរុក្ខជាតិចេញផ្ការបស់អ្នកបានល្អបំផុត។
ទាំងអស់នៃរូបមន្តទាំងនេះគឺគ្រាន់តែជាការងាយស្រួលដូចជា butter mint នោះពួកគេគ្រាន់តែបន្ថែមរសជាតិផ្សេងគ្នាតាមរយៈការជ្រើសរើសឱសថនេះ។
កុំភ័យខ្លាចក្នុងការផ្សំ ឱសថនៅក្នុងប៊ឺតផ្សំរបស់អ្នក ដូចដែលមានការផ្សំពីរសជាតិដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដែលអាចជួយបង្កើនការរីករាលដាលនៃ butter ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បម្លែងក្រពើទាំងនេះទៅជាផ្លែឈើដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងប៊ឺតប៊ឺតប៊ឺតនោះគ្រាន់តែបន្ថែមទឹកឬទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រាប៉ុណ្ណោះ។
- ម្សៅឱសថ ស្រស់ - ប្រើលាយបញ្ចូលគ្នានៃឱសថស្រស់ឬស្ងួតរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យប៊័រខ្លាញ់ល្អសម្រាប់នំបុ័ងបន្លែសាច់និងច្រើនទៀត។
- Rosemary Butter - Rosemary និង marjoram រួមគ្នាជាមួយប៊័ររីករាយនេះ។ វាជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះពោតនៅលើផ្ចិតធ្វើឱ្យមានល្បឿនលឿននៃសាច់មាន់ដុតឬដុតនិងអាចបន្ថែមរសជាតិអ្វីមួយដែលសាមញ្ញដូចជាបន្លែដុត។
- ខ្ទឹមសឈីសប៊ឺត - ខ្ទឹមគឺល្អជាង ប៊ឺត ដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតហើយវាមានភាពល្អប្រសើរបន្តិចនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមឆី។ ប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទឹមសដែលលូតលាស់នៅក្នុងសួនច្បារគ្រាន់តែកាត់វាឡើងដើម្បីបង្កើតរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដូចគ្នាពីរុក្ខជាតិតែមួយ។
លើសពីនេះទៅទៀតប៊ឺសឺសនិងឆីវគឺជាឱសថដែលមានប្រជាប្រិយភាពពីរ។ ទាំងពីរនឹងផ្គូផ្គងល្អជាមួយ basil និង oregano ផងដែរ។