តែបៃតងកាសឺរ៉ា

Kasutera គឺជានំធ្វើពីអេប៉ុងដែលផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំមួយចំនួន។ វាជារូបមន្តធ្វើឱ្យនំខេតាយូតាដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា
• 3/4 ម្សៅនំបុ័ងពែង
• 1 tablespoon matcha (ម្សៅតែបៃតង)
• 4 ស៊ុត
• 3/4 ស្ករពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. គ្របដណ្តប់ផ្ទៃខាងក្នុងនៃនំបុ័ងធំឬពីរនំប៉័ងនំប៉័ងតូចមួយជាមួយក្រដាស parchment ។
2. លាយទឹកឃ្មុំនៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅនិងទុកវាចោល។
3. ជីកម្សៅនិង ម្សៅតែបៃតង ជាមួយគ្នាពីរបីដងហើយទុកមួយឡែក។
4. ស៊ុតឆ្អិននៅក្នុងចានធំមួយដោយប្រើឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចដោយលាយបញ្ចូលអេឡិចត្រូនិចដោយបន្ថែមស្ករបន្តិចម្តង ៗ ។
5. ដាក់ចានលើទឹកក្តៅក្នុងចានធំមួយទៀត។
6. លើសពីនេះទៅទៀតពងត្រីឆ្លាមរហូតដល់មានពណ៌លឿងខ្ចី (សឹងតែពណ៌ស) ។
7. លាងឧស្ម័នចោលក្នុងសីតុណ្ហភាព 360 ដឺក្រេ។

1. លាយល្បាយទឹកដោះគោនិងទឹកឃ្មុំនៅក្នុងថ្ម។
2. បន្ថែមម្សៅរាវក្នុងចាននិងលាយជាមួយទឹកស្លាប។
3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននំប៉័ងហើយលុបប៉ូលើបន្ទះដើម្បីបញ្ចេញពពុះខ្យល់។
4. ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 360 ដឺក្រេក្នុងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីហើយត្រលប់ទៅចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពចាប់ពី 280-300 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 40 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើរួច។ ដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើនំនេះបានចប់អញ្ចឹងសូមបុកវាដោយប្រើក្បឿងឬស្សី។ ប្រសិនបើ skewer ចេញមកស្អាតវាត្រូវបានធ្វើ។
5. ត្រលប់ពីការរុញច្រានរុញនៅលើសន្លឹកចម្អិនអាហារឬចានរាងសំប៉ែតហើយយកខ្ទះចេញពី kasutera ។
6. យកកដាសក្រដាសជ័រហើយធ្វើឱ្យត្រជាក់កាបូអ៊ីត។
7. ខ្ចប់វាជាមួយរុំប្លាស្ទិកនិងទុករហូតដល់ថ្ងៃបន្ទាប់។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។
8. កាត់ kasutera ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់ 3/4 inch ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	241
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	139 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	347 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )