10 រូបមន្តរសជាតិប៊េរតនៈ

ប៊័ររសជាតិដែលគេហៅថា "ប៊័រខ្លាញ់" ក៏មិនមានអារម្មណ៍ដូចអ្វីដែលអ្នកចង់ធ្វើសម្រាប់ក្មេងដែរ។ វាស្តាប់មើលទៅហាក់ដូចជាពាក្យមេចុងភៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្វីមួយដែលជារបស់ភោជនីយដ្ឋានផ្កាយ 5 ។

គ្មានអ្វីទៀតទេអាចជាការពិត! ប៊ឺរសជាតិគឺគ្រាន់តែជាប៊ឺដែលត្រូវបានលាយជាមួយឱសថគ្រឿងទេសឬរសជាតិផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាផ្អែមឆ្ងាញ់ហើយក្មេងៗចូលចិត្តវា។

ស្រមើស្រមៃប៊ិមមែរល្មមលើនំបុ័ងហ្ស៊ូឆីនី។

ឬដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមប៊ឺសលើខ្ទះពោត។ វាត្រូវការម្ហូបពីការធុញទ្រាន់ទៅដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងនាទី។

ហើយផ្នែកដ៏ល្អបំផុតគឺវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 5 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យបរិវេណប៊ឺ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើជាមួយអ្វីដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំឬធ្វើឱ្យដុំធំជាងនេះរមៀលវាចូលទៅក្នុងឡុកឡាក់មួយនិងទូទឹកកកឬត្រជាក់ដើម្បីឱ្យមានសម្រាប់អាហារពេលអនាគត។

ខាងក្រោមនេះជាវិធីសាស្រ្តជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទាំងអស់នៃរូបមន្តខាងក្រោម:

• យកដាប់ប៊ឺ 1 ជ័រ (1/2 ពែង) ហើយដាក់វានៅចានលាយ។ បន្ថែមរសជាតិក្នុងបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។ កូរជាមួយ spatula មួយ (ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនៅពេលដែល butter គឺទន់គ្រប់គ្រាន់) ។ ឬបើប៊ឺរខ្លាំងពេកសូមប្រើខួរក្បាលដើម្បីញ៉ាំប៊ឺតជាមុនសិនបន្ទាប់មកកូរឱ្យទៅជារសជាតិ។
• បង្កើតប៊័រទៅជារូបរាងដើមឈើហើយរុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិក។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់រហូតដល់ប្រើរួច។
• កាត់ស្លាយរសជាតិប៊ឺរសជាតិ 1/4 អ៊ីញនិងប្រើវានៅលើសាច់អាំងសាច់មាន់ត្រីបន្លែដំឡូងបារាំងពោតនៅលើពស់សណ្តែកអាំងនំប៉ាវនំប៉័ងឬនំបុ័ងរហ័ស។ អ្នកអាចដាក់វាទៅជាប៉ាស្តាឬបន្ថែមវាទៅទឹកជ្រលក់សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។

ហើយនៅទីនេះគឺរូបមន្តប៊ឺដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាង 7 មុខ:

1. ខ្ទឹមសប៊ឺតៈ - ប៊ឺពែង 1/2 ខ្ទឹមស 2 ពែងខ្ទេចខ្ទក់ 1 tbsp ។ parsley ស្រស់ - chopped, pinch នៃអំបិល kosher ឬអំបិលសមុទ្រ។ ការរីករាលដាលនេះនៅលើនំបុ័ងអ៊ីតាលីសម្រាប់នំបុ័ងខ្ទឹមដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកនឹងមិនធ្លាប់ភ្លក្ស។
2. ឱសថស ណ្តែក : - ប៊ឺពែង 1/2 1 tbsp ។ សណ្តែកស្រស់ Fine - chopped 1 Tbsp ។ វិចិត្រ - chopped oregano, 1 Tbsp ។ parsley អ៊ីតាលីវិចិត្រ - chopped, minced, 1 tsp ។ zest lemon ។ ប៊័រនេះធ្វើការយ៉ាងអស្ចារ្យលើសាច់មាន់ឬសាច់ក្រកសម្រាប់ ក្រពើអរព្រះគុណ របស់អ្នក។

1. ម៉ិកស៊ិកម៉ិកស៊ិក: - ប៊ឺពែង 1/2 1 tbsp ។ ស្រស់ cilantro ស្រស់ chopped, 1 tsp ។ ម្សៅម្ទេស 1 tsp ។ zest lime ។ កូរប៊័រនេះចូលទៅក្នុងអង្ករឬប្រើនៅលើសាច់អាំងឬ ពោតនៅលើពស់ ។
2. បសុបក្សីមាន់ប៊ិចតាមរដូវ - ប៊ឺពែង 1/2, 1 tbsp ។ ស្រស់ - ស្រស់បាន rosemary ស្រស់ 1 Tbsp ។ ស្រស់ thyme ស្រស់ - ស្រស់ 1 Tbsp ។ ស្រស់ល្បិចស្រស់ - sage ស្រស់ 1/2 tsp ។ អំបិល kosher 1/4 tsp ។ ម្រេចខ្មៅស្រស់។ នេះគឺជារូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់តួកគីដុតឬសាច់មាន់។
3. ផ្សិតប៉េងប៉ោះមាន ផ្សែងខ្មៅ - ប៊ឺពែង 1/2 ផ្សែង 1 ជក់។ ប៉េងប៉ោះស្ងួត - ប៉េងប៉ោះស្ងួតល្អនៅក្នុងប្រេង, drained ។ រូបមន្តនេះគឺអស្ចារ្យណាស់នៅលើសាច់អាំងសាច់មាន់ដុតឬអាំងទំពាំងបាយជូរ។
4. ម្សៅ Strawberry: - 1 ពែង strawberries ពែង, Tbsp 3-4 ។ ស្កររលាយ, ពែង 1/2 ពែង 1/2 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ រូបមន្តនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ ដាក់ផ្លែស្ត្របឺរីជាដំបូងហើយជីពចរដើម្បីបំបែកជាបំណែកតូចៗ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់តាមលំដាប់ដែលបានចុះបញ្ជីហើយបន្តទៅតាមរូបមន្ត។ រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំប៉័ង, កាបូប, នំបុ័ងអាំងឬនំបុ័ងរហ័សដូចជានំប៉័ងសូកូឡា zucchini របស់ខ្ញុំជាមួយដូង។
5. ប៊ឺរនប៊យប៊ឺតៈ - ប៊ឺពែង 1/2 ទឹកត្រីបឺរីខានប៊ឺន 1/4 ពែងមានចំណី 1 ពែង។ បម្រើប៊េសប៊ឺរីនេះនៅថ្ងៃបុណ្យ Thanksgiving និងបុណ្យណូអែលជាមួយនឹងនំប៉័ងនំប៉័ងនំបុ័ងរហ័សបន្លែ (វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬសណ្តែកបៃតង) ឬសូម្បីតែនៅប្រទេសទួរគី។

1. ម្សៅក្លិនឈ្មោល: - ប៊ឺពែង 1/2 1 tbsp ។ ដីកិន, 2 tbsp ។ ស្ករត្នោត។ នំប៉័ងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់យ៉ាងខ្លាំងនៅលើនំបុ័ង zucchini, នំបុ័ងចេក និង muffins គ្រប់ប្រភេទ។
2. ពណ៌ទឹកក្រូចប៊ឺតៈ - ប៊ឺពែង 1/2 ពែងលាយទឹកក្រូច 1/4 ពែង។ សូកូឡានិងពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាការរួមផ្សំដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រើប៊័រនេះសម្រាប់ម៉ុងហ្វីនតាមផ្លូវថ្មរបស់ខ្ញុំ។
3. ម្នាស់ម្នាស់: - ប៊ឺពែង 1/2 8 អោនស៍។ អាចកំទេចម្នាស់បានយ៉ាងល្អ។ នេះគឺជាប៊ឺរសជាតិល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំបុ័ងល្ពៅឬ muffins ម្ទេស។