ស្វែងយល់វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបទួរគីទាំងនេះខុសៗគ្នា
វិធីបុរាណដើម្បីចំអិនតួកគីគឺដើម្បី កកកុញបក្សីមួយកកទុក វត្ថុវាបន្ទាប់មកហឹរវា។ ប៉ុន្តែឆ្នាំបន្ទាប់ពីឆ្នាំនៃការរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះអាចទទួលបានបន្តិចរិល។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងតែព្យាយាមសាកល្បងវិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នានៃការចម្អិនតុក្កតា Thanksgiving របស់អ្នកយើងបានឱ្យអ្នកគ្របដណ្តប់។ សូមអានអំពីវិធីដែលយើងចូលចិត្តដើម្បីចម្អិននូវតួកគីដូចខាងក្រោម។
01 នៃ 09
Roast តួកគីនៅក្នុងឡផ្ទាំងរូបភាព Tetra / Getty Images វិធីបុរាណដើម្បីរៀបចំតួកគីមួយត្រូវបានលីត្រនៅក្នុង oven នេះ។ វាធ្វើឱ្យមានការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុន្តែប្រសិនបើបានរៀបចំមិនត្រឹមត្រូវ, អាចផ្តល់នូវសាច់ស្ងួត, រសជាតិ។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បី ធ្វើតាមកាលវិភាគរបស់យើង សម្រាប់ការចម្អិនអាហារបក្សីរបស់អ្នកនិងរកមើល មុខម្ហូបទួរគីដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត របស់យើងសម្រាប់គំនិតហ៊ានខ្លះ។
02 នៃ 09
brine តួកគីClaire Cohen ការដុតនំទួរគីបានក្លាយជារឿងធម្មតា។ ដំណើរការនៃការដុតធ្វើឱ្យសាច់ជ្រលក់និងសាច់ឈ្ងុយចូលទៅក្នុងសាច់ត្រីតួកគីធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់។ អ្នកត្រូវរៀបចំផែនការមុនសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនេះចាប់តាំងពីប្រទេសទួរគីត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យត្រជាក់ខណៈពេលដែលវាត្រូវបាន brining ។ ត្រជាក់មួយនឹងរក្សាបក្សីនៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវប៉ុន្តែទូទឹកកកគឺជាការភ្នាល់ដ៏មានសុវត្ថិភាពបំផុត។ អ្នកអាចរក្សាទឹកឃ្មុំនៅលើទឹកកកប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើអំបិលក្នុងរយៈពេលពីរម៉ោង។ រកមើលខ្លះនៃ រូបមន្តអាំងស៊ុយហុងគ្រីសំណព្វរបស់យើងនៅទីនេះ ។
03 នៃ 09
ធ្វើឱ្យមុនពេលលោក Stephen Gibson / EyeEm / Getty Images ការសំរបសំរួលពេលវេលានៃការចានជាការរំខានពិតប្រាកដជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងទំនេរមានកំណត់។ ដំណោះស្រាយមួយ? ចម្អិនបក្សីមួយថ្ងៃមុនពេលនិងធ្វើឱ្យមានការហៀរសំបូរទៅដោយតំណក់។ បន្ទាប់មក ឆ្លាក់ទួរគី, slice ឡើងសាច់និងហាងនៅក្នុង Pan ធំគ្របដណ្តប់ជាមួយ gravy នៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបញ្ចប់ចានចំហៀងផ្សេងទៀតនិងកម្តៅសាច់គោនៅក្នុងកន្លែងហូបចុក។ សាច់មានសំណើមមិនមានការរំខាននិងការងារតិចសម្រាប់អ្នក!
04 នៃ 09
Roast ប្រទេសតួកគីDiana Miller / Getty Images ចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍប្រទេសទួរគីរបស់អ្នកហើយដុតចោលនូវគ្រឿងបន្លាស់ដាច់ដោយឡែក។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃសាច់ងងឹតទៅជាសាច់ស្បែកដូច្នេះមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ វិធីសាស្ត្រនេះក៏ធានាផងដែរថាសាច់ពណ៌សគឺទន់ភ្លន់ដូចងងឹត។ សុដន់របស់ប្រទេសទួរគីដែលគ្មានក្លិននឹងចំអិនក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនសាច់ដុំឆ្អឹងនៅលើឆ្អឹងរបស់ឆ្អឹងវាត្រូវការពេលប្រហែល 2 ម៉ោងដើម្បីនំបុ័ងដរាបណាជើងឆ្អឹងមានទំហំនិងទម្ងន់ខុសគ្នា។ ភ្លៅចម្អិនសម្រាប់រយៈពេលខ្លីបំផុតដូច្នេះបន្ថែមពួកវា 30 នាទីបន្ទាប់ពីសុដន់និងជើងបានចាប់ផ្តើម។
05 នៃ 09
ធ្វើម្ហូបទួកគីនៅតំបន់ Crockpotរូបភាព nicolebranan / E + / Getty ក្រកឃៈគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចំអិនសាច់គោ។ អ្នកអាចបន្ថែមអាហារឬបន្លែទៅចង្ក្រានយឺតសម្រាប់វគ្គសិក្សាផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យអ្វីៗមានភាពងាយស្រួលលើអ្នក។ ខណៈពេលដែលយើងចង់ចំអិនសុដន់តួកគីសម្បុរខ្វិននៅក្នុងក្រពើអ្នកអាចចំអិនសាច់គោណាមួយ (លើកលែងតែបក្សីទាំងមូល) ដរាបណាអ្នកធ្វើតេស្តសីតុណ្ហភាពចុងក្រោយដោយប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសាច់។
06 នៃ 09
ចម្អិនតួកគីដោយគ្មានការធ្វើឱ្យខូចរូបភាព Juanmonino / Getty សំឡេងឆ្កួតមែនទេ? ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាអាចយកទួរគីពីទឹកកកដើម្បីចម្អិនយ៉ាងពេញលេញដោយគ្មានការរលាយ។ អ្នកនឹងរកឃើញថាសាច់សុដន់មានសំណើមនៅពេលដែលសាច់ងងឹតត្រូវបានធ្វើដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយរបស់ប្រទេសទួរគី។ នេះក៏ជាវិធីសាស្រ្តដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតព្រោះអ្នកមិនត្រូវបានបំបែកសាច់ទឹកដោះគោឆៅទាំងអស់នៅពេលអ្នកតស៊ូជាមួយបក្សីដែលមិនប្រញឹក។
07 នៃ 09
ជក់បារីទួរគីMike / flickr ដោយ CC 2.0 ការជក់បារីគឺជាដំណើរការចម្អិនអាហារយឺតសម្រាប់ប្រទេសទួរគីប៉ុន្តែវាផ្តល់លទ្ធផលល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ជក់បារីអ្វីទេពីមុនមកការអរព្រះគុណមិនមែនជាពេលវេលាដើម្បីចាប់ផ្តើមពិសោធទេប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលរវល់ដែលមានបទពិសោធសត្វបក្សីដែលជក់បារីអាចជាវត្ថុដ៏ស្រស់ស្អាត។
08 នៃ 09
ជ្រៅ Fry ប្រទេសតួកគីMarkus Spiering / EyeEm / Getty Images លទ្ធផលឆាញ់យ៉ាងស៊ីជម្រៅនៅក្នុងប្រទេសទួរគីដែលមានស្បែកស្អាតល្អិតសាច់មានសំណើមនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ជ្រលក់ក្តាមសាច់ជ្រៅសូមប្រយ័ត្ន។ គ្រាន់តែព្យាយាមនៅខាងក្រៅឆ្ងាយពីអាគារឬសម្ភារៈដែលឆេះហើយរក្សាឧបករណ៍ពន្លត់អគ្គីភ័យជាច្រើននៅលើដៃ។
09 នៃ 09
ដុតនំទួរគីDezene Huber / Getty Images ការចំអិនសាច់គោនៅលើដុតគឺជាវិធីដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីដោះលែងផ្ទះបាយរបស់អ្នកនិងផ្តល់នូវរសជាតិអស្ចារ្យបក្សី។ សូមចងចាំថាអ្នកអាចដុតកំដៅក្នុងអាកាសធាតុសូម្បីតែក្នុងព្រិលក៏ដោយ! គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាដុតរបស់អ្នករក្សាសីតុណ្ហភាពថេរនៅក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ប្រើទែរម៉ូម៉េនដុតនិងម្តងម្កាលបន្ថែមធ្យូងប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើធ្យូង។