capucine គឺជាប្រភេទពោតពណ៌ប្រផេះនៃប្រទេសហូឡង់ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងរសជាតិនិងវាយនភាពដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា: Raasdonders; Grauwe Ganzen Blauwschokkers; Velderwten ។ សម្រាប់រូបមន្តហូឡង់អ្នកក៏អាចបញ្ជាទិញ capucines លើបណ្តាញផងដែរ។
ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនគិតថា Capucine ជាប្រភេទសណ្តែកពួកគេជាផ្នែកមួយនៃគ្រួសារពារ ( Pisum sativum ) និងលូតលាស់នៅលើដើមឈើដែលជារឿយៗមានកួរពណ៌ស្វាយដ៏ស្រស់ស្អាតនិងផ្កាពណ៌ស្វាយ។
តើកាហ្វេជនជាតិហូឡង់ទទួលបានឈ្មោះរបស់ពួកគេយ៉ាងដូចម្តេច?
រឿងរ៉ាវនេះបាននិយាយថាសេះជនជាតិហូឡង់ទាំងនេះជំពាក់ឈ្មោះរបស់ពួកគេតាមលំដាប់លក្ខណ៍អក្សររបស់ព្រះសង្ឃ Capuchin ថា កាបូហ្គីណូ ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះ។ ជាក់ស្តែង, ដោយសារតែ capucines មានពណ៌ត្នោតពណ៌ប្រផេះស្រដៀងគ្នាដូចជាអាវរបស់លំដាប់នេះ។ អ្នកសរសេរខ្លះអះអាងថាឈ្មោះ capucine ត្រលប់ទៅមជ្ឈឹមអាយុប៉ុន្ដែអ្វីដែលច្បាស់នោះគឺហូឡង់បានដាំដុះនិងរីករាយជាមួយពូជពារាំងពណ្យសំណព្វរបស់ពួកគេអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។
អាហារសមស្របសម្រាប់នាវាទេសចរណ៍ឡុង
មូលហេតុជាក់ស្តែងមួយសម្រាប់ប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេគឺថានៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតរបស់ពួកគេ capucines គឺជាម្ហូបអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើដំណើរនាវាយូរអង្វែងដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រទេសពាណិជ្ជកម្មដូចជាហូឡង់។ ជាការពិតចានដែលមាន សំបកកំប្លែង ធ្លាប់មានប្រជាប្រិយភាពនៅលើកប៉ាល់របស់ក្រុមហ៊ុនហូឡង់ឥណ្ដាខាងកើត (VOC) ដែលជាកន្លែងដែលពួកវាត្រូវបានពួកនាយទាហានរីករាយខណៈដែលពួកអ្នកនេសាទធម្មតាត្រូវធ្វើធ្វើជាមួយសត្វស្ទឹងនិងគ្រោះថ្នាក់។ ហើយខ្សែភាពយន្តនាវាដែលរលាយបាត់ពីខ្សែដឹកអ្នកដំណើរហូឡិនអាមេរិចដែលល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនអន្តោប្រវេសន៍អ៊ឺរ៉ុបប្រហែល 400.000 នាក់ពីទីក្រុង Rotterdam ទៅញូវយ៉កនៅចន្លោះឆ្នាំ 1872 និង 1900 ក៏មានមុខម្ហូបមួយដែលគេហៅថាអាហារពេលល្ងាចរបស់មេបញ្ជាការដោយមាន capucines , bacon, ដំឡូងនិង rookworst ឬ meatballs , បានបម្រើជាមួយ pickles ជាច្រើន។
អាហារពេញនិយម: Kapucijnerschotel
ម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតដែលមាន capucines ត្រូវបានគេហៅថា kapucijnerschotel ហើយផ្សំជាមួយសណ្តែកដីគ្រឿងក្រអូបផ្លែប៉ោម (ឬ applesauce ) និង piccalilli ។
ជាទូទៅគេគិតថាជាអាហាររដូវរងារដោយសារតែប្រជាប្រិយភាពនៃពូជស្ងួតនិងសំណប៉ាហាំង capucines គឺនៅឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពួកគេដែលញ៉ាំស្រស់ពីវាលស្រែនៅរដូវក្តៅ: នៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំពួកវាមើលទៅស្ទើរតែដូចជាពោតធម្មតាប៉ុន្តែពណ៌បៃតងស្រស់របស់ពួកគេប្រែទៅជាកាគី ពេលចម្អិន។
កួរតូចនីមួយៗមានប្រហែល 9 ឬ 10 ក្បាល។