ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រសាច់ក្រកពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌ខៀវអ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តរូបមន្តប៊ឺហ្គ័រ។ ជាមួយនឹងល្បាយឈីស - mayonnaise ពណ៌ខៀវនិងក្តៅស្រស់បិទឈីបល្បាយគំនិត Vidalia ទាំងនេះ mouthurging ដុតនំប៊ឺហ្គឺធ្វើឱ្យការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីចម្អិនអាហារណាមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោ 1 ផោន / 450 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ស្លៀកពាក់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់ទំហំ 1/4 អ៊ីញ
- 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រឈីសពណ៌ខៀវ
- 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រ mayonnaise
- 1 ស្លាបព្រា / 15 កែច្នៃ ketchup
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីត្រទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីល្លីក្រាម
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីលីត្រមើមស្ងួត
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ
- ប្រេងរុក្ខជាតិ
- នំបុ័ងហាំប៊ឺហ្គឺ
- ប៉េងប៉ោះធំ 1 ប៉េងប៉ោះ
- ស្លឹកសាឡាត់ស្លឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំសាច់គោ, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ketchup អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ធ្វើឱ្យទៅជា 4, 3/4 inch patties ក្រាស់។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំង Vidalia ទៅជារង្វង់ក្រាស់ទំហំ 1/2 អ៊ីញ។ សូមប្រាកដថាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មានទំហំធំល្មមអាចនៅជាមួយគ្នានៅលើដុត។ ដុសធ្មេញជាមួយប្រេងបន្លែ។
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
- ដាក់ប៊ឺហ្គឺនៅលើដុតនិងចម្អិនអស់រយៈពេលពី 7 ទៅ 8 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។
- ដុតខ្ទឹមបារាំងពី 3 ទៅ 4 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។
- នៅពេលដែលប៊ឺហ្គឺនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចម្អិនចូរយកចេញពីកំដៅនិងដាក់លើប៊ុន។
- ផ្សំ mayonnaise, ឈីសពណ៌ខៀវនិង thyme ។ ប្រើជាប៊ឺរបឺរ។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់ដែលមានជាតិសាឡាត់និងរីករាយ។