ភូមិ Denby Dale ស្ថិតនៅលើភ្នំដ៏ស្រស់ស្អាតនៅ West Yorkshire ភាគខាងជើងប្រទេសអង់គ្លេស។ ទីក្រុងនេះមានភាពល្បីល្បាញខាងសាច់សត្វនិងដំឡូងបារាំង។ វាត្រូវបានគេលើកឡើងនៅក្នុងកំណត់ត្រាពិភពលោកហ្គីណេស។ ផើងដ៏ធំទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានដុតដើម្បីប្រារព្ធពិធីពិសេសនិងព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសរបស់ជាតិ។ លើកទីមួយត្រូវបានគេជឿថាបានកើតឡើងនៅឆ្នាំ 1788 ដើម្បីអបអរសាទរការស្តារស្តេចចចទី 3 ពីជំងឺផ្លូវចិត្តរបស់គាត់។
ប្រវត្តិនៃ Denby Dale Pies
បំណែកចំនួន 10 ត្រូវបានធ្វើឡើងជាផ្នែកមួយនៃពិធីបុណ្យចំនួន 9 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ - ពិធីបុណ្យមួយក្នុងចំណោមពិធីបុណ្យនានាត្រូវបានគេប្រារព្ធនៅឆ្នាំ 1887 ។ ចំណិតដែលត្រូវបានធ្វើឡើងសម្រាប់ការប្រារព្ធពិធីបុណ្យមួយពាន់ឆ្នាំ 2000 មានទម្ងន់ 12 តោន។ នោះមានលើសពី 26.448 ផោន - មួយតោនស្មើនឹងតិចជាង 2,204 ផោន។ នំនេះមានបណ្តោយ 40 ហ្វីតទទឹង 8 ហ្វីតនិង 3 ហិចតា 8 អ៊ីង។ វាមានសាច់គោ 3 តោននិងដំឡូងមួយតោនហើយវាត្រូវបានរលាយដោយទឹកដោះគោល្អបំផុតរបស់ John Smith ចំនួន 22 លីត្រដែលត្រូវបានផ្សំនៅក្នុង Tadcaster នៅ Yorkshire ។ ចំណិតនេះធំណាស់វាត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅវាលស្រែនៅលើឡានដែលមានប្រវែង 70 ហ្វ៊ីត។ ក្នុងនាមជាអ្នកធ្វើកិច្ចការដ៏អស្ចារ្យវាត្រូវបានប្រសិទ្ធពរដោយប៊ីស្សពរបស់ទីក្រុងវ៉កឃីហ្វ។
មិនមានក្រណាត់ Denby Dale ទាំងអស់ទេ។ ចានដែលងាយស្រួលជាងមុនត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីរូបមន្តពិតប្រាកដដូចគ្នា។ ជំនួញបានរលកនៅចំណុចមួយប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានគេជួយសង្គ្រោះនិងទិញដោយគ្មានការទទួលយកដោយក្រុមមួយដែលដឹកនាំដោយសហគ្រិនម្ហូបអាហារលោក Andrew Hayes ដែលថែរក្សាការងារចំនួន 17 នៅក្នុងតំបន់។
ថ្មីៗនេះ Denby Dale Pies បានចូលរួមសេវាកម្មរបស់លោក Yorkshire bard លោក Ian McMillan ដើម្បីសរសេរកំណាព្យមួយដែលត្រូវបានប្តូរឈ្មោះជាកិត្តិយសដល់ Denby Dale Pie ។ កំណាព្យនេះត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងពេលវេលាសម្រាប់សប្តាហ៍ជាតិជាតិចំណិត 2012 នៅចក្រភពអង់គ្លេស។ សប្តាហ៍ជាតិចំណីគឺជាការប្រារព្ធពិធីនៃការប្រារព្ធខួបអង់គ្លេសមួយសប្តាហ៍របស់ផ្អែមនិង savory ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអានកំណាព្យរបស់អ្នកជាជាងស្ដាប់វានៅតំណខាងលើនេះជារបៀបដែលការងាររបស់ McMillan ទៅ:
"វាជាការរីករាយនឹងច្រមុះ
និងរីករាយដល់ភ្នែក
រង់ចាំរហូតទាល់តែអ្នកភ្លក្សរសជាតិនំ Denby Dale!
វាជាការផ្សំនៃការបែកខ្ញែក,
Taties, សាច់និងសាច់
ចំណិតនំ Denby Dale ធ្វើឱ្យជីវិតអ្នកបានពេញលេញ!
ពួកគេបានធ្វើនំនៅ Denby Dale
សម្រាប់សតវត្សនិងច្រើនទៀត
ពួកគេដូចជា Yorkshire ដូចជា puddings និង ale ដ៏រឹងមាំល្អ
អ្នកអាចធុំក្លិន 'តាមមាត់ទន្លេ!
ពួកគេបានទទួលទាននំនៅ Denby Dale
ចាប់តាំងពីលោកចចច៍ជាយុវជន!
នំធំ ៗ នីមួយៗអាចប្រាប់ពីរឿងនិទានមួយ
ឬបំណែកនៃការពិតជាប្រវត្តិសាស្រ្ត!
'កំពុងធ្វើឱ្យពួកគេម្តងទៀត
សិល្បៈរបស់វិចិត្រករ
នៅពេលដែលកាន់តែជិតទៅបេះដូងទីក្រុងនេះ!
ដូច្នេះអស់អ្នកដែលគាំទ្រ
ឈរនិងខាងក្រោម Aye! បន្ទាប់មកមានរសជាតិនៃការដែលមាន Denby Dale Pie! "
សម្រាប់អ្នកដែលមិនសូវស្គាល់ភាសាគ្រឹស្តសៀរ "taties" មានន័យថាដំឡូងហើយមានន័យថាដំឡូងហើយមានន័យថា "ពួកវា" ។