ចម្អិនសាច់ជ្រូកទាំងនេះនិងដំឡូងបារាំងឈីសដែលមានរដូវវស្សាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងកញ្ចប់ដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដ៏ធំដូចគ្នា។ គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងស្នើសុំអាហារនេះម្ដងហើយម្ដងទៀត!
នេះគឺជាអាហារពេញលេញដែលចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ចម្អិនសាច់ជ្រូកត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងថង់ចម្អិនអាហារយឺតហើយដំឡូងបារាំងតាមរដូវត្រូវបានចម្អិនជាមួយខ្ទះនៅក្នុងកញ្ចប់ព័ត៌មានមួយសន្លឹក។
អាហារនេះសមនឹងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងចង្ក្រានរាងពងក្រពើយឺត ៗ ពី 6 ទៅ 7 មិល្លីងប៉ុន្តែចង្ក្រានជុំធំមួយគួរដំណើរការផងដែរ។
ខ្ញុំបានឡើងដំឡូងរួចរាល់ជាមួយឈីសបន្ថែមហើយដាក់វានៅក្រោមកូនកណ្តុរអស់រយៈពេលពីរបីនាទីមុនពេលញ៉ាំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ជ្រូកចូវ:
- ស្រាបៀរពន្លឺពែង 2/3 (ឬស្តុកឬទឹក)
- 2/3 កែវ ketchup
- 1/4 ពែងទឹកខ្មេះ
- ស្ករពណ៌ត្នោត 2 ស្លាបព្រា (ស្តុក)
- ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅគំនិត (ឬ 1 tablespoon onions ស្ងួត minced)
- ស្រេចចិត្ត: ជក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
- ស្រេចចិត្ត: dash cayenne
- 4 ទៅ 6 chops សាច់ជ្រូក (ប្រហែលជា 3/4 អ៊ីញក្រាស់)
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (ពាក់កណ្តាលនិង sliced ស្តើង)
- ចំពោះដំឡូង:
- ដំឡូង 2 ផោន (ពណ៌ក្រហម - ស្បែក)
- ខ្ទឹមបារាំង 2 ទៅ 4 ខ្ទឹមបារាំង (scallions, thinly sliced)
- ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- លាយសំលៀកបំពាក់លាយចំរុះបែបសណ្ដែកដី 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
- 3 ទៅ 4 អោន cheddar ឈីស (ស្រួច, កាត់ 3/4 ទៅ 1 ពែង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ
- នៅក្នុងចង្ក្រានរួមបញ្ចូលគ្នានូវស្រាបៀរស្តុកឬទឹកដោយប្រើ ketchup, vinegar, ស្ករត្នោត, molasses, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ម្សៅគំនិត, ផ្សែងរាវ, អំបិល, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចនិងម្រេច cayenne បើប្រើ។ កូរឱ្យលាយនិងនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនក្តៅ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងបន្តចម្អិនអាហារម្តងម្កាលប្រហែល 6 ទៅ 9 នាទីឬរហូតដល់ទឹកត្រីបានកាត់បន្ថយប្រហែលពាក់កណ្តាល។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ទាប់ពីដាក់ចំនែកកញ្ចប់កញ្ចប់ចម្អិនដាក់កាបូបនៅចង្រ្កាយយឺត ៗ ។ បញ្ចូលសាច់ជ្រូកនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ ចាក់ទឹកជ្រលក់កាត់បន្ថយនៅលើ chops នេះ។ បិទចុងកាបូបដូចបានណាត់ជាមួយក្រវ៉ាត់នីឡុង។
ដំឡូងជ្វាជាមួយឈីស
- កាប់ដំឡូងនិងខ្ទះឬខ្ទះក្នុងបំណែក 1/2 ទៅ 1 អ៊ីញ។ ដាក់ដំឡូងនៅក្នុងចានមួយនិង toss ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង butter ប៊ឺសូកូឡាស្លៀកសំលាប់, 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចនិង 3/4 ទៅ 1 ពែងនៃឈី cheddar shredded ។
- ដាក់ក្រដាសធំមួយ - ប្រហែល 18 អ៊ីញពី 24 ទៅ 30 អ៊ីញ - នៃសន្លឹកកិច្ចការកាតព្វកិច្ចធ្ងន់នៅលើ countertop និងបាញ់វាទូទៅជាមួយបាញ់ចម្អិនអាហារ nonstick ។ ល្បាយល្បាយដំឡូងនៅកណ្តាលនៃស្លឹកហើយបត់វាទៅដាក់ព័ទ្ធជុំវិញ។ ធ្វើកញ្ចប់ព័ត៌មានតូចជាងពីរប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើក្រឡុកទំហំ 12 អ៊ីញ។ ដាក់កញ្ចប់ព័ត៌មានក្នុងចង្រ្កានយឺត ៗ នៅក្បែរចង្ក្រានសាច់ជ្រូក។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើទឹកមាត់សម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោងកន្លះទៅ 4 ម៉ោងឬរហូតដល់ដំឡូងនិងសាច់ជ្រូកមានលក្ខណៈទន់។ ឬចម្អិននៅលើកម្រិតទាបប្រហែល 6 ទៅ 8 ម៉ោង។
- ផ្លាស់ទីជ្រូកសាច់ជ្រូកទៅចានរាងសំប៉ែតនិងតង់ជាមួយកំរាលព្រំដើម្បីរក្សាកំដៅ។ ជីកខ្លាញ់ចេញពីកំពូលនៃរាវដែលនៅសល់ឬដាក់វានៅក្នុងកន្លែងបំបែក។ ចាក់ទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិសំណើមក្នុងចង្ក្រាននិងឆ្អិនសម្រាប់រយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីកាត់បន្ថយនិងប្រមូលផ្តុំរសជាតិ។
- បើកដបដំឡូង។ ផ្ទេរដំឡូងទៅជាម្ហូបបម្រើមួយឬ sprinkle ពួកវាជាមួយឈី cheddar បន្ថែមហើយដាក់កញ្ចប់ព័ត៌មានបើកចំហនៅលើនំដុតនំមួយ; កិនគ្រាន់តែរហូតដល់ឈីសបន្ថែមបានរលាយ។
- ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់នៅលើសាច់ជ្រូកនិងបម្រើជាមួយដំឡូងរួមជាមួយ spinach, នំប៉័ង broccoli ឬបន្លែសំណព្វគ្រួសាររបស់អ្នក។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
- Lily's 3-Ingredient Crock Pot Chicken Pork
- Joan's Slow Cooker Chicken Chops
- ចំបើងនិងដំឡូងប៊ឺរភឺរ, ចង្ក្រានយឺត
- សាច់គោអាំងសាច់ជ្រូកជាមួយនិងផ្លែប៉ម
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 696 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 37 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 150 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 729 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 48 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 42 ក្រាម |