នំបុ័ងធ្វើពីដូង

នំប៉័ងដូងធ្វើពីច្នៃដើមដៃភ្លឺនិងរសជាតិល្អ ៗ ! ផ្លែប៉ុកទាំងនេះគឺល្អណាស់ពួកគេប្រហែលជាមិនធ្វើវាចេញពីចានទេ។ ព្យាយាមបម្រើពួកវាជាមួយសុីរ៉ូដូងបន្ថែម (រូបមន្តដ៏សាមញ្ញរួមបញ្ចូល) សម្រាប់ដំណើរកំសាន្តត្រង់ទៅដូងដូង។ នៅប្រទេសថៃខ្ទិះក្រអូបជា អាហារតាមផ្លូវ ធម្មតាប៉ុន្តែខុសគ្នាពី ក្រណាត់ដ៏ក្រាស់ដែល យើងប្រើនៅទីនេះនៅអាមេរិកខាងជើង។ ចំពោះរូបមន្តនេះប្រភេទទាំងពីរត្រូវបានបម្លែងទៅជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងទឹកមាត់។ រួមបញ្ចូលគន្លឹះ frying សម្រាប់ pancakes ដ៏អស្ចារ្យអ្នកនឹងស្រឡាញ់ដើម្បីបម្រើ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 អាច (14 អោន) + 1/3 ពែងទឹកដោះគោដូង
• 1/2 ពែងដូង (unshedened shredded)
• 2 ពង
• ស្ករ 1/2 ស្លាបព្រា (ខ្ទេចខ្ទី)
• 2 ស្លាបព្រា
• ប្រេងដូងឬប៊ឺ (រលាយ)
• ស្រេចចិត្ត: 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេរសជាតិដូង
• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅ​ដុត​នំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/2 ពែងប្រេងសម្រាប់ចៀន
• 1/4 ស៊ីរ៉ូស៊ីផឹក (
• សុីរ៉ូមសុីម៉ល ផលិតបានល្អឥតខ្ចះ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានលាយគ្នាទំហំលាយផ្សំកំប៉ុងទឹកដោះគោដូងជាមួយដូងកាត់។ ទុកមួយឡែក។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk ស៊ុតបាន។ បន្ថែមស្ករបន្ទាប់មក ប៊ឺតប៊ឺ តនិងញ៉ាំម្តងទៀតរហូតដល់ភ្លឺនិងរសជាតិ។
3. បន្ថែមលាយស៊ុតទៅល្បាយទឹកដោះគោដូងហើយកូរឱ្យល្អដើម្បីផ្សំគ្នា។ ក៏ត្រូវបន្ថែមរសជាតិដូង (បើប្រើ) ។
4. ក្នុងចានលាយដ៏ធំលាយម្សៅម្សៅដុតនំនិងអំបិល។
5. ឥឡូវនេះបន្ថែមល្បាយម្សៅដូងសើមទៅលាយម្សៅស្ងួតហើយកូរឱ្យបានល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។

1. កំដៅចានឆាឬចាន រាបស្មើរ លើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 30 វិនាទី (ប្រើខ្ទះជាមួយមូលដ្ឋានក្រាស់បើអ្នកមានមួយ) ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមរយៈពេល 30 វិនាទីទៀត។ បន្ថែមប្រេងឆៅ 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងហើយហើរជុំវិញបន្ទាប់មកយកស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ពែង (សម្រាប់ខ្ទះធំ) ចូលទៅក្នុងកណ្តាល។ ជីកឆ្អឹងបន្តិចបន្តួចឬរុញច្រានដើម្បីរាលដាលភ្លើងចេញ (បើចាំបាច់) ។
2. នៅពេលដែលផ្ទៃខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពពុះត្រឡប់និងចំអិនផ្នែកម្ខាងទៀត។ តែងតែបន្ថែមប្រេងបន្ថែមទៀតនៅពេលដែល frying កញ្ចប់បន្ទាប់ឬវាអាចជាប់។ អ្នកក៏ប្រហែលជាត្រូវបន្ថយកំដៅនៅពេលដែលអ្នកទៅឬខ្ទះអាចក្តៅហើយដុតនំរបស់អ្នកមុនពេលពួកគេចម្អិន។ កំដៅមធ្យមគឺល្អបំផុតនៅពេលខ្ទះរបស់អ្នកល្អហើយក្តៅ។

ធ្វើឱ្យដាប់ចង់ដូង

គ្រាន់តែផ្សំទឹកដោះគោដូងនិងសុីរ៉ូ, កូរឱ្យបានល្អ។ លៃតម្រូវរសជាតិដោយបន្ថែមទឹកដោះគោដូងច្រើនឬទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	730
ជាតិខ្លាញ់សរុប	53 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	42 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	139 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,064 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	60 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	7 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )