បន្លែចង្ក្រានយឺតនិងសាច់គុយទួរគី

រូបមន្តស៊ុបនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារស៊ុប។ រូបមន្តនេះមានជាតិទំពាំងបាយជូរទឹកដោះគោទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងជ័រអ៊ីតាលី។

ទួរគីដីធ្វើឱ្យវាស្រាលនិងបន្លែនិងឱសថស្ងួតមូលដ្ឋានមួយចំនួននិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ វាក៏មានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាក់បញ្ចូលគ្នាហើយវាចម្អិនរយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

រូបមន្តនេះហៅថា bouillon សាច់គោនិងទឹករំពុះប៉ុន្តែសូដ្យូល្អឬ ទំពាំងបាយជូរសាច់គោដែលគ្មាន ជាតិខ្លាញ់នឹងជាជម្រើសកាន់តែល្អប្រសើរ។ គ្រាន់តែចងចាំភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលតាមតម្រូវការ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទួរគីដី 1 ផោន
• 1 ពែងផ្សិតស្រស់
• 1 ដល់ 2 ស្លាបព្រា
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រា
• 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេសាច់គោ bouillon
• 3 ពែងទឹករំពុះ
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 ពែង (8 អោន)
• 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ពែង celery ក្រឡុក
• 1 ពែង carrots diced
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
• ម្រេចពណ៌បៃតង 1 ពែង (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រលាយប៊ឺនៅក្នុងចំណិតដ៏ធំមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមដីនិងផ្សិត; ចំអិនរហូតដល់តួកគីលែងពណ៌ផ្កាឈូកហើយផ្សិតគឺពណ៌ត្នោត។
2. បន្ថែមតួកគីនិងផ្សិតទៅនឹងខ្ទះជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
3. គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោង។
4. បម្រើជាមួយ នំបុ័ង រមាំងឬ នំប៉័ងខ្ទឹម ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	170
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	56 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	995 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	13 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	16 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )