អំបូរភីហ្សាហ្វាតានិងផ្សិត (ទឹកដោះគោ)

បានបំផុសគំនិតដោយ Spinach ក្រិកនិងចំណិត feta ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Spanakopita , Spinach savory, Feta & ផ្សិត Pie នេះមានលក្ខណៈងាយស្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យ crust ប្រេងអូលីវជំនួសឱ្យស្រទាប់ phyllo ។ ក្របីទឹកដោះគោ feta បន្ថែមភាពសប្បាយរីករាយដ៏សប្បាយរីករាយទៅនឹងការបំពេញដូចគ្នានឹងត្រីឆ្លាមប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោសេហ្វារបស់គោបើអ្នកមិនអាចរកវាបាន។

ធ្វើឱ្យវាជាអាហារ: អ្នកមិនត្រូវការច្រើននៅចំហៀងដើម្បីបង្វែរចំណិតនេះចូលទៅក្នុងអាហារពេញចិត្ត។ សូមសាកល្បងល្បាយផ្លែប៉េងប៉ោះបន្តិចបន្តួចជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងទឹកសាអំបូរ za'atar ឬប្រូតេអ៊ីនរឺក៏ផ្តល់ជូននូវផ្នែកមួយនៃជនជាតិអ៊ីតាលីដែលមានឈ្មោះថា Chopped Cucumber និង Tomato Salad ។ បន្ថែមកន្ត្រកនៃ ដំឡូងបារាំង ឬ Lemony ដំឡូងក្រិក ខ្លះ ជាមួយ Oregano និងខ្ទឹមស , ចាក់កែវស្រាល្អ ៗ ហើយអ្នកនឹងមានមុខម្ហូបដែលមានដំណើរការល្អសម្រាប់អាហារពេលថ្ងៃត្រង់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចស្រាល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់សំបក:
• ម្សៅស្រូវសាលីពណ៌ស 1 ពែង 1/2 ពែង (ឬម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• 1/2 ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (កំទចកំទេចនិងកំទិច)
• ផ្សិត crimini ចំនួន 10 អោន (សម្អាតតុបតែងនិងកាត់ល្អ)
• 10 អោនអុច spinach (កាប់)
• 3 ពងធំ
• ទឹកដោះគោ 3/4
• Pinch នៃ nutmeg
• 1/4 ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
• 8 អោន
• ឈី feta (និយមទឹកដោះគោចៀម ', crumbled)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកល្មមរហូតដល់ 400 អង្សាសេក្នុងចានធំមួយលាយជាមួយម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុត។ យឺត ៗ បន្ថែមប្រេងអូលីវលាយជាប្រចាំជាមួយល្ហុកឬហ្វា។ បន្ថែមទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាក្នុងពេលមួយដែលបន្តកូររហូតទាល់តែល្បាយចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំគ្នាចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់មួយ។ ជាមួយនឹងដៃស្អាត, knead dough ក្នុងចានគ្រាន់តែរហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ ចុចម្សៅរាបស្មើរចូលទៅក្នុងចានចំណិត 9 អ៊ីញឬចានឈី។

ទុកមួយឡែក។

នៅលើឆ្អិនដ៏ធំឬឆុងមេចុងចេះដាក់ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមសកំប៉ុងនិងផ្អៀងរយៈពេល 30 វិនាទីឬរហូតដល់ក្រអូប។ បន្ថែមផ្សិតហើយលោតរហូតទាល់តែពួកគេបន្ទន់និងបញ្ចេញទឹកក្រូចរបស់ពួកគេប្រហែល 3 នាទី។ បន្តលេប 2 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតដល់ភាគច្រើននៃសារធាតុរាវដែលបញ្ចេញដោយផ្សិតហួត។

បន្ថ្រមខ្ទឹមសា្វ្រចឡើងទៅចាន (វាល្អប្រសិនបើវានៅត្រជាក់) ហើយទុករហូតដល់ចម្អិនរហូតដល់ 3 ទៅ 5 នាទី។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយទុកឡែក។

នៅក្នុងចានធំមួយ whisk រួមគ្នាស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ បន្ថែមស្លាបព្រានៃផ្សិតនិងល្បាយ spinach, whisking ជានិច្ចដើម្បី temper ស៊ុត ។ យឺត ៗ បន្ថែមល្បាយបន្លែដែលនៅសល់ខណៈពេល stirring បន្ត។ whisk នៅក្នុង nutmeg នេះ។

5. លាយបន្លែរាបស្មើជាមួយម្សៅខណៈពេលដែលបន្ដកូររហូតទាល់តែដុំម្សៅណាមួយបាត់។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង feta រលំ។

6. ចាក់ល្បាយ spinach និង feta ចូលទៅក្នុងសំបកដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអំណាចពីមុនពី 40 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញចំណិតគឺហឹរនិងរឹងហើយអ្នកសាកល្បងដាក់ក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះចេញស្អាត។

7. ទុកឱ្យថាំសករយៈពល 5 នាទីមុនពលកាប់។ បម្រើក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទុកចោលអាចទុកដាក់បាននៅខាងក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ រីករាយជាមួយ!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	575
ជាតិខ្លាញ់សរុប	40 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	21 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	193 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,026 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	38 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	19 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )