ស្រទាប់សណ្តែកពណ៌ខ្មៅឈីសនិង Tortilla នេះមានលក្ខណៈរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការដាក់វាប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាល្អសម្រាប់រវល់យប់ប៉ុន្តែអ្នកអាចរកឃើញខ្លួនឯងចង់បានភាពល្អប្រសើរសូម្បីតែនៅពេលដែលអ្នកមានពេលទំនេរសម្រាប់ការរៀបចំអាហារពេលល្ងាច។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ Casserole នេះ:
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមចំនួន 2 ស្លាបព្រាបាយ (បន្ថែមបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការស្រក់ទឹកភ្លៀង)
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (តុបតែង, លាបនិងកាត់)
- 3 ខ្ទឹមសធំ ៗ (កំហុល, បែកនិងកាត់ល្អ)
- 3 គ្រាប់ (ផ្នែកតែបៃតងស្រាលនិងពណ៌បៃតងតែប៉ុណ្ណោះ)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 2 កំប៉ុងសណ្តែកខ្មៅ (15 អោនជារៀងរាល់, បង្ហូរនិងលាងសមាត)
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 1 ពែង
- salsa ប៉េងប៉ោះ 1/4 ពែង (ស្រាល, មធ្យម, ឬក្តៅអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្ត)
- ដំឡូងពោតចំនួន 12 គ្រាប់ (ទន់)
- 1/4 ពែងឈីដាឌីឈីដា (shredded)
- 1/2 ពែង mozzarella ឈីស (shredded)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។ លាយប្រេង 9 ឬ 10 "ហើយទុកវាឡែក។
2. ធ្វើឱ្យប្រេងអូលីវឆើតឆាយឆៅឆ័ត្រដែលមានទំហំធំឬឆ្អិនដ៏ធំលាយនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហើយលោតរហូតដល់ទន់និងរលោងប្រហែល 5 ទៅ 8 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមស scallions និង cumin និង saute ប្រហែលមួយនាទីទៀតឬរហូតដល់ក្រអូប។ កូរឱ្យសណ្តែកខ្មៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងសាល់សាកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំញ៉ាំហើយញ៉ាំវាឱ្យបានញឹកញាប់ប្រហែល 5 នាទី។
យកចេញពីកំដៅ។
3. គ្របដណ្តប់បាតនៃនំដុតនំជាមួយនំ tortillas 4 ជាន់ដែលជាន់គ្នាឬកាត់បន្ថយឱ្យសមប្រសិនបើចាំបាច់ (បើអ្នកប្រើចានរាងចតុកោណកែងឬចង្អុរអ្នកប្រហែលជាចង់កាត់នំ tortillas ចំនួនពីរនៅពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យសមល្អជាងមុន។ កុំបារម្ភប្រសិនបើចង្ក្រានមិនគ្របដណ្តប់ចានទាំងមូល។ )
ដកធ្យូងឱសថរួមគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយ។ ដាក់ពងប៊ឺរីជាមួយ 1/3 ឈីស។ លាយជាមួយ 1/2 នៃប៉េងប៉ោះ - សណ្តែកលាយ, រលោងកំពូលជាមួយ spatula មួយ។ រៀបចំចម្អិនរុយ 4 បន្ថែមទៀតលើសណ្តែកដែលមាន 1/3 ឈីសនិងសណ្តែកសល់។ ដាក់លើក្បាលទន្លេជាមួយនឹងនំផ្សេងៗ។ ប្រឡាក់ប្រហាក់ប្រហែលនឹងឈីសដែលនៅសល់ហើយលាយជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិចហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទី។ យកក្រដាសរុំនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតដល់មាសនិងពពុះ។ យកចេញពី oven និងអនុញ្ញាតឱ្យ casserole ដើម្បីសម្រាកសម្រាប់ 5 នាទីមុនពេលបម្រើ។ កំពូលដូចដែលអ្នកចង់បានជាមួយ guacamole, salsa, Cream sour និងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ រីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 973 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 30 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 66 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 499 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 128 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 32 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 52 ក្រាម |