រូបមន្តនេះសម្រាប់បន្លែរបស់ប៉ូឡូញនៅក្នុងប្រេងឥន្ធនៈដែល មានឈ្មោះ ថា Marek (Mark) Widomski ស្ថាបនិកនិងជានាយកនៃវិទ្យាស្ថានធ្វើម្ហូបនៅទីក្រុង Cracow ប្រទេសប៉ូឡូញ។
Herring គឺជាអ្នកចូលចិត្តអាហារញ៉ាំរបស់ប្រទេសប៉ូឡូញ។ herring អំបិលដែលតម្រូវឱ្យមានសម្រាប់រូបមន្តនេះជាទូទៅអាចរកបានពីធុងនៅប៉ូឡូញជ្វីហ្វនិងអាហារជនជាតិភាគតិចផ្សេងទៀត។ ឆាំងត្រីឆៅគឺមានជាតិអំបិលយ៉ាងច្រើនដើម្បីទប់ស្កាត់ការរលួយដូច្នេះអ្នកត្រូវត្រាំដើម្បីបំបាត់អំបិល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អំបិលខ្ទឹមអំបិល
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (ធំខ្ទឹមបារាំង)
- 1/2 ពែងប្រេង (អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្នឬល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ត្រី)
- 3
- គ្រាប់ពូជ allspice
- 3
- peppercorns
- ស្លឹកឆ្លង 1
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ត្រាំ herring ក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។ ប្រសិនបើមានប្រៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាំងធ្វើម្តងទៀតផ្លាស់ប្តូរទឹករាល់ពេល។
- បង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ស្លាញីចូលទៅក្នុងបំណែកខាំ។
- ដាក់នៅក្នុងពាងមួយដែលមានទំហំធំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្រុះសម្រួលបំណែកនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយប្រេង allspice, peppercorns និងស្លឹក Bay ។ បិទពាង។
- ទុកអាហារឱ្យត្រជាក់ 2 ទៅ 3 ថ្ងៃមុនពេលទទួលទាន។ ការនេះនឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ពីរសប្ដាហ៍។
- បម្រើជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងលាយវីតាមីនឬ dill ។
រូបមន្តបង្ហាញដោយឆ្មាំក្នុងម្ហូបប៉ូឡូញ
ប៉ូឡូញស្រឡាញ់ត្រីឆ្លាមនៅតាមទំរង់ជាច្រើនដូចជា នំត្រីក្រឡុកខ្ទិះក្រូចឆ្មារ ហើយក្នុងរូបមន្តអាហារដែលគេស្គាល់ជា rollmops ឬ rolmopsy ជា ភាសាប៉ូឡូញ។
Herring ត្រូវបានបង្ហាញពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញប៉ុន្តែជាពិសេសនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកដូចជាថ្ងៃបុណ្យណូអែលដែលគេស្គាល់ថាជា វីហ្គី លីការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីនិងនៅលើ Shrove កាលពីថ្ងៃអង្គារមុនពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 19 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 150,901 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 5 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |