ស៊ុបនៃស៊ុបផ្សិត

រូបមន្តនៃរូបមន្តស៊ុបផ្សិតនេះគឺសាមញ្ញក្នុងការបង្កើតប៉ុន្តែវាល្អណាស់អ្នកគ្រប់គ្នាតែងតែសួរខ្ញុំអំពីរូបមន្ត! នៅពេលជ្រើសរើសទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោរបស់អ្នកដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតអ្នកត្រូវស្វែងរកប្រភេទទឹកសណ្តែកដែលមានផ្ទុក carrageenan ដែលនឹងជួយរក្សាស្ថេរភាពទឹកដោះគោសណ្តែកក្នុងកំឡុងពេលកំដៅនិងទប់ស្កាត់ការបែងចែក។

ស៊ុបនេះមានគូល្អជាមួយនំបុ័ងល្អដែលមាននំបុ័ង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 tbsp ។ ប្រេង​អូ​លីវ
• 1/4 ពែងខ្ទឹម (ស្រស់, កាត់ល្អ)
• 2 ខ្ទឹមបារាំងធំ ៗ
• 4 celery stalks (chopped)
• ផ្សិត 2 ពង 2 ផោន (crimini, chopped)
• 2 tbsp ។ parsley (ស្រស់, chopped ល្អ)
• 2 tsp ។ thyme (ស្ងួត)
• សឺរី 1 ពែង
• ទំពាំងបាយជូរ 7 ពែង (បន្លែ)
• ក្រែម 1 ពែងជ័រ (ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ដូចជា Tofutti)
• 1/2 ពែង soymilk (ធម្មតាហើយបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់)
• 1 ខ្ទឹមអំបិល (ទៅភ្លក់រសជាតិ)
• 1 ខ្ទឹមម្រេចខ្មៅ (ទៅភ្លក់រសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

នៅចង្ក្រានធំមួយលើកំដៅមធ្យមកម្តៅប្រេង។ នៅពេលក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងនិង celery ជារឿយៗរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងទន់និងមានក្លិនក្រអូបប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមផ្សិត, parsley, ស្ងួត thyme និង sherry និងចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ផ្សិតត្រូវបានបន្ទន់។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែនាំល្បាយទៅឆ្អិនបន្ទាប់មកត្រលប់មកកំដៅហើយញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។

2. ផ្លាស់ប្តូរស៊ុបដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅចានធំមួយឬប្រដាប់ស្ទូច។

ធ្វើការជាបបូរមាត់ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបមានរសជាតិរលោងដោយប្រើក្រែមជូរទឹកដោះគោដែលមានជាតិទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោសណ្តែកចូលទៅក្នុងខួរក្បាលនៅពេលដែលអ្នកចូលទៅប្រើរហូតដល់ស៊ុបទាំងអស់ត្រូវបានប្រើហើយស៊ុបទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អហើយត្រលប់ទៅក្នុងទឹកក្រឡុកវិញ។ កំដៅរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរនិងសីតុណ្ហភាពដែលចង់បានបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបម្រើជាមួយនំបុ័ងទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់ - ឬនំកែកឃឺ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	188
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	17 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,010 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	15 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	8 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )