fritters ផ្លែឈើទាំងនេះងាយស្រួលត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងកំណាត់ផ្លែស្រស់ឬ berries dipped នៅក្នុង batter fritter ធម្មតា។ ប្រើរឹមនៃចេក, ផ្លែប៉ោមឬផ្លែប៉ោមឬប្រើផ្លែឈើស្រស់ៗ។
បាចអំបិលលាយជាមួយទឹកស្ករម្សៅឬលាយស្ករ។
ទាក់ទងនឹង: ចៀនពោតជាមូលដ្ឋាន , គ្រឿងទេសក្លែងក្លាយផ្លែប៉ោម
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ម្សៅ sifted ពែង
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស៊ុត 2 (បំបែក)
- 1/2 ទឹកដោះគោ
- ប្រេងបន្លែ 1 លីត្រ (សម្រាប់ចៀនឆៅ)
- ចេក 4 ពែង (កំណាត់ឬចំណិតផ្លែប៉ោមកំណាត់ផ្លែប៉ោមឬផ្លែប័រស្រស់នៃជម្រើសរបស់អ្នក)
- 1/2 ស្ករម្សៅ (ឬជាតិស្ករស្ករ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ជីកលាយម្សៅម្សៅម្សៅស្ករអំបិលនិងអំបិល។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សំស៊ុត yolks, ទឹកដោះគោនិងម្សៅពោត 1 ស្លាបព្រា។ លាយផងដែរ
- នៅក្នុងចានដែកឬកញ្ចក់ជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រុ, វាយពណ៌សពងមាន់ទៅកំពូលខ្ពស់។
- បោះបង់ចោលស៊ុតពណ៌សដែលគេវាយដំទៅក្នុងថ្ម។
- ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងចានជ្រៅឬកំដៅដ៏ធំនិងកំដៅទៅ 370 °។
- ដាក់កំណាត់ចេកឬកំណាត់ផ្លែឈើខ្លះនៅក្នុងថ្ម។ gently កូរឱ្យថ្នាំកូត។
- ជាមួយដំបងឆ្អឹងឬនំប៉័ងកាត់បន្ថយបំណែកផ្លែឈើដែលជាប់ខ្លាញ់ទៅក្នុងប្រេងជ្រៅក្តៅនិងចៀនសម្រាប់រយៈពេលពី 3 ទៅ 4 នាទី។ ធ្វើការជាក្រុមតូច។
- បង្ហូរលើកន្សែងក្រដាស។
- បាញ់ទឹកខ្ទឹមសជាមួយស្ករម្សៅឬរមៀលក្នុងល្បាយស្ករ។
40 អាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យនិងអាហារបង្កាន់ដៃ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 51 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 19 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 92 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |