បំភ្លេចម្ហូបអាហារម៉ិកស៊ិក - រូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារគ្រួសារដែលងាយស្រួល។ ទឹកជ្រលក់ enchilada ផលិតដោយដៃគឺជា cinch ដើម្បីបង្កើតនិងជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីទិញ - ទិញ។ បូកអ្នកអាចលេងជាមួយគ្រឿងផ្សំបន្តិចបន្តួចដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេសខ្លះ។ (ក៏បានបន្ថែម ម្ទេសម្ទេសកម្រិតស្រាល ៗ ឬក្តៅ ទៅនឹងម្ហូបនេះនៅចុងបញ្ចប់នឹងធ្វើល្បិចនេះ។ )
រូបមន្តនេះហៅថាទាំងឈេល្តាឬឈីសម៉ាស្សាដែលជាញឹកញាប់បំផុតគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីស 4 ប្រភេទ - ជាទូទៅ cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla និង asadero ។
ដោយសាររូបមន្តនេះមិនមានសាច់ទេវាជាអាហារបួសដ៏អស្ចារ្យ - គ្រាន់តែត្រូវជ្រើសរើសយកទំពាំងបាយជូរបន្លែជំនួសសាច់មាន់។ មានអារម្មណ៍ថាបន្ថែមបន្លែដទៃទៀតដូចជា ម្ទេសក្រហមនិងលឿងកំប៉ុង ដើម្បីអោយម្ហូបនេះបំពេញបន្ថែម។ រាល់ tortilla នីមួយៗគឺនៅផ្នែកតូចៗដូច្នេះទាំងនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដូចជាចំណីអាហារឬសូម្បីតែអាហារសម្រន់ពេលល្ងាចសម្រាប់កុមារ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទុំមាន់ 1 ពែងកន្លះ
- 1 អាចម៍ / 14 1/2 អឹមប៉េងប៉ោះ (បង្ហូរនិងកំទេច)
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅម្ទេស
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 3 ឈី cheddar ឈីស (ឬលាយម៉ិកស៊ិកនៃឈីស, shredded)
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម 1/3 (ខ្ទឹមបារាំងល្អ)
- ដំឡូងពោត 16 គ្រាប់ (6 អ៊ីញ)
- ស្រេចចិត្ត: olives ខ្មៅទុំក្រឡុក
- ស្រេចចិត្ត: ម្ទេសម្ទេសស្រាលឬក្តៅ (ច្រមុះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សាសេ។ ខាញ់ស្រាល ៗ ចានចង្ក្រាន 9x13x2 អ៊ីញ។
- នៅក្នុងចង្ក្រានមួយបញ្ចូលគ្នានូវទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ប៉េងប៉ោះកំទេចម្សៅម្ទេសអូរីហ្គាណូស៊ីអ៊ីនម្សៅខ្ទឹមសនិងអំបិល។ នាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅមធ្យម; កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំ, រកឃើញ, សម្រាប់ 15 នាទី។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំឈីស 2 ពែង 1/2 និងខ្ទឹមបារាំង។
- ចម្អិនអាំងស្រស់នៅមីក្រូវ៉េវដែលបំបែកដោយកន្សែងក្រដាសសើមរយៈពេល 30 ទៅ 40 វិនាទី។ ជ្រក់ពួកវានៅក្នុងល្បាយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងដាក់វានៅក្នុងម្ហូប casserole រៀបចំ។
- បំពេញរឹលាត់ ៗ ជាមួយល្បាយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង។ រមៀលនិងកន្លែងស្រស់ស្អាតជាប់គ្នា។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែពេញ។ បាញ់ទឹកឈីស 1/2 នៅសល់។
- ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ឈីសត្រូវបានរលាយនិង bubbly ។ Sprinkle ជាមួយ olives sliced និងម្ទេស chili ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 512 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 32 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 91 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 789 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 5 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 25 ក្រាម |