សាច់អាំងដុតនំជាមួយម្នាស់

នេះជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងសាច់អាំង។ អ្នកដុតវាជាមួយម្នាស់ម្ទាស់និងទឹកឃ្មុំដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកប្រហែលជាអាចទទួលបាន ទឹកម្នាស់ ពីរូបមន្តនេះពីម្នាស់ទាំងមូលបន្ទាប់ពីអ្នកបានកាត់វាឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានចុចសម្រាប់ពេលវេលា, គ្រាន់តែប្រើទឹកម្នាស់បានលុបចោល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 នំប៉័ងសាច់អំបោះ 2 អ៊ីញ (ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ)
• ម្នាស់មុំទុំធំ 1
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រទឹកម្និចមិនសូវឆ្ងាញ់
• 1/4 ពែង / 60 មីល្លាស៊ីក្រាម
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រ
• 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រទឹកឃ្មុំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាយជាមួយទឹកម្នាស់ប្រេងនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រនៃ mustard ។ ធ្វើឱ្យកាត់ តាមរយៈជាតិខ្លាញ់នៅលើអង្ករសាច់អាំង ដូច្នេះវានឹងមិនត្រូវបានរមៀលខណៈពេលដុត។ ដាក់កំប៉ុងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់រាក់និងចាក់ពាក់កណ្តាលល្បាយម្នាស់នៅលើកំពូលដោយទុកពាក់កណ្តាលទៀតនៅពេលក្រោយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិចនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ 20-30 នាទី។

2. កំដៅមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។

ជាមួយនឹងកន្ត្រៃមួយកាត់ចំនុចមុតស្រួចពីម្នាស់ម្នាស់។

កាត់ខ្ទះស្ងួតណាមួយជាមួយនឹងកាត់ចាន។ ជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចកាត់ម្នាស់ទៅជា 8 បំណែកស្មើៗគ្នា។ ដាក់លើថង់ប្លាស្ទិចស្បែកចុះក្រោមហើយស្រក់ទឹកឃ្មុំមុនពេលដាក់លើនំ (អ្នកប្រហែលជាត្រូវការច្រើនជាង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 30 មីលីលីត្រ) ។

ដាក់កំប៉ុង លើអាំងលើភ្លើងមធ្យម។ ទុកដុតសម្រាប់ប្រហែល 10-15 នាទី, brushing ទៀងទាត់ជាមួយ marinade ។ សូមចងចាំថាវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការប្រើ marinade ជា baste មួយចាប់តាំងពី Ham ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ នៅពេលដែលមានពណ៌ត្នោតនៅផ្នែកម្ខាងត្រូវបើក។ ដាក់បំណែកម្នាស់នៅលើដុត។ បន្តដុត, ជូត ham ជាមួយ marinade ពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ យកចេញពេលណាម្នាស់មានសញ្ញាដុតដ៏ល្អហើយអំបិលត្រូវបានកំដៅតាម។ ដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត។

5. ដាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ក្នុងមីក្រូវ៉េវឬចង្ក្រានហើយលាយជាមួយសាម៉េសដែលនៅសល់រហូតដល់មីលម៉ាតត្រូវបានរំលាយចូលទៅក្នុងល្បាយ។ ចាក់នៅលើ Ham និងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	176
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	5 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	256 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	42 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )