សាច់មាន់ដែលមានជាតិពោតនិងក្រអូប

ផ្លែពោតពណ៌ផ្កាឈូកនេះធ្វើឱ្យមានមុខម្ហូបសំខាន់មួយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនឬអាហារពិសេស។ ឥឡូវនេះរូបមន្តពណ៌ផ្កាឈូកសាមញ្ញមួយដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីនាយកដ្ឋានចាប់តាំងពីថ្នាំកូតជាញឹកញាប់ fries និងទឹកជ្រលក់ creamy ជួនកាលអមម្ហូប។

ពោតក្រអូបនេះមានពណ៌ខៀវខ្ចីធ្វើឱ្យសំបកក្រអូបស្រស់ស្អាតនិងពឹងផ្អែកលើការបំពេញរសជាតិឆ្ងាញ់ដើម្បីរក្សាម្ហូបឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ពោត 1 ពែង
• 1/2 សាបម្រេចខ្មៅ
• 1 ស៊ុតវាយដំយ៉ាងល្អ
• 1 tbsp
• ប៊ឺ, រលាយ
• 4 សុដន់មាន់ 3 គ្មានសុដន់
• 2 អោនចង្កាគ្មានខ្លាញ់ស្តើង
• 4 អោនសក់ mozzarella ផ្នែកកំប៉ុងស្តើង ៗ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 375 ហ្វា
2. ដាក់កាកសំណល់ពោតទៅក្នុងថង់កំប៉ុង 1 កំប៉ុងនិងបិទកាបូប។ ប្រើចានសាច់ឬម្ជុលរំកិលដើម្បីកំទេចពោតនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចរហូតទាល់តែគ្រាប់ពោតប្រហាក់ប្រហែលនឹងនំប៉័ង។ ចាក់នំប៉័ងទៅក្នុងម្ហូបរាក់ជាមួយម្រេចខ្មៅនិងចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយគ្នា។
3. នៅក្នុងម្ហូបរាក់ដាច់ដោយឡែកមួយវាយស៊ុតនិងបន្ថែមប៊ឺបានរលាយ។ ផ្សំស៊ុតនិងប៊ឺបានយ៉ាងល្អដោយប្រើខ្សែរ។

1. ដាក់ដុំសាច់មាន់ម្តងមួយៗនៅចន្លោះបំណែកពីរក្រដាសធំ។ ប្រើដាប់សាច់ឬម្ជុលរមៀលដើម្បីដាក់សុដន់សាច់ដុំរហូតដល់ពួកគេមានប្រហែល 1/4 អ៊ីញក្រាស់ដូច្នេះពួកគេអាចងាយស្រួលបំពេញនិងរមៀល។
2. រៀបចំបន្ទាត់ការដំឡើងសម្រាប់រមៀលសាច់មាន់ដោយរៀបចំសុដន់សាច់គោបន្ទាប់មក ឈីសហឹល និង ដំឡូង mozzarella បន្ទាប់មកល្បាយស៊ុតហើយបន្ទាប់មកល្បាយពោតពោតនៅក្នុងជួរដេកមួយ។ ចាប់ផ្តើមដោយដាក់ស្រទាប់ 1/4 អង្ករមួយកំប៉ុងហើយបន្ទាប់មក 1/2 នៃអង្ករក្រូចឆ្មារស្ដើង ៗ ដាក់កណ្តាលដោះសុដន់មួយ។ ចាប់ផ្តើមនៅចុងម្ខាង, ដាក់សាច់មាន់ឡើង ៗ , ដាក់ពងនិងឈីសនៅចំកណ្តាល។ រក្សាសុដន់សាច់មាន់ដែលមានចលនាដោយចាក់ធ្មេញ។
3. ជីកសាច់ដុំមាន់រុំនៅក្នុងល្បាយ ស៊ុត ហើយបន្ទាប់មកក្នុងល្បាយពោតពោតដែលគ្របដណ្តប់សាច់មាន់ទាំងស្រុងនៅក្នុង crumbs cornflake ។ ដាក់សាច់មាន់ក្នុងម្ហូបដុតនំជាមួយថ្នាំលាងសមាត។ ធ្វើម្តងទៀតសម្រាប់ដោះសាច់មាន់ដែលនៅសល់។
4. ដុតនំសាច់មាន់សម្រាប់រយៈពេល 35-40 នាទីឬរហូតទាល់តែនំប៉័ងមានពណ៌ត្នោតស្រាលហើយកណ្តាលនៃសាច់មាន់ដែលមានពណ៌ខៀវមិនមានពណ៌ផ្កាឈូកទៀតទេ។

ព័ត៌មានជំនួយបង្កាន់ដៃ:

សាច់មាន់ពណ៌ខៀវមានភាពស្វាហាប់ខ្លាំងណាស់ព្រោះវាអាចត្រូវបានគេភ្ជាប់ជាមួយនឹងគ្រឿងចំហៀងណាមួយ។ ឆ្អើរ zucchini ធ្វើឱ្យ ទាន់សម័យ សមស្របឬបម្រើជាមួយតែ salad ពណ៌បៃតងសាមញ្ញសម្រាប់អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។

ក្នុងមួយ កាឡូរី 304, ខ្លាញ់ 16 ក្រាម, ជាតិស្ករ 2 ក្រាម, គាំទ្រ 36 ក្រាម

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	354
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	164 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	439 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	1 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	33 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )