ការចោលនំប៉័ងនំប៉័ងមួយដុំទៅឆ្ងាយគឺជាបទឧក្រិដ្ឋមួយនៅពេលដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យឆ្កែញីចេញពីវាជំនួសវិញ។ តាមការពិតជួនកាលខ្ញុំយកនំបុ័ងចេញទៅក្រៅដើម្បីចៀសវាងខាំដូច្នេះខ្ញុំ អាច ប្ដូរវាទៅជាគុយទាវ។ រូបមន្តនេះត្រូវចំណាយពេលមួយជំហានបន្ថែមទៀតដោយបន្ថែមឈីស។
និយាយអំពីរូបមន្តនេះក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការប្រើកំប៉ិកកំប៉ុកដែលលាក់នៅខាងក្រោយទូទឹកកករបស់អ្នក។ អ្នកអាចប្រើឈីសគ្រប់ប្រភេទ - ខ្លះដែលត្រូវសាកល្បងគឺ Cheddar, Gruyere, Asiago, Parmigiano-Reggiano ឬ Manchego ។
ទំពាំងបាយជូរឈីសទាំងនេះអាចត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងសាឡាត់ប៉ុន្តែវាក៏ល្អដូចគ្រាប់ ខ្ទឹមបារាំងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- នំបុ័ង 1 នំបុ័ង (ស្រស់ឬចាស់)
- 1/2 ពែងប្រេងអូលីវឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើចាំបាច់
- ឈីសឈ្ងុយឆ្ងាញ់ 1/2 ពែង (ឬរសជាតិបន្ថែមទៀត)
- អំបិលដាច់អំបិល (ទៅរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 325 អង្សាសេ
2. ញុំនំប៉័ងនំប៉័ងចូល 1/2 ទៅ 1 អ៊ីញការ៉េ *
ដាក់គូបនំបុ័ងនៅក្នុងចានធំមួយនិងចាក់ទៅជាមួយប្រេងអូលីវឈីសនិងអំបិលបន្តិចបន្តួច។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើនេះគឺដោយដៃរបស់អ្នកដាក់នំបុ័ងម្តងហើយម្តងទៀតដូច្នេះវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយរាបស្មើ។
4. លាងច្នៃថ្នាំ croutons ចេញក្នុងស្រទាប់មួយនៅលើសន្លឹកដុតនំ។
ពេលវេលានៃការដុតនំនឹងប្រែប្រួលប៉ុន្តែជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទី។
croutons គួរតែត្រូវបាន browned ត្រឹមត្រូវនិង crispy ។ អ្រងួនខ្ទះជាច្រើនដងក្នុងពេលដែលនំដុតត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេចម្អិនរាបស្មើ។
6. សូមឱ្យត្រជាក់។
* កាបូបមួយក៏អាចត្រូវបានបែងចែកបន្តិចបន្តួចជំនួសឱ្យការកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដុសធ្មេញជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ, sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំ។
នំប៉័ងនំបុ័ង
Croutons គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់ប៉ុន្ដែបំណែកនំបុ័ងជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃសាឡាត់អាចកាន់តែល្អ។ Panzanella (Salad នំបុ័ងអ៊ីតាលី) ត្រូវបានធ្វើពីកំណាត់នំបុ័ងដើមប៉េងប៉ោះស្រស់គំនិតនិងក្រណាត់។ ជួនកាលត្រសក់និងបាសក៏ត្រូវបានបន្ថែមផងដែរ។ រូបមន្ត នេះបន្ថែមមូឡារែឡាទៅនំបុ័ងនំប៉័ងគឺជាការផ្លាស់ប្តូរភាពមិនប្រក្រតី។
Fattoush គឺជានំប៉័ងនំបុ័ងមួយទៀតដែលត្រូវបានផលិតពីនំប៉័ង pita ។ ការបន្ថែមពិសេសរួមមានប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ឱសថ, សាឡាត់ romaine និងបន្ទាប់មកក្រូចឆ្មារ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ fattoush ឈីស feta ត្រូវបាន sprinkled នៅលើកំពូល។
នៅក្នុងរូបមន្តទាំងពីរនេះនំបុ័ងនិង pita ជាធម្មតា stale ដូចជា salads បានចូលទៅក្នុងរបៀបមួយដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីប្រើនំបុ័ងដែលមិនស្រស់ស្អាតទាំងស្រុង។ មធ្យោបាយដ៏គួរឱ្យឆ្ងាញ់មួយផ្សេងទៀតដើម្បីប្រើនំបុ័ងដើម? នៅក្នុង សាច់មាន់និងនំបុ័ងលីង ។ នៅក្នុងរូបមន្តខ្លះនំបុ័ងត្រូវបានបោះជាមួយសាច់មាន់បន្ទាប់ពីវាចម្អិនអាហារនៅក្នុងរូបមន្តផ្សេងទៀតនំបុ័ងត្រូវបានដុតនំជាមួយសាច់មាន់នោះត្រាំឡើងវាជាខ្លាញ់និងទឹកផ្លឈើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 101 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 3 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 97 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |