ខ្ញុំទទួលបានអ៊ីម៉ែលជាច្រើនពីអ្នកអានសួរថា "តើក្រិចស៊ីអ្វី ... [បញ្ចូលឈ្មោះអាហារនៅទីនេះ]?" ចម្លើយគឺថាទោះបីជាមានថ្ងៃឈប់សំរាកនិង / ឬប្រពៃណីក្នុងតំបន់ក៏ដោយអ្នកអាចបោះបង់ចោលនូវគំនិតដែលមានជាមុននៃការរៀបចំផែនការម៉ឺនុយ។
លាយវាឡើង!
នៅពេលរៀបចំម្ហូបអាហារក្រិចឬបន្ថែមចានក្រិចទៅអ្នកដទៃនៅលើតុភាពបត់បែនគឺជាក្បួនជាជាងការលើកលែង។ ពិចារណាប្រើចានគឺជាវិធីថ្មី។
- ការញ៉ាំចំណីអាហារឬ អាហារសម្រន់ គឺជាប្រពៃណីក្រិចយូរអង្វែង។
- បំណែកជាមូលដ្ឋាននៃអាហារក្រិកជាប្រពៃណីគឺអាហារមួយចាន - អាហារចង្ក្រានឬចង្ក្រាន - បន្លែសាច់ឬអាហារសមុទ្រដែលបានបម្រើក្នុងបរិមាណតិចតួចអាចល្អឥតខ្ចោះជាអាហារចំហៀងឬចំណីអាហារ។
- ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលត្រូវបានញ៉ាំជាមួយអាហារដែលត្រូវបានគេហៅថា salads (សូម្បីតែបន្លែដូចជាខាត់ណាខៀវនិងបៃតងឆ្អិន) ហើយអាចឈរនៅតែម្នាក់ឯងជាអាហារដោយខ្លួនឯង។
- ខូឃីស៍អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយកាហ្វេនិងតែអាហារពេលព្រឹកអាហារសម្រន់និងអាហារសម្រន់។
- កាហ្វេដែលពេញទៅដោយក្រេហ្គី (spinach, ឈីសនិងផ្លែឈើផ្សេងៗទៀត) មានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នានឹងមុខម្ហូបសំខាន់ៗអាហារសម្រន់និងម្ហូបអាហារ។
ការរៀបចំផែនការម៉ឺនុយក្រិកកម្រនឹងធ្វើតាមក្បួនរឹងមាំនិងលឿន។ អាហារល្ងាចមួយដែលពេញនិយមប្រហែលជាមាន ដំឡូងបារាំងបារាំង ជាមួយឈីសឈីស feta ។ ចៅស្រីរបស់ខ្ញុំជាញឹកញាប់មាននំខេកមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយទឹកដោះគោរបស់នាង (មិនខុសពីម្ទេសទេ?) ។ អាហារថ្ងៃអាទិត្យអាចរកឃើញតុដែលហួសចំណុះដោយមានបំពង់ស៊ីសាច់អាំងឬអាហារឆ្អិនឬអាហារសមុទ្រសាឡាត់ពីរឬបីសាឡាត់ធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិនិងអូលីវ។
ប្រសិនបើមានចម្ងល់អំពីរបៀបឬពេលណាដើម្បីបម្រើម្ហូបពិសេសចូរបត់បែន។ ឧទាហរណ៏, ខ្ញុំស្រឡាញ់ casserole សណ្តែក gigantes បានធ្វើឡើងជាមួយសណ្តែក lima យក្ស។ ខ្ញុំបម្រើវាជាម្ហូបមួយចំហៀងចានធំនិង - ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅលើចានតូចៗ - ជាអាហារញ៉ាំឬម៉េស។ ខ្ញុំក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ថាញុំាវាត្រជាក់ត្រង់ពីទូរទឹកកក ...
វិធីដែលអ្នកដទៃអាចញ៉ាំភីហ្សាត្រជាក់ត្រជាក់។
ដូច្នេះចូរមានគំនិតច្នៃប្រឌិតនិងចេះបត់បែន អាហារក្រិកមិនថាជាអាហារឬអាហារបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីអាហាររបស់អ្នកនោះទេវាតែងតែជាជម្រើសឆ្ងាញ់!